Biologie et histoire des sciences

MÉMOIRE PÉDAGOGIQUE
Biologie et histoire des sciences
au niveau des classes de 4e et 3e
de l’enseignement secondaire :
analyse des manuels et discussion
par
Véronique MASSARD
ép. DELHEZ
professeur-stagiaire
au Lycée du Nord, Wiltz
Wiltz 1999

AVANT-PROPOS
Le présent travail se propose d’étudier l’importance que les manuels utilisés au
cours des trois dernières décennies dans les classes de 4e et 3e de l’enseignement
secondaire ont accordée à l’histoire de la biologie respectivement à l’histoire de la
médecine. La matière traitée correspond à l’anatomie et la physiologie humaines
ainsi qu’à la microbiologie et la lutte contre les maladies.
Après un bref examen des arguments en faveur de l’histoire des sciences dans
l’enseignement des sciences et notamment de la biologie, le travail analyse dans
une première partie le contenu des différents manuels sous cet angle historique.
Les sujets et les personnages traités sont répertoriés. L’espace réservé aux aspects
historiques est étudié de façon quantitative, de même que la fréquence de
certains noms ou sujets.
Dans la deuxième partie du travail, une application concrète pour le cours des 4e
et 3e actuelles est proposée sous forme de vingt-six fiches de travail qui illustrent
des aspects divers de l’histoire de la biologie ou de la médecine. Les sujets
des fiches ont été choisis de manière à compléter le cours tel qu’il est enseigné à
l’heure actuelle. Ils correspondent à des matières traitées par l’un ou l’autre des
manuels antérieurs.
Les fiches ont été testées en classe. Les élèves ont pu exprimer leur opinion sur
cette approche historique grâce à un questionnaire qui leur a été distribué.
Le détail du contenu des différents manuels est inclus dans les annexes. On y
trouve aussi un lexique des noms des personnes citées par les manuels; en effet,
ceux-ci ont tendance à oublier que pour beaucoup de noms le lecteur (qu’il soit
élève ou enseignant) n’arrive pas à trouver les indications biographiques correspondantes
dans les encyclopédies courantes et qu’il faut donc lui fournir un minimum
d’indications biographiques.
1

INTRODUCTION
En décembre 1984, le périodique allemand “Unterricht Biologie” a consacré son
centième numéro au sujet “biologie et histoire”. L’importance de l’histoire dans
l’enseignement de la biologie est par ailleurs souligné par le grand nombre de
textes originaux s’étendant de l’antiquité jusqu’aux temps modernes qui ont été
compilés dans l’un des volumes du “Handbuch der Schulbiologie”, un ouvrage
classique de la méthodologie et de la didactique de la biologie dans l’enseignement
secondaire (Falkenhahn & Müller-Schwarze 1981).
Dans un article publié dans “Les Cahiers de Science et Vie”, Rumelhard (1993)
regrette en parlant de Mendel et de l’enseignement de la génétique que depuis
1989, les nouveaux programmes français de la classe terminale ont imposé une
autre présentation de la génétique classique: “Désormais, pour introduire au
cas des mammifères et de l’Homme, l’exposé ne commence plus par celui des végétaux
ou des drosophiles, mais par celui des champignons microscopiques. Cette
modification, qui peut sembler mineure, véhicule en fait une conception différente
de la façon dont les découvertes scientifiques se font. Le manuel de terminale D de
Nathan 1 mentionne encore Mendel comme un nom et une date sur un tableau.
Les autres ouvrages ne le mentionnent même plus!” L’auteur s’insurge contre le
fait que la génétique est introduite par une expérience d’hybridation réalisée
chez la moisissure haploïde Sordaria et dont l’interprétation doit avoir recours à
l’observation de la répartition des spores dans les asques, un exercice plutôt abstrait.
Dans la partie terminale de son article Rumelhard (1993) insiste qu’un
“enseignement scientifique ne doit pas se limiter à un exposé de faits et de résultats.
Il doit également mettre en valeur les barrières culturelles qui ont jalonné le
parcours du savant.”
Ces quelques données démontrent l’intérêt dont l’histoire des sciences bénéficie
parmi nombre d’enseignants. Qu’il s’agisse de biologistes ou d’autres scientifiques,
la réflexion de fond et les arguments qui en découlent restent les mêmes.
Ainsi le physicien Jean Sivardière a proposé en 1994 dans le “Bulletin de l’Union
des Physiciens” les arguments suivants en faveur de l’apprentissage de l’histoire
de la physique (Sivardière 1994):
• l’acquisition de points de repères historiques facilite la compréhension et la
mémorisation des phénomènes et des théories physiques par les étudiants;
1 Il s’agit du manuel suivant: Y. Collec et al. (1989): Biologie, géologie. Terminale D. Paris, Nathan, 384 p.
3

4
• l’approche historique permet de montrer que la science n’est pas une construction
statique, qu’elle se développe dans le temps;
• l’approche historique permet de comprendre selon quelles méthodes s’élabore
la connaissance scientifique.
Il conclut en citant de Broglie que “l’histoire de la science est un excellent moyen
d’enseigner la science”. Il insiste qu’il ne s’agit pas de présenter une histoire
événementielle juxtaposant les “vies édifiantes” de quelques “grands savants”,
ou de faire preuve d’érudition en accumulant noms, dates et lieux de naissance
ou de découverte, citations et anecdotes plus ou moins authentiques, mais de
mettre l’accent sur l’évolution des idées. Ce qui est vrai pour l’histoire de la physique
au niveau de l’enseignement universitaire, est également valable au niveau
du secondaire, où les programmes français recommandent d’inclure “la
dimension historique de l’évolution des idées en physique” et de “développer chez
l’ensemble des élèves les éléments d’une culture scientifique” (Hulin 1996). Ces
vues s’appliquent mutatis mutandis aussi à l’enseignement de la biologie.
Dans un article sur le rôle de l’histoire dans l’enseignement des sciences Robert
M. Hendrick, professeur d’histoire à la St. John’s University de Jamaica (NY),
plaide pour l’introduction de l’histoire dans l’enseignement des sciences et souligne
son point de vue par la citation suivante empruntée à un rapport de l’AAAS
(American Association for the Advancement of Science) publié en 1990: “During
their school years, students should encounter many scientific ideas presented in
historical context… History is important for the effective teaching of sciences (…)
because it can lead to social perspectives — the influence of society on the
development of science and technology, and the impact of science and technology
on society.”
Au cours des années 1979 et 1980, la BASE (British Association for Science Education)
a également insisté sur l’importance de l’incorporation de plus de matière
historique (et philosophique) dans les programmes de science (Matthews 1992).
En Grande-Bretagne, le “National Curriculum Council” a recommandé de réserver
aux sciences 20 % du total du programme prévu pour les élèves âgés entre
cinq et seize ans. De l’ordre de 5 % du programme de science est consacré à
l’histoire et à la philosophie des sciences (Matthews 1994).
D’une manière générale, on a le sentiment que les scientifiques, de quelque formation
de base qu’ils soient, accordent une part croissante à l’histoire dans l’enseignement
de leurs disciplines respectives. A en juger par la littérature (cf.
Sivardière 1994, Bevilacqua & Giannetto 1996, Stuewer 1998), les physiciens
semblent développer un activisme particulièrement prononcé dans ce domaine.
Il y en a même qui pensent que par l’approche historique des composantes mathématiques
d’une loi scientifique on pourrait arriver à une proportion accrue de
femmes s’adonnant à la physique (de Berg 1992).
Les auteurs s’accordent à exiger qu’une part croissante soit accordée à l’histoire
des sciences dans la formation des enseignants (voir Matthews 1992, 1994, Kipnis
1996). Ce point de vue est partagé par un rapport de l’Académie des Sciences sur

l’histoire des sciences en France paru en 1995 (Académie des Sciences 1995: 35).
Du point de vue épistémologique Astolfi et al. (1997) remarquent que c’est “sans
doute l’histoire des sciences qui constitue la branche de l’épistémologie la plus
souvent convoquée au service de la pédagogie et de la didactique. (…) Elle a connu
un net développement depuis le début du XXe siècle; ses enseignements rectifient
la conception dogmatique qu’avait fini par imposer la tradition scolaire. (…) Au
lieu de décrire des ‘processus universels’, il faut donc écrire, de manière historique,
la suite des événements, des moyens, des procédés qui ont permis les découvertes.”
2
•
Les programmes de l’enseignement secondaire luxembourgeois n’accordent guère
de place à l’histoire des sciences; elle n’est nulle part mentionnée “expressis
verbis”. Il faut néanmoins remarquer que depuis l’année académique 1995/96
l’histoire des sciences figure au programme du département des sciences des
Cours universitaires luxembourgeois. Il s’agit en fait d’un cours à option d’histoire
de la médecine fréquenté essentiellement par des étudiants en médecine
voulant poursuivre leurs études en France.
Quoi qu’il en soit, il paraît utile de se demander quel rôle l’histoire a à jouer dans
l’enseignement des sciences, également au niveau secondaire, en particulier l’histoire
de la biologie.
•
Dans le présent travail, j’ai étudié sous cet angle les manuels qui ont figuré au
programme de la biologie des classes de 4e et 3e de l’enseignement secondaire
luxembourgeois pendant les dernières trente années. Cette étude m’a servi de
base pour l’élaboration de fiches de travail s’inspirant des sujets d’histoire de la
biologie inclus dans les manuels; j’y ai ajouté l’un ou l’autre thème de mon propre
cru.
2 Astolfi et al. (1997): 80.
5

LES MANUELS
7

Analyse des manuels au programme des classes
de 4e et 3e à partir de 1968/69
Remarque préliminaire
La loi du 10 mai 1968 a introduit en 4e une bifurcation vers une section “langues”
(section A) et une section “sciences” avec trois options différentes: section
B (sciences mathématiques), section C (sciences naturelles), section D (sciences
économiques). Ces sections se retrouvent au niveau de la classe de 3e. Cette
structure sera complétée en 1979 par la création d’une section artistique comportant
une option pour les arts (section E) ou pour la musique (section F).3
Ces structures sont supprimées par la réforme de 1989 (loi du 22 juin 1989 portant
modification de la loi du 10 mai 1968). Prônant une formation plus générale
au niveau des classes de 4e et 3e, elle remplace les anciennes sections par deux
orientations différentes, l’une littéraire et l’autre scientifique; elles se distinguent
surtout par des cours de mathématiques différents.
La biologie est touchée par la suppression de la section C. Désormais un programme
unique sera enseigné aux élèves des classes de 4e et 3e, mais il existe en
4e une option de préspécialisation exclusivement réservée à la biologie.
Aperçu sur les manuels
Entre 1968/69 et 1999/2000, quelque vingt-six manuels différents ont figuré au
programme des classes de 4e et 3e. Si l’on tient compte du fait que pour le même
livre il y a eu plusieurs éditions successives, le nombre est supérieur à vingt-six.
N’ont été considérées dans le présent contexte que les éditions montrant des
changements notables dans le contenu ou la présentation par rapport à leur prédécesseur.
La liste complète des vingt-six manuels retenus est donnée ci-après (doc. 1). Certains
traitent de l’écologie (Théron & Vallin 1972, Massard & Geimer 1983, 1993),
d’autres de sujets botaniques (Galston, Vincent 1964, Cobut et al. 1968).
Les autres manuels se rapportent à l’anatomie et la physiologie humaines, à
l’exception des manuels de Leysen & Goffart et de R. Klein réservés à la section
D et consacrés à la biologie générale. Il s’agit de vingt manuels qui contiennent à
des degrés très variables des indications d’ordre historique.
Le tableau renseignant les années pendant lesquelles ces manuels ont été utilisés
montre qu’une bonne partie d’entre eux se sont maintenus pendant de longues
années (doc. 2). Ainsi, le manuel Désiré & Villeneuve resp. sa nouvelle édition
parue en 1975 (Désiré et al. 1975) a été en usage à partir de 1969/70 jus-
3 Pour l’historique de l’enseignement secondaire luxembourgeois, voir: Schmit 1989, 1999.
9

