Compte-rendu détaillé - Bagneux

MAIRIE DE BAGNEUX - GONSEIL MUNICIPAL - NSEIUIN 2010
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FOURNITURE DE MOBILIERS POUR LA CRECHE « LES PETITS MOULINS » - UOT N°2
« FOURNITURE DE MOBILIERS DE CUISINE »
17/ APPROBATION DE L’AVENANT N° 1 AU MARCHE N° 314/2009 A PASSER AVEC LA
SOCIETE RAGUENEAU ET AUTORISATION DONNEE A MME LA DEPUTEE-MAIRE DE LE SIGNER
Mme le MAIRE. - Y a-t-il des questions ?
(Aucune.)
VOTE : LA DELIBERATION EST ADOPTEE A L’UNANIMITE
RESTAURATION
FOURNITURE DE DENREES ALIMENTAIRES NECESSAIRES A LA CONFECTION DE REPAS DE LA
RESTAURATION COLLECTIVE - VOT N°8 « FOURNITURE DE PRODUITS BIO »
18/ ACCEPTATION DE L’AVENANT N°1 AU MARCHE N°344/2009 A PASSER AVEC LA SOCIETE ID
SERVICES ET AUTORISATION DONNEE A MME LA DEPUTEE-MAIRE DE LE SIGNER
Mme le MAIRE. - Y a-t-il des questions ?
M. MARTIN. - Ce ne sont pas des questions, juste une réflexion que j'ai soumise à la commission
hier sur la pertinence ou l'efficacité d'avoir des repas complets bio. Ne serait-il pas plus intéressant
de mettre un plat unique, mais beaucoup plus périodique, pratiquement tous les jours, tout au long
de l'année ? Ce serait beaucoup plus percutant.
Mme le MAIRE. - Une filière ?
M. MARTIN. – Oui, par exemple des pates bio systématiquement pour les enfants. Ce serait peutêtre
plus percutant en termes de communication que de faire tous les mois un repas complet bio.
Mme CHAMI. - Cela fait partie de nos préoccupations. Un travail est en cours sur une filière
spécifique pour l'impact sur place. Je pense que mes collègues verts seront d'accord. Par rapport à
l'agriculture biologique, nous avons intérêt à travailler sur des filières.
Mme le MAIRE. - C'est le travail engagé.
M. BESSON. - Une petite précision sur l'historique de la démarche. Il a été choisi dans un premier
temps de faire des repas complets avec des animations et une approche pédagogique pour
promouvoir et sensibiliser. Il était évident dès le départ que l'on voulait arriver à des filières plus
spécifiques en particulier des filières de proximité pour donner la possibilité aux productions locales
de se développer.
Votre question est judicieuse, mais on se l'était posée avant.
M. MARTIN. - Très bien, merci.
Mme CHAMI. - Nous travaillons sur un projet avec des agriculteurs d'Île-de-France, en
l'occurrence du 78. La filière sera spécifiée. Cela nous permettra en échange d'emmener les enfants
sur place.
VOTE : LA DELIBERATION EST ADOPTEE A L’UNANIMITE