La disparition des abeilles (Colony Collapsus Disorder)

Un autre travail est confié en parallèle aux ouvrières âgées d'une quinzaine de jours,
celui de manutentionnaire, qui est chargée de recevoir le nectar et le pollen des butineuses,
puis de transformer le nectar en miel. Pour cela l'ouvrière régurgite et ingurgite le nectar de
nombreuses fois, dans le but de le déshydrater, tout en ajoutant les enzymes nécessaires à la
fabrication du miel, jusqu’à ce que ce dernier ne contienne plus que 18% d'humidité. Cette
opération peut prendre plusieurs jours et dépend en grande partie des conditions météorologiques,
que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur de la ruche. Le miel ainsi obtenu est stocké dans les cellules
des cadres et operculé de cire lorsqu'il est suffisamment déshydraté (taux d'humidité inférieur à
20%).
Lorsque l'ouvrière atteint 18 jours elle devient une ventileuse : son rôle est alors de créer un
courant d'air à l’intérieur de la ruche, afin de maintenir une hygrométrie et un taux de CO2 constant,
tout en permettant à la ruche de garder une température optimale pour le couvain, entre 32 et 36°C.
Accessoirement l'ouvrière va également avoir un rôle de gardienne, qu'elle assurera pendant un laps
de temps plus ou moins court, certaines ouvrières exerçant le rôle de gardienne moins de 24 h
durant leur vie. La gardienne, située à l'entrée de la ruche, a pour mission de surveiller l'entrée de la
ruche contre les divers envahisseurs que sont les mammifères (dont l'apiculteur), les oiseaux, ou
même les autres insectes, comme des abeilles d'une ruche différente ou le frelon asiatique.
Enfin, et c'est le dernier rôle de l'ouvrière, elle deviendra butineuse, lorsqu'elle sera
âgée en moyenne de 21 jours. Le premier rôle de la jeune butineuse sera de déterminer les
lieux de récolte intéressants, puis de récolter le nectar à proprement parler.
1.2.3 - Déroulement de la vie d'une reine et des faux bourdons
La reine a un développement plus rapide que les ouvrières: il ne faut que 15 à 16 jours à une
reine pour éclore, contrairement à une ouvrière qui va éclore en 21 jours ou à un mâle qui n’éclora
qu'en 24 jours. La reine à un rôle essentiel pour la ruche. Non seulement elle va permettre de
renouveler la population grâce à sa fertilité hors du commun, mais elle va émettre des
phéromones qui vont rythmer l'activité de la ruche : en effet, trois rôles essentiels sont à noter :
– La reine va attirer les ouvrières, qui vont venir former une "cour royale", et ainsi
essaimer les phéromones dans la ruche.
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