10
Document 1: Liste des manuels de biologie ayant figuré au programme des classes
de 4e et 3e de 1968/69 à 1999/00 (l’année de parution indiquée correspond à l’édition
à ma disposition):
a) Manuels en rapport avec l’anatomie et la physiologie humaines ainsi que la biologie générale:
Paniel, J. (1962): Sciences naturelles: Hygiène. Cours Obré, 3e. Paris, Classiques Hachette, 319 p.
Désiré, C.& F. Villeneuve (1973): Anatomie, Physiologie, Hygiène. Classe de 3e. Collection de sciences
naturelles dirigée par Charles Désiré. Paris, Bordas, 289 p.
Désiré, C., J. Moulin & F. Villeneuve (1975): Biologie humaine. Anatomie, Physiologie, Hygiène.
Classe de 3e. Collection Charles Désiré. Paris, Bordas, 233 p.
Orieux, E. & M. Everaere (1974): Sciences naturelles. 3e. Paris, Librairie Hachette, 270 p.
Orieux, E. & M. Everaere (1975): Sciences naturelles. 3e. Nouvelle édition entièrement refondue.
Paris, Librairie Hachette, 222 p.
Vincent, P. (1978): Le corps humain. Paris, Librairie Vuibert, 352 p.
Vincent, P. (1983): Le corps humain. Paris, Librairie Vuibert, 496 p.
Larue, R., J. Hatem, J. Gelé & M. Maisonhaute (1979): Sciences naturelles: géologie / biologie humaine.
Classe de 4e, collèges. Paris, Classiques Hachette, 176 p.
Larue, R., J. Hatem, J. Gelé & M. Maisonhaute (1980): Sciences naturelles: biologie / géologie. Classe
de 3e, collèges. Paris, Classiques Hachette, 176 p.
Brun-Cottan, F., M.P. Debrune, M. Debrune & C. Viennet (1979): Sciences naturelles: Géologie,
biologie humaine. Cours Debrune, 4e. Paris, Librairie Classique Eugène Belin, 158 p.
Brun-Cottan, F., M.P. Debrune & M. Debrune (1980): Sciences naturelles: Biologie humaine, géologie.
Cours Debrune, 3e. Paris, Librairie Classique Eugène Belin, 191 p.
Crouzols, G. & M. Lechaud (1986): Hygiène et biologie humaines. Mise à jour de F. Lasnier. Malakoff,
Editions Jacques Lanore, 288 p.
Leroy, C. (dir.) (1989): Biologie, 3e. Sciences et techniques biologiques. Paris, Librairie Belin, 224 p.
Caro, M. et al. (1989): Biologie, 3e. Nouvelle collection. Paris, Librairie Magnard, 224-XV p.
Anselme, B. (1991): Le corps humain: anatomie, physiologie, santé. Paris, Nathan, 159 p. (Repères
pratiques Nathan).
Walder, P. (1989): Biologie humaine. Traduction française par François Gingins. - Lausanne, Editions
L.E.P., 188 p.
b) Manuels en rapport avec la biologie générale:
Leysen, N. & P. Goffart: Biologie, Classe de Première. Bruxelles, Editions A. De Boeck [livre dont je
n’ai pas disposé].
Leysen, N. & P. Goffart (1970): Biologie générale. Cycle supérieur. 4e édition. Bruxelles, Editions A.
De Boeck, 135 p.
Leysen, N. & P. Goffart (1978): Biologie générale. Cycle supérieur. 6e édition. Bruxelles, Editions A.
De Boeck, 175 p.
Klein, R. (s.d.): Complément de biologie pour la classe de 3e D. Luxembourg, Ministère de l’Education
nationale, 42 p.
c) Autres manuels:
Galston, A.W: Physiologie der grünen Pflanze. Stuttgart, Kosmos Verlag, 128 p. 4
Vincent, P. (1964): Sciences naturelles. Classe de Seconde M’. Paris, Librairie Vuibert, 265 p.
Cobut, J.G. et al. (1968): Biologie - Botanique. 3me et 2me Latin-Sciences, 3me et 2me Scientifique
B. Bruxelles, Editions A. De Boeck, 356 p.
Théron, A. & J. Vallin (1972): Sciences naturelles. Classe de 1re D. Tome 1: Ecologie. - Paris, Bordas,
128 p. (= Collection de sciences naturelles, Ch. Désiré).
Massard, J.A. & G. Geimer (1983): Initiation à l’écologie. L’environnement au Luxembourg. Cours
d’écologie. Classe de IIIe C. Luxembourg, Ministère de l’Education nationale, 207 p.
Massard, J.A. & G. Geimer (1993): Initiation à l’écologie. Principes généraux de l’écologie et notions
sur le milieu naturel luxembourgeois ainsi que sur les problèmes de l’environnement au Grand-
Duché de Luxembourg. 2e édition. Luxembourg, Ministère de l’Education nationale, 297 p.
4 C’est un livre dont je n’ai pas disposé, mais dont j’ai toutes les références sauf l’année de parution.
Son auteur, le Prof. Dr. Arthur W. Galston, né en 1920, a été professeur à la Yale University New
Haven (Connecticut) de 1955 à 1990 (Jahn 1998: 828). Le livre au programme de la 3e C luxembourgeoise
est la traduction en allemand d’un ouvrage publié en anglais. La parution de la traduction
allemande est à situer avant 1964.

qu’en 1981/82. En section C, il a commencé à être remplacé en 1979/80 par “Le
corps humain” de P. Vincent, un livre plutôt destiné aux professions paramédicales,
qui n’a cependant été abandonné qu’au moment de la disparition définitive
de la section C, à la fin de l’année 1990/91 (dernière 3e C). Le manuel belge
de Leysen et Goffart (plusieurs éditions successives) s’est maintenu en 3e D de
1969/70 à 1981/82.
A partir de 1981/82 la longévité des manuels de biologie commence à diminuer. Il
s’agit en l’occurrence de Larue et al. (classe de 4e resp. classe de 3e) et de Brun-
Cottan et al. (classe de 4e resp. classe de 3e). Par contre, le “Complément de
biologiepour la classe de 3e D” de R. Klein a survécu pendant huit ans et n’a
disparu qu’avec l’introduction des nouveaux régimes littéraire et scientifique.
Dès la fin des années 1980, la commission des programmes éprouve manifestement
de grandes difficultés à trouver des livres adaptés à notre enseignement et
à notre programme. A partir de 1990/91, le rythme de remplacement des manuels
s’accélère dramatiquement. En dix années d’orientation littéraire ou scientifique,
on aura changé quatre fois de manuel (manuels de Leroy 1989, de Caro
et al. 1989, d’Anselme 1991 et de Walder 1989).
Aperçu sur les programmes
En 1968/69, le programme de toutes les 4es (ancien régime et nouveau régime)
prévoit l’étude de l’anatomie et de la physiologie humaines: squelette, muscles,
digestion, sang, coeur et circulation sanguine. En 3e, ce programme se poursuit
pour toutes les sections avec l’étude de la respiration, de l’excrétion et du système
nerveux; il est complété par l’étude de la microbiologie (1 heure de cours en
ABCD). En 3e C, il y a en plus une heure réservée à l’étude de l’anatomie et de la
physiologie des végétaux ainsi qu’une heure de travaux pratiques.
En 1969/70, on continue à enseigner l’anatomie et la physiologie humaines en 4e,
mais, il y a une différenciation des contenus des programmes selon les sections,
avec des manuels distincts. La microbiologie figure déjà au programme de la 4e
D, alors que pour les autres sections elle reste réservée à la classe de 3e. Dans ce
domaine, le programme de la 3e C énumère les sujets suivants: champignons
microscopiques, bactéries, virus, protozoaires, infection, vaccination, sérothérapie,
antibiotiques, symptômes et dépistage du cancer.
Avec l’introduction du manuel de Leysen et Goffart, la 3e D se singularise définitivement:
elle apprendra la biologie générale (reproduction sexuée, développement
embryonnaire, hérédité, lois de Mendel); elle conservera un chapitre consacré
à la lutte contre la maladie, et le programme précise que certaines notions
d’anatomie et de physiologie doivent être introduites durant les premières leçons
afin de compléter la matière traitée en 4e.
En 1970/71, il y a un programme unique (sans microbiologie) au niveau des 4es;
des notions de microbiologie et de défense de l’organisme resp. de lutte contre les
maladies figure dans le programme de toutes les sections de la classe de 3e.
11

Document 2: Tableau synoptique montrant les années au cours desquelles les manuels traitant l’anatomie et la
physiologie humaines respectivement la biologie générale ont été au programme des classes de 4e et de 3e.
12
La colonne de gauche indique le nom du premier auteur des manuels. Désiré = Désiré & Villeneuve 1973; Désiré* = Désiré et al. 1975; Larue (4) = Larue et al. 1979; Larue (3) =
Larue et al. 1980; Brun-C (4) = Brun-Cottan et al. 1979; Brun-C (3) = Brun-Cottan et al. 1980. 4e = classe de 4e de l’enseignement luxembourgeois. 3e = classe de 3e de
l’enseignement luxembourgeois. Les lignes indiquent les sections où le manuel a été ou figure toujours au programme: a= section A; b = section B; c = section C; d = section D;
l = orientation littéraire; s = orientation scientifique.

Cette structuration du programme sera maintenue dans son essence au cours
des années suivantes: anatomie et physiologie en 4e, suite de l’anatomie et de la
physiologie en 3e avec des notions de microbiologie, en plus.
Pour l’une ou l’autre section, quelques sujets d’actualités s’ajoutent au cours des
années à cette charpente: toxicomanies, tabagisme, alcoolisme, pollution.
En ce qui concerne la 3e C, son programme a connu dès sa création des sujets de
cours supplémentaires relevant de la botanique (jusqu’en 1972/73) ou de l’écologie
(à partir de 1973/74). Comme cela ne rentre pas dans le cadre du présent
travail, je ne vais pas analyser en détail ces aspects là qui correspondent aux
manuels suivants: Galston (au programme de l’année 1968/69), Vincent (1964)
(au programme des années 1969/70-1970/71), Cobut et al. (1968) (au programme
des années 1971/72), Théron & Vallin (1972) (au programme des années
1973/74-1981/82), Massard & Geimer (1983) (au programme des années
1982/83-1990/91), Massard & Geimer (1993) (au programme de la 4e de l’année
1990/91, et à celui de l’option de préspécialisation de la 4e à partir de 1990/91
jusqu’à aujourdhui).
L’année scolaire 1990/91 a été marquée en classe de 4e par le démarrage de la
réforme et l’introduction d’un programme unique. Au début, l’étude de l’anatomie
et de la physiologie (organisation du corps, appareil squelettique, appareil
musculaire, système nerveux et comportements humains) est associée à des notions
d’écologie. Cette partie du programme sera abandonnée l’année suivante et
se verra reléguée dans l’option “préspécialisation biologie”.
Désormais le programme de 4e est le suivant: niveaux d’organisation du corps,
alimentation et digestion, respiration, excrétion urinaire, activité cardiaque et
circulation. En 3e, le programme comprend les sujets suivants: appareil squelettique,
appareil musculaire, système nerveux et comportements humains, immunologie
(défense de l’organisme), micro-organismes et leurs utilisation.
Avec l’introduction du manuel d’Anselme (1991) en 1995/96, l’agencement du
programme change un peu; des sujets traités auparavant en 4e passent au programme
de 3e et vice versa, mais dans l’ensemble des sujets abordés au cours du
cycle moyen, il n’y a pas de changement fondamental.
Le programme actuel, basé sur le manuel de Walder introduit en 1997/98 en 4e
et l’année suivante en 3e, se présente de la manière suivante:
• en 4e littéraire et scientifique:
•
la peau (avec notion de cellule), les muscles, le squelette, le métabolisme, l’alimentation
et la digestion, la respiration, la santé et les maladies des différents
systèmes d’organes traités;
13

• en 3e littéraire et scientifique:
14
le sang (y inclus des notions minimales sur la défense de l’organisme, la vaccination
et la sérothérapie), la circulation sanguine, la lymphe, l’excrétion, le
système nerveux, la santé et les maladies des différents systèmes d’organes
traités.
L’histoire des sciences dans les manuels
L’analyse des manuels traitant l’anatomie et la physiologie ou la biologie générale
montre qu’ils contiennent dans des proportions très variables des indications
d’ordre historique.
Dix-neuf manuels ont été examinés. 5
Afin de pouvoir comparer les manuels entre
eux, l’étendue des pages consacrées à l’historique a été calculée en cm 2
en
multipliant la longueur totale du texte par la largeur du texte. Le résultat est
donné par le document 3.
Le détail des sujets traités est fourni par les mots clés de l’annexe 1.
Les manuels de Paniel (1962), d’Orieux & Everaere (1974, 1975) et surtout de
Désiré & Villeneuve (1973) resp. Désiré et al. (1975) 6 réservent une part assez
importante à des aspects historiques. Il s’agit notamment de l’histoire de la microbiologie
et de la lutte contre les infections: oeuvre de Pasteur, vaccination,
sérothérapie, antibiotiques. Un autre sujet important est fourni par la découverte
des vitamines (not. travaux d’Eijkmann sur le béribéri). Les mêmes sujets
sont plus brièvement évoqués par Vincent (1978, 1983) (vitamines B et A, vaccinations).
Chez Larue et al. (1979), l’aspect historique se limite à la reproduction du plan
d’une leçon faite au Collège de France par Claude Bernard en 1877, la représentation
ancienne d’un spermatozoïde contenant un “homoncule” (18e s.) et la
photo d’un bas-relief égyptien avec un personnage montrant les séquelles d’une
atteinte de poliomyélite.
Larue et al. (1980) présente des textes et documents relatifs à la peste, le charbon,
la rage, les maladies vénériennes, la furonculose et l’historique de la découverte
des agents des principales maladies microbiennes (avec les noms des découvreurs).
D’autres documents se rapportent à la pénicilline, aux travaux de
Roux sur le bacille diphtérique, à l’expérience de Needham sur la génération
spontanée, à la découverte des bactéries par van Leeuwenhoek, à Semmelweis et
5 Leysen & Goffart, Biologie, Classe de Première, n’a pas été à ma disposition. Il est à admettre qu’il ne
diffère pas beaucoup de Leysen & Goffart (1970).
6 Désiré et al. (1975): mêmes texte et figures que l’édition précédente (Désiré & Villeneuve 1973), sauf 2 figs
en moins dans le chapitre sur les expériences de Pasteur (poussières et germes de l’air, appareil pour
prélever aseptiquement du sang); mêmes mots clés; mise en pages différente.

20
Walder 1989
168
Anselme 1991
3881
Caro 1989
553
Leroy 1989
174
Crouzols 1986
315
Klein s.d.
4487
Brun-Cottan 1980
1870
Brun-Cottan 1979
3040
Larue 1980
cm2
652
Larue 1979
Document 3: Graphique montrant l’étendue des textes et documents d’ordre historique
dans les différents manuels ayant figuré au programme à partir de 1968/69
(ordre chronologique de bas en haut). Les barres représentent l’étendue de la partie
historique exprimée en cm 2 de surface.
1253
Vincent 1983
1176
Vincent 1978
3034
Leysen 1978
3197
Leysen 1970
3636
Orieux 1975
4095
Orieux 1974
5470
Désiré et al. 1975
6006
Désiré & Vill. 1973
4734
Paniel 1962
cm2
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000
15

la fièvre puerpérale, aux travaux de Pasteur sur le choléra des poules, à une
lettre de Pasteur à Koch au sujet des spores du bacille du charbon des moutons,
au tétanos 7 . La “peste” à Athènes (5e s. av. J.-C.) est mentionnée, de même que
les travaux de Behring (1890) sur l’antitoxine diphtérique et ceux de Bordet (1895)
sur l’agglutination des vibrions du choléra par le sérum d’animaux ayant eu le
choléra. Lister est cité. Le livre fournit des indications statistiques sur la tuberculose
en 1924 et en 1968. Un texte de Ramon raconte l’histoire de Jenner, de
Sarah Nelmes et de James Phipps (que le livre appelle Philipps), un texte de
Lépine nous parle de Ramon et de l’anatoxine.
Larue et al. (1980) aborde également des sujets historiques en relation avec l’anatomie
et la physiologie, le plus souvent sous forme d’encart ou d’exercice: découverte
de la vitamine B, expériences sur la digestion (Réaumur, Spallanzani, Beaumont),
invention du stéthoscope par Laënnec, représentation d’une saignée au
début du 19e siècle; expérience de Stephen Hales, en 1733, montrant la pression
sanguine par introduction d’un tube dans la veine jugulaire d’une jument; découverte
des valvules des veines par d’Acquapendente; découverte de la circulation
sanguine par Harvey en 1628 8 , l’historique de la transfusion sanguine et découverte
des groupes sanguins par Landsteiner en 1901; enfin, l’histoire de la transplantation
rénale pratiquée pour la première fois en 1947.
Le manuel de Brun-Cottan et al. (1979), dont les deux tiers sont consacrés à la
géologie, évoque en une phrase la genèse de la théorie cellulaire, reproduit plus
loin une main artificielle construite par Ambroise Paré (1510-1590). Les travaux
de Pavlov (1902) et de Skinner (1938) sur les réflexes acquis sont expliqués dans
le chapitre sur le fonctionnement du système nerveux. Avant d’aborder l’étude
de l’appareil génital, le manuel évoque les travaux de Redi sur la génération
spontanée; il poursuit par la polémique entre ovistes (Harvey, de Graaf) et
animalculistes (van Leeuwenhoek, Hartsoeker et Plantade) pour en arriver aux
expériences de Réaumur et de Spallanzani sur la fécondation des grenouilles et
l’élucidation de la fécondation, en 1875, par Oskar Hertwig. Un aperçu de deux
pages sur l’oeuvre de Semmelweis précède le chapitre sur la maternité.
Le manuel de 3e (Brun-Cottan et al. 1980) garde la même approche historique. Il
commence par un historique de la biologie, s’intéresse ensuite à la digestion et
décrit en détail les expériences sur la digestion artificielle réalisés par Réaumur
et Spallanzani. L’étude de la circulation sanguine est suivie d’un historique portant
sur le mouvement du sang selon le modèle de Galien, les travaux de Vésale
et la découverte de la circulation sanguine par Harvey. Plus loin, est intercalé un
document sur la méthode expérimentale et l’oeuvre de Claude Bernard. Le chapitre
sur l’excrétion permet de parler de l’histoire du rein artificiel. La deuxième
7 Le manuel mentionne le nom de Knud Faber qui a démontré en 1890 que le sérum d’un animal atteint de
tétanos, filtré et injecté à un autre animal, déclenche tous les symptômes du tétanos (présence d’une
toxine!). La littérature sur l’histoire de la médecine n’est pas très loquace quant à ce personnage que le
manuel scolaire cite sans autre précision biographique. Knud Helge Faber (1862-1956) est un médecin
danois surtout connu pour une étude, en 1913, sur l’anémie achlorhydrique (Morton & Moore 1997, voir
aussi; Eckart 1994: 237).
8 Le manuel indique par erreur l’année 1657!
16

partie du livre traite de la microbiologie et de la défense de l’organisme. L’étude
des microbes est accompagnée d’un complément sur l’histoire de l’étude des fermentations
(travaux de Pasteur sur les fermentations et la génération spontanée,
pasteurisation). Après l’étude de la défense antimicrobienne, le manuel parle
de Lister et de l’antisepsie, puis de l’asepsie mise au point selon le manuel par
Terrier 9
; il y ajoute quelques citations de Pasteur sur le risque d’infection en
milieu chirurgical par les germes transmis par les instruments et le personnel.
Ensuite, c’est le tour des travaux de Behring et de Roux (sérothérapie) et des
travaux de Fleming, Florey et Chain (découverte et production de pénicilline).
Le livre mentionne même la thèse de doctorat d’Ernest Duchesne (le manuel
écrit: Duchêne) qui, en 1897 déjà, a fait remarquer “que certaines Moisissures
(Penicillium glaucum), inoculées à un animal en même temps que des cultures
virulentes de quelques microbes pathogènes, sont capables d’atténuer, dans de
très notables proportions, la virulence de ces cultures microbiennes.” 10 Enfin, le
manuel évoque les travaux de Landsteiner (groupes sanguins ABO, facteur rhésus),
montre le classique dessin de la transfusion du sang d’un animal à l’homme,
cite un texte de Richet et Portier (1902) sur l’anaphylaxie et termine par un
encart sur la chronologie de la propagation de la syphilis en Europe.
Le manuel de Crouzols & Lechaud (1986) se borne à traiter les aspects purement
biologiques. Sa seule concession à l’histoire, c’est le portrait de Pasteur en exergue
au chapitre sur les microbes et quelques pauvres lignes sur l’histoire des
sulfamides et de la pénicilline.
Le manuel rédigé par Françoise Brun-Cottan et d’autres sous la direction de
Claude Leroy (Leroy 1989) qui, en 1990/91, inaugure la nouvelle ère du menu
unique pour les orientations littéraire et scientifique en 4e et 3e, ne contient que
de rares références à l’histoire 11 . On y trouve deux applications, l’une en relation
avec la découverte des chylifères par Aselli en 1622, l’autre en rapport avec l’expérience
de Dastre réalisée en 1890 et montrant le rôle de la bile dans la digestion
des graisses. Le nom de Lavoisier est cité dans une application portant sur
la respiration. Le chapitre sur les vaccinations fournit l’historique de la découverte
de quelques vaccins et nous apprend que l’OMS a prononcé le 8 mai 1980
l’éradication mondiale de la variole et que les premiers cas de SIDA ont été identifiés
en 1981 par le Centre américain de contrôle des maladies à Atlanta (USA);
en plus, il cite les travaux de Luc Montagnier et de Robert Gallo. Enfin un texte
sur la fermentation mentionne e.a. van Leeuwenhoek et Pasteur; un autre extrait
de texte dresse un très bref historique de la pénicilline.
9 Louis-Félix Terrier (1837-1908), cf. Toellner 1990 (vol 5): 2508; cf. Lexique.
10 Dans une notice parue dans le Républicain Lorrain du 19 juillet 1999, ce fait est annoncé comme une
nouvelle sensationnelle qu’un Anglais viendrait seulement de découvrir (Anonyme 1999). En fait, l’histoire
est connue; elle a été racontée p.ex. par Böttcher (1963): 186ss.
11 Une brève discussion méthodologique de ce manuel est faite par Mathy (1997): 173-175 qui au sujet des
faits et des définitions présentés par ce manuel s’exprime ainsi: “ … les ‘faits‘ sont présentés comme
allant de soi, et l’élève est invité, selon le cas, à observer, examiner, décrire ou constater une série de
choses. Les définitions et les concepts en général sont formulés dans leurs contenus actuels, sans qu’on
ait la moindre idée de l’histoire de leur construction ni de leurs limites disciplinaires.”
17

Le manuel de Caro et al. (1989), qui remplace le précédent après une année
seulement, est plus riche en informations d’ordre historique et rappelle en ce
sens celui de Brun-Cottan et al. (1980). Le premier sujet historique abordé est la
polémique entre ovistes et animalculistes. L’étude de l’alimentation et de la digestion
est enrichie par des documents portant sur: les expériences de Réaumur
et de Spallanzani sur la digestion, l’observation des chylifères par Aselli12 , un
texte de Claude Bernard sur le milieu intérieur, les travaux de Magendie (1816)
sur les propriétés nutritives des aliments (deux chiens nourris exclusivement
d’huile d’olive et d’eau distillée), le scorbut. Le chapitre sur l’activité cardiaque
et la circulation commence par un dessin ancien montrant la conception que la
médecine arabe avait des vaisseaux sanguins, plus loin, il refait le calcul de Harvey
sur la quantité de sang pompé par le coeur en une heure qui démontre qu’il
doit s’agir du même sang qui circule en circuit fermé. Enfin, il y a des extraits de
journaux sur la première transplantation cardiaque par Barnard en 1967 ainsi
que sur l’implantation du premier coeur artificiel en France en 1986. Dans le
chapitre sur les maladies et leur prévention ou leur guérison, nous trouvons un
portrait du jeune Pasteur, des documents et des textes sur la peste, le choléra,
l’état sanitaire de l’armée française à l’époque de la guerre de Crimée (1854), les
expériences de Pasteur sur les germes de l’air de la rue et la stérilisation, de
même que ses idées sur l’hygiène dans la chirurgie. Le livre illustre la découverte
de la vaccination contre la variole (Jenner) et la mise au point du principe
général de la vaccination par Pasteur grâce à ses recherches sur le choléra des
poules. Les documents consacrés au monde des micro-organismes évoquent très
sommairement van Leeuwenhoek et Fleming, alors que deux lithographies du
siècle dernier illustrent la fabrication de fromage.
Le manuel d’Anselme (1991) consacre deux petits encarts à l’histoire, l’un sur la
découverte des vitamines, l’autre sur la découverte de Pasteur du vaccin
anticharbonneux. Par ailleurs, le nom de Pavlov est cité dans le contexte de l’étude
du réflexe conditionné.
Enfin, la seule référence historique qui peut être dénichée dans le manuel de
Walder (1989) actuellement au programme concerne le tabac et nous apprend
que c’est grâce à la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb en 1492 que
l’Europe est entrée en contact avec ce produit nocif.
Remarque:
Les différentes éditions de Leysen & Goffart contiennent des indications historiques,
mais la majorité d’entre elles ne rentrent pas dans le contexte de l’anatomie
et de la physiologie humaines (cf. Leysen & Goffart 1970, 1978). Nous y
trouvons des données sur l’histoire de la cytologie, de la photosynthèse, de la
division cellulaire et de la méiose, Linné et la notion d’espèce, les théories de
l’évolution13 , la découverte de l’homme fossile. Dans le bref chapitre sur la lutte
12 On nous apprend ici que c’est un professeur italien qui a vécu de 1581 à 1626.
13 La manière dont les théories de l’évolution sont traitées dans les manuels scolaires est analysée en détail
par Mathy (1997): 178-231.
18

contre les maladies, le manuel évoque Jenner, Lister, Pasteur, Fleming, Salk et
Sabin. 14
Le manuel de Klein (s.d.) mentionne la découverte de la cellule par Hooke et la
théorie cellulaire élaborée par Schleiden et Schwann; puis, il fournit un aperçu
sur l’histoire de la génétique, de Mendel à Morgan.
Analyse quantitative des personnages et des sujets traités
J’ai étudié la fréquence avec laquelle des personnages ou des sujets historiques
apparaissent dans les divers manuels. Les résultats de cette étude sont donnés
par les documents 4 et 5.
Domaine de l’anatomie et de la physiologie (doc. 4)
Le sujet qui est le plus souvent traité de façon historique est l’étude des vitamines,
avec le plus souvent référence à la vitamine B et aux travaux d’Eijkmann (8
fois cité) sur le béri-béri: les autres scientifiques mentionnés sont dans l’ordre
décroissant: Takaki (5x), Casimir Funk (3x) et Hopkins (2x). L’aspect historique
du scorbut est évoqué deux fois.
L’appareil circulatoire et la circulation sanguine se prêtent également à merveille
à l’approche historique. Autour de la découverte de la circulation sanguine
par Harvey (1628) mentionnée trois fois, gravitent les sujets et les personnages
suivants: conceptions anatomiques et physiologiques de Galien (1x), progrès apportés
aux connaissances anatomiques par André Vésale (1x), l’engouement de
la médecine ancienne pour la saignée (1x), les premières transfusions sanguines
de l’animal à l’homme (2x) par Lower (1x), puis par Denis (1x), l’expérience de
Stephen Hales sur la pression sanguine (1x), le travail de Bordet sur l’agglutination
du sang par le sérum d’une autre espèce (1x), l’essai d’explication du phénomène
d’agglutination par Ehrlich (1x), la découverte des groupes sanguins par
Landsteiner (4x), la première transplantation cardiaque par le docteur Barnard
(1x), la question du développement du coeur artificiel (1x).
Le chapitre sur la digestion est avantageusement illustré par les expériences de
digestion artificielle réalisées par Réaumur et Spallanzani (3x). Dans le cadre de
la digestion se situent encore la découverte des chylifères par Aselli (2x), l’expérience
de Dastre sur le rôle de la bile dans la digestion (1x), les travaux de
Magendie sur les chiens recevant un seul type d’aliment organique (sucre ou
huile d’olive) et de l’eau distillée (1x) et enfin les recherches de Beaumont sur la
digestion chez l’Homme (1x).
14 Une analyse très (trop?) critique de la présentation de l’histoire des sciences par ce manuel est faite par
Mathy (1997): 145ss. Il lui reproche en particulier de désigner beaucoup plus, aux élèves, les célébrités
canoniques de la discipline, qu’il ne leur permet de comprendre comment les scientifiques travaillent.
19

20
Document 4: Noms et mots clés en rapport avec l’anatomie et la physiologie
et employés dans un contexte historique.
Manuel nbre pa de dm or ox vc vi la lr bc br cr le ca an wa ln ly kl
vitamine 9 x x x x x x x x x
Eijkman / vitamine B 8 x x x x x x x x
Takaki / vitamine B 5 x x x x x
Landsteiner 4 x x x x
théorie cellulaire 4 x x x x
Bernard (Claude) 3 x x x
Funk / vitamine B 3 x x x
Harvey / circulation 3 x x x
Réaumur / digestion 3 x x x
reproduction 3 x x x
Spallanzani / digestion 3 x x x
allergie 2 x x
Aselli 2 x x
greffe 2 x x
Hopkins / vitamine A 2 x x
Lavoisier 2 x x
ovisme / animalculisme 2 x x
Pavlov 2 x x
réflexe acquis 2 x x
scorbut 2 x x
transfusion homme / anim. 2 x x
Acquapendente 1 x
Barnard 1 x
Beaumont 1 x
Bordet 1 x
Brown-Sequard 1 x
coeur artificiel 1 x
Dastre 1 x
Denis 1
Ehrlich 1 x
Galien 1 x
Hales 1 x
Harvey / reproduction 1 x
Lower 1 x
Magendie 1 x
Maupertuis 1 x
Paré 1 x
Réaumur / reproduction 1
Redi 1 x
rein artificiel 1 x
Richet et Portier 1 x
saignée 1 x
Skinner 1 x
Spallanzani /reproduction 1 x
Vésale 1 x
pa de dm or ox vc vi la lr bc br cr le ca an wa ln ly kl
nbre = fréquence avec laquelle le nom ou le mot clé est traité dans les différents manuels;
an = Anselme (1991); bc = Brun-Cottan et al. (1979); br = Brun-Cottan et al (1980); ca = Caro et al. (1989);
cr = Crouzols & Lechaud (1986); de = Désiré & Villeneuve (1973); kl = Klein (s.d.); la = Larue et al. (1979);
lr = Larue et al. (1980); le = Leroy (1989); ln = Leysen & Goffart (1970); ly = Leysen & Goffart (1978);
or = Orieux & Everaere (1974); ox = Orieux & Evereare (1975); pa = Paniel (1962); vc = Vincent (1978);
vi = Vincent (1983); wa = Walder (1989).

Le chapitre de l’immunologie comporte moins de références historiques. Les sujets
abordés se rapportent aux allergies en général (2x), à la greffe du rein (1x),
au travail de Richet et Portier sur l’allergie expérimentale provoquée chez le
chien par le venin des anémones de mer (1x).
Dans le chapitre sur la reproduction (3 mentions), il est fait référence en particulier
à l’ovisme et l’animalculisme (2x) avec évocation des ovistes Harvey (1x) et
Reinier de Graaf (1x) ainsi que de l’animalculiste van Leeuwenhoek (1x), à un
texte de Maupertuis en rapport avec la thématique ovisme/animalculisme et
hérédité (1x), aux travaux de Redi sur l’origine des asticots (1x), aux expériences
de Réaumur et de Spallanzani sur la fécondation des grenouilles (1x). A ce chapitre
se rattache la question de la génération spontanée qui est traitée dans le 2e
sous-titre.
Une référence à la théorie cellulaire est faite par quatre manuels qui citent des
noms comme R. Hooke, van Leeuwenhoek, Schleiden et Schwann, etc. Claude
Bernard est cité trois fois (méthode expérimentale, milieu intérieur). Dans le
contexte des réflexes acquis sont nommés: Pavlov (2x) et Skinner (1x). Enfin, il
reste à parler de quelques sujets épars: Lavoisier et la respiration (2x), Paré et la
fabrication de prothèses (1x).
Domaine de la microbiologie et de la lutte contre les maladies (doc. 5)
Dans le domaine de la lutte contre les maladies on rencontre dans les manuels
les sujets suivants: variole (13x), découverte de la pénicilline (14x), vaccination
(12x), choléra des poules et maladie du charbon (9x), diphtérie (7x), rage (6x),
sérothérapie (5), variolisation (4x), poliomyélite (4x), tuberculose (3x), phagocytose
(3x), antisepsie (6x), asepsie (6x), expérience de Pouilly-le-Fort (3x). Parmi
les maladies qui sont encore citées dans un contexte historique retenons: la peste
(2x), la grippe (1x), la syphilis (1x), le tétanos (1x), le SIDA (1x). L’arrivée des
sulfamides (2x) et des antibiotiques tyrothricine (2x) et streptomycine (2x) est
également retenue.
Des sujets historiques bien appréciés sont ceux de la génération spontanée (7x)
et de la fermentation (6x) auxquelles se rattachent les expériences de stérilisation
(6x).
La figure qui domine de loin parmi les scientifiques, c’est Louis Pasteur mentionné
quinze fois et aux travaux duquel certains manuels consacrent de nombreuses
pages. Des élèves de Pasteur sont mentionnés dans le contexte des travaux
de Pasteur ou de travaux ultérieurs: Roux, Yersin, Chamberland (dont le
nom est associé en outre à l’autoclave qui porte son nom), enfin, Ramon, le collaborateur
de Roux pendant les années 1920.
L’autre grande figure emblématique est: Alexandre Fleming, le découvreur de la
pénicilline (14x). Il est suivi par: Edward Jenner, l’inventeur de la première méthode
de vaccination (12x); Lister, le pionnier de l’antisepsie en chirurgie (7x);
Koch, le grand microbiologiste allemand dont les ouvrages français parlent avant
21

Document 5: Noms et mots clés en rapport avec la microbiologie et la lutte contre les
maladies et employés dans un contexte historique.
Manuel nbre pa de dm or ox vc vi la lr bc br cr le ca an wa ln ly kl
Pasteur 15 x x x x x x x x x x x x x x x
Fleming / pénicilline 14 x x x x x x x x x x x x x x
variole 13 x x x x x x x x x x x x x
Jenner 12 x x x x x x x x x x x x
vaccination 12 x x x x x x x x x x x x
choléra des poules 9 x x x x x x x x x
maladie du charbon 9 x x x x x x x x x
Ramon / anatoxine 8 x x x x x x x x
Roux 8 x x x x x x x x
diphtérie 7 x x x x x x x
génération spontanée 7 x x x x x x x
Lister 7 x x x x x x x
antisepsie 6 x x x x x x
asepsie 6 x x x x x x
fermentation 6 x x x x x x
rage 6 x x x x x x
sérothérapie 6 x x x x x x
stérilisation 6 x x x x x x
variolisation 5 x x x x x
Behring 4 x x x x
Chamberland 4 x x x x
poliomyélite 4 x x x x
Florey et Chain 3 x x x
Koch / tuberculose 3 x x x
Leeuwenhoek 3 x x x
Metchnikoff/phagocytose 3 x x x
Pouilly-le-Fort 3 x x x
Yersin 3 x x x
Calmette et Guérin 2 x x
Carell 2 x x
Dubos / tyrothricine 2 x x
peste 2 x x
Salk et Sabin 2 x x
Semmelweis 2 x x
sulfamides 2 x x
Terrier 2 x x
Waksman / streptomycine 2 x x
Bordet 1 x
Colomb (Christophe) 1 x
Gaffky 1 x
grippe 1 x
Koch / maladie du charbon 1 x
Laënnec 1 x
Löffler 1 x
Mérieux 1 x
Needham 1 x
Rabaut (vaccine) 1 x
SIDA 1 x
syphilis 1 x
tétanos 1 x
Villemin 1 x
pa de dm or ox vc vi la lr bc br cr le ca an wa ln ly kl
nbre = fréquence avec laquelle le nom ou le mot clé est traité dans les différents manuels; an = Anselme (1991); bc = Brun-
Cottan et al (1979); br = Brun-Cottan et al. (1980); ca = Caro et al. (1989); cr = Crouzols & Lechaud (1986); de = Désiré &
Villeneuve (1973); kl = Klein (s.d.); la = Larue et al. (1979); lr = Larue et al. (1980); le = Leroy (1989); ln = Leysen & Goffart
(1970); ly = Leysen & Goffart (1978); or = Orieux & Everaere (1974); ox = Orieux & Evereare (1975); pa = Paniel (1962);
vc = Vincent (1978); vi = Vincent (1983); wa = Walder (1989).
22

tout dans le contexte de la tuberculose (3x), oubliant le plus souvent ses travaux
sur le bacille du charbon où il est entré en concurrence avec Pasteur (une mention
dans ce contexte).
Les autres noms importants cités sont: Behring (4x, sérothérapie), Florey et Chain
(3x, pénicilline), Calmette et Guérin (2x, BCG), Salk et Sabin (2x, vaccin
antipoliomyélitique), Semmelweis (2x, fièvre puerpérale), Terrier (asepsie), Gaffky
(1x), le collaborateur de Koch, Löffler (1x), Villemin (1x, caractère contagieux de
la tuberculose), Waksman (2x, streptomycine), Dubos (2x, tyrothricine), Rabaud
(1x, une sorte de précurseur de Jenner), Mérieux (1x, fondateur du fameux laboratoire
de fabrication de médicaments). Dans le contexte “génération spontanée”
est à ranger le nom de Needham (1x), alors que van Leeuwenhoek (3x) est
cité pour sa découverte des bactéries.
Remarque concernant les manuels allemands au programme du cycle
inférieur de l’enseignement secondaire technique
Il m’a paru intéressant de comparer aux manuels français les manuels allemands
utilisés dans le cycle inférieur de l’enseignement secondaire technique, et notamment
en 9e où le programme porte précisément sur l’anatomie et la physiologie
de l’Homme.
Le manuel Biologie 3 de Cornelsen (Esders et al. 1994), au programme de la
classe de 9e de l’enseignement secondaire technique jusqu’en 1998/99, consacre
une part non négligeable à des aspects historiques. Un aperçu historique sur les
avitaminoses est donné sur une page entière. Sont cités entre autres James Lind,
Bacheracht, Hopkins et Funk (p.13). Dans le chapitre “Herz und Blutkreislauf”,
un encart est réservé à la première personne ayant subi une transplantation
simultanée du cœur et du foie (p.39). Dans le même chapitre, une page entière
est consacrée aux travaux de William Harvey; Galien est cité, la transfusion de
sang chien à homme est représentée (p.43).
Dans le chapitre de l’hérédité, il est fait référence à la théorie de la préformation
d’Anaxagoras; des dessins du 17e siècle montrant des spermatozoïdes avec des
prétendus homoncules sont reproduits (p.61). Gregor Mendel, sa vie et ses expériences,
sont présentés dans le même chapitre (p.69).
Les travaux de Frederick Banting, Macleod, Charles H. Best et Collip sont détaillés
dans le contexte de l’insuline (p.103).
Dans le chapitre “Gesundheit und Krankheit” sont évoqués dans un contexte
historique: Robert Koch (p.145), la peste, la tuberculose et la variole (Jenner), le
choléra à Hambourg en 1892.(p.146/147), le SIDA (p. 148). Le chapitre se termine
par des statistiques historiques sur les maladies à déclaration obligatoire
pour mieux illustrer le succès des vaccinations (p. 152).
Le chapitre sur les médicaments cite le fameux Paracelse (1493-1541): “Alle
Dinge sind Gift. Allein die Dosis macht, daß ein Ding kein Gift ist. So viel wie
nötig, aber so wenig wie möglich.” (p. 162).
23

Le manuel Biologie 2 de Cornelsen (Bergmann et al. 1991), au programme de la
classe de 8e jusqu’en 1997/98 réserve, lui aussi, une part importante à des aspects
historiques: Karl von Frisch et ses études sur le comportement des abeilles
(p. 64); la découverte de la cellule par Robert Hooke (extrait de texte en anglais,
dessin du microscope, dessin de la coupe de liège); Nehemiah Grew et son dessin
d’une coupe de cerise observée au microscope; Schleiden et Schwann avec leur
théorie cellulaire (p.71).
La partie “Stoffwechsel bei Pflanzen” est enrichie par un document sur une
page entière sur Joseph Priestley (p.104). Le sujet “Stoffkreislauf und Düngung”
est illustré par un portrait de Justus Liebig (1840) (p.116). Le chapitre sur la
forêt comprend un encart avec un texte de Pline l’Ancien (23-79 apr. J.-C.) (p.
158). Une page entière est réservée à Konrad Lorenz dans le cadre du chapitre
sur l’éthologie (p.227).
24
•
Le manuel actuellement au programme des classes de 8 e et 9 e de l’enseignement
secondaire technique, à savoir Biologie 2/3 de Cornelsen (Brott et al. 1995), édition
régionale pour la Rhénanie-Palatinat et la Sarre, a réduit la place réservée
aux aspects historiques, probablement à cause des contraintes matérielles imposées
par la réunion de la matière de deux manuels en un seul. On retrouve:
Hooke, Grew, Schleiden et Schwann, la transplantation simultanée coeur/foie,
Paracelse, les spermatozoïdes contenant des homoncules, Mendel. S’y ajoute une
page consacrée à Charles Darwin et son oeuvre.
Néanmoins, le livre Biologie 3 (Esders et al. 1994) souligne dans l’explication de
son concept didactique (p.5) l’importance de l’histoire, à laquelle il réserve une
rubrique spéciale “Aus der Geschichte”: “Hier kommen Forscher zu Wort, denen
wir bahnbrechende Beobachtungen, Überlegungen, Untersuchungen und
Experimente verdanken.”
Dans Biologie 2 (Bergmann et al. 1991), les auteurs ont été encore plus explicites
dans leur justification de cette rubrique : “Vieles von dem, was wir heute wissen,
wurde in der Vergangenheit von Wissenschaftlern in mühevoller Arbeit entdeckt.
Hier erfährst du, mit welchen Überlegungen die Forscher ihre Untersuchungen
angingen. Was sie herausfanden, kannst du in ihren eigenen Sätzen nachlesen.”
Une belle argumentation en faveur de l’histoire des sciences dans le cadre de
l’enseignement de la biologie et des sciences en général et un encouragement à la
rédaction des fiches de travail qui suivent.

PROPOSITIONS
25

FICHES THÉMATIQUES
Je propose de compléter le programme d’anatomie et de physiologie humaines en
4 e
et 3 e
par des notions historiques s’intégrant dans quelques grands thèmes qui
sont présentés ci-après. Ces notions sont regroupées dans des fiches qui peuvent
être distribuées aux élèves. Selon le cas, les fiches comprennent des portraits de
savants, des dessins illustrant des expériences, des observations, des scènes ou
des objets en rapport avec le sujet. Il y a en plus des extraits de textes originaux
en rapport avec des expériences ou des observations classiques respectivement
avec la biographie des personnages évoqués. Si cela se peut, des questions ou des
exercices serviront à amener l’élève à creuser davantage les sujets traités par les
fiches.
Dans le cours, certaines fiches peuvent être montrées telles quelles sous forme
de transparent. Pour d’autres, il vaut mieux faire un transparent à part pour
chaque figure et les projeter l’une après l’autre tout en fournissant les explications
nécessaires ou en demandant aux élèves de commenter la figure (si le transparent
se prête à cette méthode plus active).
Il faut bien entendu disposer d’une certaine documentation pour pouvoir préparer
le cours et les fiches. Les ouvrages qui peuvent être particulièrement utiles
sont les suivants (pour le détail bibliographiques voir les références):
• dans le domaine de la biologie:
Falkenhahn, H.H. & D. Müller-Schwarze (1981): Biologische Quellen.
Giordan, A et al. (1989): Histoire de la biologie. Tome 1.
Giordan, A. et al. (1991): Histoire de la biologie. Tome 2.
Jahn, I. et al. (1992): Meilensteine der Biologiegeschichte.
Jahn, I. (1998): Geschichte der Biologie.
Mägdefrau, K. (1973): Geschichte der Botanik.
Magner, L.N. (1993): A History of the Life Sciences.
Moore, J.A. (1993): Science as a way of knowing. The foundations of modern biology.
Rostand, J. (1945): Esquisse d’une histoire de la biologie. (Un ouvrage classique!)
Serafini, A. (1993): The epic of biology.
Théodoridès, J. (1995): Histoire de la biologie. (Un ouvrage classique!)
Wit, H.C.D. de (1992): Histoire du développement de la biologie. Volume I.
Wit, H.C.D. de (1993): Histoire du développement de la biologie. Volume II.
Wit, H.C.D. de (1994): Histoire du développement de la biologie. Volume III.
• dans le domaine de la médecine:
Sournia, J.C. (1991): Histoire de la médecine et des médecins.
Engelhardt, D. von & F. Hartmann (1991): Klassiker der Medizin. Bd. 1. Von Hippokrates bis
Christoph Wilhelm Hufeland.
Engelhardt, D. von & F. Hartmann (1991): Klassiker der Medizin. Bd. 2. Von Philippe Pinel
bis Viktor v. Weizsäcker.
Eckart, W.U. (1994): Geschichte der Medizin.
Magner, L.N. (1993): A History of Medicine.
Reichardt, H. (1980): Berühmte Ärzte. (Un ouvrage pour jeunes.)
Schott, H. (1993): Die Chronik der Medizin. (Très intéressant!)
27

28
Toellner, R. (1990): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 1.
Toellner, R. (1990): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 2.
Toellner, R. (1990): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 3.
Toellner, R. (1990): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 4.
Toellner, R. (1990): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 5.
• dans le domaine des sciences en général:
Taton, R. (1994): La science antique et médiévale des origines à 1450.
Taton, R. (1995): La science moderne de 1450 à 1800.
Taton, R. (1995): La science contemporaine 1. Le XIXe siècle.
Taton, R. (1995): La science contemporaine 2. Le XXe siècle: années 1900-1960.
THÈME 1 : L’ANATOMIE (fiches 1-3)
Je commence le cours de 4 e par l’explication des termes anatomie et physiologie
où j’insiste sur l’étymologie des mots qui d’une manière générale permet de mieux
saisir leur sens intime et d’éclaircir le cas échéant les idées historiques véhiculées
par ces mots.
L’explication du terme “anatomie” est avantageusement complétée par un bref
aperçu sur l’évolution historique de la représentation que l’humanité s’est faite
de l’organisation de son propre corps.
❏ Sujets et commentaires:
• Scène d’embaumement en Egypte antique (connaissances sur l’anatomie humaine
très réduites, pas de dissections, l’embaumement se passe en retirant
par des ouvertures de faible diamètre les viscères et les entrailles; l’anatomie
humaine est surtout connue par analogie avec l’anatomie des animaux et par
les blessures provoquées par des accidents ou la guerre).
• Premières dissections à Alexandrie par Hérophile (né vers 330 av. J.-C.) et
Érasistrate (vers 300-250 à 240 av. J.-C.).
• Rares dissections au moyen âge, exemple de Mondino da Luzzi (vers 1275-
1326) et de son “Anathomia” publiée en 1316. “En 1493, le Fasciculo di
medicina, qui inclut l’Anathomia de Mondino da Luzzi, donne, avec une image
de femme éventrée, la première figuration d’une structure organique ouverte.”
(Universalis)
• Début de l’anatomie scientifique avec la publication des planches anatomiques
d’André Vésale (1514-1564), quelques exemples de planches tirées de l’ouvrage
de Vésale De humani corporis fabrica libri septem publié en 1543.
• Dessin anatomique de Léonard de Vinci (1452-1519), à montrer tout en insistant
que les travaux anatomiques de Léonard de Vinci n’ont guère eu d’influence
sur le développement de la médecine, étant donné qu’ils n’ont pas été
publiés à son époque.

❏ Objectifs:
• Faire comprendre aux élèves le lent cheminement des connaissances sur l’anatomie
humaine et les nombreuses erreurs d’observation et de description qui
ont été faites.
• Montrer qu’il faut développer l’esprit critique.
THÈME 2 : LA NOTION DE CELLULE (fiche 4)
❏ Sujets et commentaires:
• Microscope composé de Robert Hooke avec source de lumière.
• Coupe transversale et longitudinale à travers un morceau de liège. Dessin de
R. Hooke tiré de son ouvrage Micrographia paru en 1665.
• Reproduction du texte de Hooke relatant la découverte des “cellules” du liège.
Le terme “Cells” figure dans le titre de la description de son observation numéro
18.
❏ Objectifs:
• Faire comprendre que sans l’invention du microscope vers la fin du 16e s., la
découverte de la cellule n’eut pas été possible.
• Expliquer que Hooke n’a pas observé de vraies cellules, mais les parois de
cellules vides, le liège étant un tissu mort.
❏ Exercice:
• Faire traduire le texte anglais en français.
• Le cas échéant, faire faire aux élèves une coupe de liège au cours d’une séance
de microscopie (option biologie).
❏ Sujet et commentaires:
THÈME 3 : LA PEAU (fiche 5)
• L’écorché, thème courant dans les traités d’anatomie des 16e et 17e siècles.
Figure de Antononio Salamanca, Anatomia del corpo humano.
❏ Objectifs:
• Faire comprendre que la peau est un organe et forme un tout que l’on peut
enlever.
• Faire connaître le terme “écorché” et le sens du mot “ écorcher“ (écorcher un
29

lapin), de même que l’expression “écorcher vif”. Parler éventuellement de l’écorchement
comme supplice moyenâgeux ou du satyre Marsyas, écorché vif par
Apollon.
• Faire saisir l’importance de la peau du point de vue poids et surface.
❏ Complément d’information:
30
MARSYAS: Satyre qui, d’après la tradition grecque, trouva la flûte qu’Athéna avait inventée,
mais qu’elle avait jetée loin d’elle parce que ses joues étaient déformées quand elle en jouait.
Lorsque Marsyas fut passé maître dans l’art de cet instrument, il défia Apollon et sa lyre. Le
roi de Phrygie, Midas, qu’ils avaient choisi pour juge, déclara Marsyas vainqueur; en châtiment,
Apollon fit pousser à Midas des oreilles d’âne. Selon une autre version, ce sont les Muses qui
arbitrèrent l’épreuve; elles donnèrent la victoire à Apollon qui attacha Marsyas à un pin et
l’écorcha vif. Les Romains avaient érigé une statue de Marsyas — thème fréquent de l’art
hellénistique — sur le forum; les colonies romaines en firent autant, et cette statue devint un
symbole de leur autonomie. (Universalis).
❏ Sujets et commentaires:
THÈME 4 : LA MAIN (fiche 6)
• Main artificielle. Prothèse réalisée par Ambroise Paré.
• Portrait d’Ambroise Paré (1510-1590), chirurgien militaire français, qui a révolutionné
la chirurgie de la Renaissance.
• Portrait de Götz von Berlichingen (1480-1562), dit “main de fer”, qui perdit
sa main droite en 1504. Connu pour sa fameuse phrase: “Er aber sag seinem
Herrn, Er kann mich im Arsche lecken” (Goethe, Götz von Berlichingen, III,
4).
❏ Objectif:
• Evoquer le sujet des prothèses en général.
❏ Sujets et commentaires:
❍ Expérience de Magendie:
THÈME 5 : L’ALIMENTATION (fiches 7-9)
• Extrait de texte de “ Mémoire sur les propriétés nutritives des aliments”
(1816).
• Portrait de François Magendie (1783-1855), l’un des fondateurs de la physiologie
expérimentale moderne.

❍ Le scorbut:
• Les trois navires de Christophe Colomb, dont l’équipage eut à souffrir du
scorbut.
• Portrait de James Cook (1728-1779) (tableau de Nathaniel Dunce, 1776).
• Ulcération des gencives chez une femme atteinte de scorbut.
• Machine à couper le chou (18e s.). Dans la 2e moitié du 18e s., les médecins
de marine comprirent l’origine alimentaire du scorbut. Pour combattre la
maladie, ils proposèrent d’embarquer à bord des navires des provisions de
chou et d’installer sur le pont des “machines à couper le chou”. Ce moyen
simple fut très efficace pour se protéger du scorbut. On sait aujourd’hui que
le chou est riche en vitamine C.
❏ Objectifs:
• Faire comprendre l’importance d’une alimentation équilibrée.
• Montrer les problèmes alimentaires rencontrés par nos ancêtres et le rôle qu’ils
ont pu jouer dans l’histoire de l’humanité.
❏ Sujets et commentaires:
THÈME 6 : LA DIGESTION (fiches 10-16)
❍ Expérience d’Aselli (1622): découverte des veines lactées (chylifères):
• Texte d’Aselli.
• Anse intestinale isolée.
❍ L’expérience de Dastre (1890): rôle de la bile dans la digestion des graisses:
• Texte décrivant l’expérience (déplacement du canal cholédoque).
• Dessin anatomique.
❍ Etude expérimentale de la digestion: par Réaumur (1752):
• Extrait d’un texte de Réaumur.
• Portrait de René Antoine Réaumur (1683-1757), naturaliste, chimiste et physicien
français.
• Buse (Bussard)
• Pelote de réjection de Buse (Gewölle).
❍ Etude expérimentale de la digestion par Spallanzani (1776):
• Texte de Spallanzani (digestion in vitro).
31

• Représentation schématique de l’expérience de digestion in vitro.
• Illustration: une lithographie montrant Spallanzani en train de retirer
l’éponge qu’il a fait avaler à une poule. Remarquer les autres espèces
d’oiseaux disponibles dans les cages. En effet, Spallanzani a répété ses expériences
sur plusieurs espèces différentes.
• Portrait de Lazzaro Spallanzani (1729-1799).
• Lecture: Les recherches de Spallanzani sur la digestion chez l’Homme.
❍ Etude expérimentale de la digestion gastrique chez l’Homme par William
Beaumont:
• Texte avec un extrait de l’ouvrage de Beaumont publié en 1833 (Experiments
and observations on the gastric juice and the physiology of digestion).
• Portrait de William Beaumont (1785-1853).
• La fistule d’Alexis Saint Martin (illustration tirée de l’ouvrage de Beaumont).
❏ Objectifs:
• Amener les élèves à étudier quelques expériences classiques et à analyser la
description fournie par les savants ayant fait ces expériences.
• Amener les élèves à approfondir leur analyse par des questions et des exercices
en rapport avec les documents.
• Montrer aux élèves les étapes de la démarche expérimentale, ceci notamment
à l’aide du texte de Réaumur (fiche 12).
32
THÈME 7 : LA CIRCULATION SANGUINE (fiches 17-20)
❏ Sujets et commentaires:
❍ Le mouvement du sang d’après la conception galénique:
• Galien de Pergame (129 env.-env. 200 apr. J.-C.) (dessin fantaisiste publié
dans: Les oeuvres d’Ambroise Paré, 1641).
• Edition de 1562 des oeuvres de Galien.
❍ La découverte de la circulation sanguine par William Harvey en 1628:
• Le calcul de Harvey ou l’introduction de l’aspect quantitatif en physiologie.
• Démonstration du reflux veineux par Harvey (1628). Étude expérimentale
par compression des veines
❍ Première mesure de la pression sanguine.
• Expérience de Stephen Hales.

• Stephen Hales (1677-1761) : portrait et indications biographiques.
❏ Objectifs:
• Comparer les idées anciennes sur le mouvement du sang et sur l’activité du
coeur avec nos connaissances actuelles.
• Montrer que des idées qui nous paraissent fausses de manière évidente (galénisme)
ont pu se maintenir pendant un millénaire et demi. Faire comprendre
que la science fournit souvent des résultats relatifs, fonction de l’époque et des
moyens d’investigation, et pas nécessairement des vérités absolues.
• Montrer la démarche scientifique qui s’annonce chez Harvey: formulation d’hypothèses,
observation, expérimentation, mesure et calcul (Harvey a été l’un
des premiers à introduire un raisonnement quantitatif dans ses travaux), conclusion.
❏ Remarque:
Le sujet des conceptions anciennes sur le mouvement du sang (Galien) et de la
découverte de la circulation du sang par Harvey est traitée d’une excellente
façon par l’article de Hirschfelder et al. 1984. Il fournit toutes les réflexions
didactiques et méthodologiques qui peuvent être faites à ce sujet, en plus des
données biographiques sur Galien, Vésale, Harvey ainsi que des extraits de
textes de Galien, Vésale, Harvey et des indications bibliographiques.
❏ Information complémentaire — ajout à la fiche 19 : Texte de Harvey
(extr. de Harvey 1990: 141-143):
“Mais, pour rendre cette vérité encore plus évidente, lions au-dessus du coude le bras de quelqu’un,
comme pour pratiquer une saignée (A. A). On verra sur les veines, par intervalles, surtout chez
les sujets vigoureux et disposés aux varices, comme des nodosités et des tubercules (B. C. DD. E.
F), non seulement là où il y a bifurcation (E. F), mais encore là où il n’y en a pas (C. D): ces
nodosités sont dues à des valvules. Si alors, sur ces veines apparaissant à la partie externe de la
main ou de l’avant-bras, on chasse le sang avec le doigt (H, fig. 2), on verra qu’au-dessous de la
nodosité, la valvule empêche complètement le sang de passer, et que la portion de veine (H. O,
fig. 2) comprise entre la nodosité et le doigt parait oblitérée. Cependant au-dessus de cette nodosité
ou de cette valvule, elle est assez distendue (O. G), tandis que la partie de la veine (H) dont le
sang a été retiré restera vide. Alors si, de l’autre main, on comprime en K (fig. 3), au-dessus de
la valvule O, la force du sang ne le fera pas redescendre ou passer au delà de la valvule. Plus on
appuiera fortement, plus la veine sera gonflée et distendue du côté de la valvule ou de la nodosité
(O), et cependant elle sera vide au-dessous (H. O, fig. 3).
Cette expérience, que chacun peut répéter en différentes régions, montre que le sens des valvules
dans les veines est le même que celui des trois valvules sigmoïdes qui sont disposées à l’orifice de
l’aorte et de la veine artérieuse elles ferment l’orifice et ne laissent pas le sang qui y passe revenir
en arrière.
Continuons ces expériences sur la compression du bras: en A. A les veines resteront gonflées. Si,
à quelque distance au-dessous d’une nodosité ou d’une valvule, on met le doigt en L, par exemple
(fig. 4), et si on met un autre doigt (M) un peu plus haut, qui comprime le sang en N jusqu’audessous
de la valvule, on verra que cette partie (L. N) reste vide, et que le sang ne peut pas
revenir au-dessous de la valvule, absolument comme entre H et O dans la figure 2. Mais si on
ôte le doigt en H, aussitôt le sang revient des veines inférieures et remplit l’espace H. O. Il est
33

34
donc évident que le sang remonte des veines inférieures à celles qui sont au-dessus, et de là au
cœur, que par conséquent il se meut dans les veines, sans que la chose puisse en être autrement.
Il est vrai qu’il y a des veines où des valvules ne ferment pas exactement l’orifice, et où il n’y a
qu’une valvule: on pourrait donc croire que le sang peut revenir en arrière. Mais il faut supposer
ou qu’il y a eu négligence dans l’observation des valvules, ou que leur insuffisance en certains
points est compensée par la grande quantité de valvules régulièrement disposées en d’autres
points, ou par toute autre cause: car les veines, tout en laissant parfaitement le sang des artères
revenir au coeur, sont tout à fait fermées pour le sang qui reviendrait du cœur. Notons encore
que sur un bras lié par une bande, comme nous venons de le dire, les veines étant gonflées par
des nodosités dues aux valvules, si on choisit un endroit placé au-dessous d’une de ces valvules
à une certaine distance, si on y met le pouce pour fixer la veine, on pourra exprimer avec le doigt
tout le sang compris dans cette portion de la veine qui est au-dessous de la valvule (L. N). On
empêchera ainsi le sang de revenir à partir du point où l’on a mis le doigt. En enlevant ce doigt
L, on permettra à cet espace de se remplir du sang qui vient des veines placées au-dessous (D.
C), et en remettant le doigt, puis en l’ôtant, on pourra répéter en peu d’instants des milliers de
fois cette expérience.
Calculez maintenant combien de sang vous aurez arrêté en mettant le doigt au-dessus de la
valvule, et multipliez cette quantité par milliers; vous verrez alors quelle grande quantité de
sang passe ainsi dans cette petite portion de veine, en un temps aussi court, et je crois que vous
serez bien convaincu de la circulation du sang et de la rapidité de son mouvement.
N’allez pas dire que par cette expérience on fait violence à la nature, car en agissant ainsi pour
des valvules très éloignées les unes des autres et en ôtant le pouce aussi vite qu’on le pourra, on
verra le sang revenir rapidement des parties inférieures et remplir la veine, et je ne doute pas
que vous ne répétiez cette expérience.”
❏ Sujets et commentaires:
❍ La saignée:
THÈME 8 : LE SANG (fiches 21-23)
• Une saignée (Aderlass) au début du 19e siècle.
❍ Les premières transfusions sanguines:
• Transfusion d’un chien à l’Homme. Joh. Scultetus, Appendix … ad
armamentarium chirurgicum, Amsterdam 1671.
• Richard Lower (1631-1691) : une transfusion sanguine d’animal à animal (deux
chiens) a été essayée en 1665 par Richard Lower (1631-1691).
• Une transfusion d’un animal à l’homme a été faite en 1667 par Jean-Baptiste
Denis (1625-1704), professeur à Montpellier et médecin de Louis XIV.
• Transfusion d’un agneau à l’Homme. Leipzig, 1692.
❍ La découverte des groupes sanguins par Landsteiner (1901):
• Karl Landsteiner (1868-1943), prix Nobel de médecine en 1930.
• Transfusion de bras à bras.

❏ Objectifs:
• Faire comprendre que la découverte de la circulation sanguine a entraînée de
manière logique l’idée de la transfusion sanguine.
• Montrer le long chemin qui a mené à la maîtrise du problème, des premières
transfusions de type animal/homme aux transfusions d’homme à homme du
19e s. et à la découverte des groupes ABO et Rh.
THÈME 9 : LE SYSTÈME NERVEUX (fiche 24).
❏ Sujets et commentaires:
❍ La découverte du réflexe conditionné (conditionnel) par Pavlov :
• Conditions expérimentales nécessaires à la réalisation du réflexe salivaire
chez le Chien. L’animal est isolé dans une “tour du silence” (cloisons doubles).
Seules lui parviennent les excitations déclenchées par l’expérimentateur
(battement d’un métronome).
• Réflexe conditionné provoqué par le son d’une cloche.
• Pavlov et ses collaborateurs, au Laboratoire de Physiologie de l’Académie de
médecine militaire de Saint-Pétersbourg, au cours d’une expérience de conditionnement
chez le Chien.
❏ Objectif:
• Montrer l’application de la méthode expérimentale dans le domaine de la neurophysiologie
et du comportement.
THÈME 10 : LA VACCINATION (FICHES 25-26).
❏ Sujets et commentaires:
Le livre actuel traite la vaccination en quelques lignes seulement. Il me parait
néanmoins opportun d’insister un peu plus sur cette matière et d’évoquer les
travaux de Jenner et de Pasteur.
❍ La découverte de la vaccination par Jenner (1776):
• Texte: G. Ramon, Pages d’histoire de l’immunologie, Masson.
• Pustules de la variole: en se desséchant elles laisseront des cicatrices indélébiles.
• Pustules du cow-pox sur le pis d’une vache.
• Edward Jenner (1749-1823).
• Main de Sarah Nelmes avec pustules de cow-pox.
35

❍ Louis Pasteur et la vaccination contre la rage (1885)
• Lecture: texte emprunté à Massard (1998), mais modifié et adapté.
36
Remarque:
Si, dans le cas de Pasteur, on voulait respecter la chronologie, il faudrait traiter
d’abord la vaccination contre la maladie du charbon. Mais comme il faut se
limiter, j’ai préféré choisir la rage, étant donné que c’est la première vaccination
de type pastorien appliquée à l’Homme. C’est par elle que Pasteur est
devenu une véritable “vedette” du grand public, alors que la vaccination
anticharbonneuse avait surtout frappé le monde de la science et de l’élevage.
Un aperçu sur la réception de la découverte de Pasteur au Luxembourg et
l’histoire de la rage dans notre pays est donné par Massard (1985a,b).
❏ Objectifs:
• Faire comprendre le principe de la vaccination jennérienne et de la vaccination
pastorienne.
• Montrer la différence fondamentale entre les deux procédés. Il est utile dans ce
contexte d’expliquer que la vaccination contre la variole est un cas tout à fait
exceptionnel, en ce sens que c’est un virus provoquant une maladie déterminée
(la vaccine, cow-pox) qui protège contre un virus d’une autre espèce (virus de la
variole) provoquant une maladie différente de la maladie dont l’agent a été
inoculé, alors que dans la vaccination pastorienne, c’est le même agent qui
sert, mais sous une forme atténuée, moins virulente.
• Examiner les aspects éthiques du travail de Jenner. Il paraît indiqué de soulever
les questions d’éthique médicale qui se poseraient de nos jours au sujet de
l’inoculation du petit James Phipps. Jenner n’avait aucune garantie quant à
l’issue de son expérience d’inoculation de la variole; mais objectivement pour
lui le risque ne dépassait pas celui de la variolisation qu’il pratiquait couramment.
Sa démarche serait sans doute condamnée de nos jours, parce que contraire
aux principes déontologiques de la médecine actuelle.

Fiche1: L’anatomie.
(1)
Scène d’embaumement
en Egypte antique
«D'abord, à l'aide d'un fer recourbé, ils extraient le
cerveau par les narines…»
(Hérodote, 490-425 av. J.-C.)
(3)
Planche anatomique publiée en 1493
L’anatomie de l’Antiquité à la Renaissance
(4)
(2)
Hérophile et Érasistrate
(3e - 2e s. av. J.-C.)
André VÉSALE
(1514-1564)
37

Fiche 2: L’anatomie.
(1)
38
(4)
Planches anatomiques de Vésale (1543)
(2)
(3)
(5)

Fiche 3: L’anatomie.
(1)
(2)
Léonard de VINCI
(1452-1519)
autoportrait vers 1516
Dessin de Léonard de Vinci, avant 1500.
Anatomie des organes internes et
des principales artères.
39

Fiche 4: La cellule.
40
(1)
Robert Hooke (1635-1703) et la notion de cellule
Le microscope de R. Hooke.
❒ Traduisez le texte de Hooke.
(2)
Coupe transversale (dr.) et longitudinale
(g.) à travers un morceau de liège.
Dessin de Robert Hooke, 1665.
Extrait de Robert Hooke, Micrographia, 1665.

Fiche 5: La peau.
La peau
L'écorché, thème courant dans les traités d'anatomie des 16e et 17e s.
Antonio Salamanca, Anatomia del corpo humano.
surface de la peau : 1,5 - 1,8 m 2
poids de la peau: 11-15 kg (avec hypoderme)
(épiderme + derme : env. 3 kg)
41

Fiche 6 : La main.
42
(2)
(1)
Main artificielle.
Prothèse imaginée et réalisée
par Ambroise Paré.
Les prothèses de la main
Ambroise PARÉ (1510-1590)
chirurgien militaire français
(3)
Un chef de guerre porteur d'une main artificielle:
Götz von Berlichingen (1480-1562),
dit «main de fer».
Il perdit sa main droite en 1504, au cours de la
guerre de succession de Landshut. Sa vie
mouvementée a inspiré Goethe à écrire le drame
«Götz von Berlichingen» (1773)

Fiche 7: L’alimentation.
* 1 once ≈ 30 g
François MAGENDIE
(1783-1855)
l’un des fondateurs de la physiologie expérimentale moderne
43

Fiche 8: L’alimentation.
44
Le scorbut, le fléau des habitants des villes assiégées, des troupes en campagne
et des équipages de navires
En 1734, Bachstrom rapporta ceci:
(Documents et questions)
Symptômes: bouffissure du visage, douleurs musculaires, ulcération des gencives et chute
des dents, hémorragies graves internes.

Fiche 9: L’alimentation.
Le scorbut, le fléau des habitants des villes assiégées, des troupes en campagne
et des équipages de navires
(Illustrations)
(2)
(3)
(1)
James Cook (1728-1779)
(tableau de Nathaniel Dunce, 1776)
Ulcération des gencives chez une femme
atteinte de scorbut.
(4)
Les trois navires de
Christophe Colomb, dont
l’équipage eut à souffrir du
scorbut.
Machine à couper le chou (18e s.).
Dans la 2e moitié du 18e s., les médecins de
marine comprirent l’origine alimentaire du
scorbut. Pour combattre la maladie, ils
proposèrent d’embarquer à bord des navires
des provisions de chou et d’installer sur le
pont des «machines à couper le chou». Ce
moyen simple fut très efficace pour se
protéger du scorbut.
On sait aujourd’hui que le chou est riche en
vitamine C.
45

Fiche 10: La digestion.
46
Une expérience de vivisection
En 1622, le médecin italien Gaspare Aselli (1581-1626), professeur d’anatomie et de chirurgie à
Padoue (Pavia), a fait la vivisection d’un chien qu’il a rapportée en ces termes:
“ J’ouvris un chien gros et qui avait mangé depuis peu... Pour voir les mouvements du diaphragme,
j’ouvris le ventre et je repoussai le ventricule [= estomac] et les intestins vers le bassin, lorsque
j’aperçus des petits filets blancs très nombreux sur la surface du mésentère et celle des intestins...
Je présumai d’abord que c’étaient des nerfs, mais je connus bientôt mon erreur... J’ouvris
un de ces grands cordons blancs, mais à peine l’incision avait été faite, que je vis sortir une
liqueur blanchâtre de la nature du lait ou de la crème. ”
Aselli nomme ces cordons “ veines lactées ” et montre qu’elles ne sont visibles que si l’animal a
mangé des aliments riches en lipides.
❒ Comment appelle-t-on maintenant ces “ veines lactées ”?
❒ Quelle est l’explication de l’aspect blanc du liquide qu’elles contiennent?
Une anse intestinale isolée. Les circonvolutions intestinales sont reliées entre elles par le mésentère,
tissu très fin où circulent les vaisseaux sanguins et les vaisseaux lymphatiques, aussi
appelés «chylifères».
❒ Quel rapport y-a-t-il entre l’observation d’Aselli et le terme «chylifères» attribué aux vaisseaux lymphatiques?

Fiche 11: La digestion.
L’expérience de Dastre * (1890)
Chez le chien, le canal cholédoque par où la bile s’écoule dans l’intestin grêle y débouche indépendamment
du canal pancréatique principal. Dastre ligature le canal cholédoque et le sectionne,
puis il l’abouche à peu près au milieu de l’intestin grêle (à 1 m environ du débouché du
canal pancréatique). Il sacrifie l’animal après lui avoir donné un repas riche en graisses. Il constate
que les chylifères ne deviennent lactescents qu’après l’arrivée de la bile dans l’intestin.
❒ Quel suc est déversé par le canal pancréatique?
❒ Comment agit-il sur les graisses? Grâce à quelle enzyme ?
❒ Qu’indique le changement d’aspect des chylifères? Qu’en conclut-on sur l’importance de la bile dans la
digestion?
* Albert DASTRE, (1844-1917), médecin français, professeur de physiologie à la Sorbonne.
canal cholédoque canal pancréatique principal
chien normal
duodénum
chien opéré
canal cholédoque détourné
47

Fiche 12: La digestion .
48
Etude expérimentale de la digestion: Réaumur (1752)
Jusqu’au 18e siècle les phénomènes de la digestion sont entourés de mystères. Certains physiologistes
attribuent à l’estomac une fonction de trituration (digestion mécanique), d’autres supposent que les aliments
y subissent une dissolution sous l’influence de la chaleur animale ou sous l’effet d’un fluide nerveux
(digestion chimique).
En 1752, Réaumur (1683-1757) faisait devant
l’Académie royale des Sciences une communication
intitulée: “ La digestion, acte chimique… ”. Il présentait
ainsi ses premières expériences. Son but avait
été de rechercher si l’action mécanique de l’estomac
d’une buse de grosse espèce était nécessaire,
ou si le dissolvant — pour employer ses propres termes
— s’il y en a un dans l’estomac, suffisait pour
que la digestion de la viande s’effectuât.
Il avait donc pris un tube de fer-blanc assez mince
pour qu’il puisse être déformé, aplati par les parois
de l’estomac de l’oiseau. Il avait appliqué à chaque
extrémité un grillage de fil de lin assez serré; les fils
longitudinaux formant ces grilles étaient arrêtés à la
partie moyenne du tube par des tours transversaux
du même fil, enroulé autour de la circonférence du
tube.
Au préalable, il avait introduit dans le tube un morceau
de boeuf qui l’égalait presque en longueur.
“ Cette première expérience, je voulus qu’elle pût
m’apprendre de plus, dans le cas où le tube aurait
séjourné dans cet estomac sans y avoir été brisé ni
même considérablement aplati, si de la viande logée
dans cette cavité du tube ne laisserait pas d’être
réduite en parcelles imperceptibles, d’y être digérée
quoiqu’elle fût à l’abri de l’action immédiate de l’estomac.
En un mot, si un dissolvant ne tenait pas lieu
à cet estomac membraneux de la force qui réside
dans les estomacs les plus musculeux, dans les gésiers.
J’arrêtai donc dans le tube ouvert par les deux
bouts un morceau de viande qui l’égalait presque en
longueur [...]
Le tube ainsi garni de viande fut donné à la Buse
pour son premier déjeuner, à sept heures du matin
[...]
Je ne laissai pas passer ce jour-là sans aller voir
bien des fois si la Buse n’avait rien rejeté par le bec;
(1)
René Antoine
RÉAUMUR
(1683-1757),
naturaliste,
chimiste et
physicien français
ce ne fut que le lendemain au matin sur les sept
heures et demie que je trouvai le tube qu’elle venait
de rendre: il était précisément tel qu’il avait été
donné: [...] il avait toute sa rondeur, [...] sa forme
n’avait aucunement été altérée, on ne découvrait sur
sa surface extérieure aucune trace de frottements...
Le morceau de viande arrêté par un fil a-t-il été
digéré? […] Il avait été réduit à moins d’un tiers,
peut-être au quart [...]; ce qui en restait était bien
retenu par le fil, et couvert par une espèce de bouillie,
venue probablement de celle de ces parcelles qui
avaient été dissoutes. Après que la bouillie eut été
enlevée, le reste de la chair [...] parut avoir à peu
près son ancienne couleur, [...], mais cette chair avait
perdu de sa consistance; en la tirant doucement avec
la pointe d’un canif en différents sens, on la mettait
en charpie, son odeur n’était point celle de la viande
pourrie, elle en avait pris une qui n’avait rien de si
désagréable [...]
La considérable déperdition qu’avait faite le morceau
de chair, et l’espèce de bouillie dont était enveloppé
ce qui en restait, doivent, ce semble, convaincre
les plus prévenus pour le système de trituration,
qu’elle n’est pas l’agent principal de la digestion
chez les oiseaux de proie... ”
❒ Analysez le texte de Réaumur ; quelles parties de
ce texte correspondent aux étapes suivantes de
la démarche scientifique: hypothèse, expérimentation,
résultat, conclusion?
❒ Relevez dans le texte de Réaumur les expressions
qui témoignent des transformations de la
viande.
❒ Pourquoi Réaumur élimine-t-il l’hypothèse d’une
action mécanique ?
pelote de réjection de la Buse
(Gewölle)
(3)
(2)
Buse
(Bussard)

Fiche 13: La digestion.
Etude expérimentale de la digestion: Spallanzani (1776)
Une bonne vingtaine d’années après Réaumur, l’abbé italien Lazzaro Spallanzani (1729-1799) reprend et
poursuit les expériences de celui-ci. Il publie le résultat de ses recherches en 1776 et 1780.
Il réalise la première digestion in vitro grâce à du suc gastrique qu’il extrait de l’estomac de toutes sortes
d’oiseaux à l’aide de petites éponges qu’il leur fait avaler. Ces éponges sont fixées à une ficelle à l’aide de
laquelle Spallanzani peut la retirer de l’estomac des oiseaux; ensuite il les presse pour en extraire le suc
gastrique. Il s’est servi de poules et d’autres espèces d’oiseaux dont des chouettes.
« Je plongeai (ensuite) dans ce suc gastrique des
Chouettes, les aliments dont je les nourrissais... des
boyaux de Veau.
Un petit morceau pesant quarante-six grains fut
mis dans un petit vase de verre presque plein de ce
suc gastrique, de manière qu’il était absolument couvert
par le suc, je mis un morceau semblable de ce
boyau dans un vase de verre semblable rempli d’eau
commune et placé dans les mêmes circonstances:
j’ai constamment observé ces précautions pour avoir
un terme de comparaison; je couvris les deux vases
avec du papier pour diminuer I’évaporation, je les
mis dans un four près de la cuisine où la chaleur
faisait monter le thermomètre entre trente et
trente-cinq degrés.
Au bout de onze heures, le boyau plongé dans le
suc gastrique commençait à faire voir quelques taches
noires, dont le nombre s’accrut ensuite jusque-là
qu’au bout de vingt-quatre heures le boyau en était
presque couvert... Quand le boyau fut noirci, je le
tirai du suc, je le lavai dans l’eau pure, et il reprit sa
pleine blancheur, ayant été séparé du voile noir qui
le couvrait, qui était la partie du boyau macérée et
digérée par le suc gastrique. Ce voile noir tomba bientôt
au fond de l’eau sous la forme de petits corps
que le microscope me fit voir comme autant de petites
fibres charnues séparées du boyau.
Après avoir essuyé le boyau et l’avoir pesé, je ne
trouvai plus que le poids de vingt-huit grains, de sorte
qu’il en avait perdu dix-huit.
Représentation schématique de l’expérience de Spallanzani.
❒ Comparez le contenu des vases 1 et 2.
Quant à l’autre morceau plongé dans l’eau, il sentait
mauvais, et celui qui était dans le suc gastrique
n’avait pas de mauvaise odeur. Après avoir essuyé
le boyau et l’avoir pesé, je trouvai qu’il avait perdu
sept grains. Je renouvelai l’eau et le suc gastrique.
Je replaçai les deux morceaux de boyau dans leurs
vases respectifs et je les laissai pendant deux jours
à l’entrée du four où ils avaient été. Alors celui du
suc gastrique avait perdu la forme et l’organisation
de boyau, c’était une colle, une bouillie noire qui
n’avait plus de cohérence quand on la touchait avec
la pointe d’un fer; le boyau avait été entièrement dissous
par le suc gastrique, ce que l’eau et la putréfaction
n’avaient pu produire sur l’autre morceau qui
pesait encore dix-neuf grains.»
❒ Dans l’expérience de Spallanzani, quel est le rôle
du vase rempli d’« eau commune »?
❒ Le “ grain ” était la plus petite unité de masse utilisée
jadis en France, soit 0,053 g. Quelle était la
masse du boyau au début de l’expérience ? ... à
la fin de la première phase expérimentale ? Evaluez
le pourcentage de matière digérée.
❒ Relevez les phases qui témoignent de l’action digestive
du suc gastrique.
❒ En quoi la démarche expérimentale de
Spallanzani complète-t-elle les expériences de
Réaumur ?
49

Fiche 14: La digestion.
50
(2)
(1)
Etude expérimentale de la digestion: Spallanzani (1776)
Spallanzani retire l’éponge qu’il a fait avaler à une poule.
D’autres espèces d’oiseaux sont disponibles dans les cages.
Lazzaro SPALLANZANI
(1729-1799)

Fiche 15 (1): La digestion .
Lecture:
Les recherches de Spallanzani sur la digestion chez l’Homme
A l’issue de l’étude de la digestion chez des
Mammifères et des Oiseaux, il conclut: “ La digestion
est un acte chimique. La trituration préalable
par mastication est un phénomène nécessaire
mais non suffisant. ... Il me reste à parler
de l’Homme. Il est vrai que les découvertes fournies
sur cet objet par... les Chiens et les Chats,
dont les estomacs sont si semblables aux nôtres,
nous font conclure que la digestion s’opère
chez nous comme chez eux. Mais la preuve
est tirée de l’analogie et elle n’est par conséquent
que probable... En parcourant les œuvres
des médecins anciens et modernes, je n’ai
rien trouvé de plus commun [= banal, ordinaire]
que leurs raisonnements sur la digestion de
l’Homme. Mais qu’il me soit permis de le dire,
ils ont plus cherché à deviner la manière dont
la digestion s’opère, qu’à chercher à la découvrir.
Toutes les expériences directes sur l’Homme
manquent absolument, et tout ce qu’ils ont fait
se borne à des conjectures et à des hypothèses
plus ou moins précaires. Si donc, dans les
recherches que j’ai faites sur la digestion des
animaux, j’ai été forcé de recourir à des expériences,
à plus forte raison, ai-je dû le faire pour
l’Homme. En réfléchissant aux expériences
qu’on pouvait faire sur l’Homme, et à celles qui
devaient être les plus importantes, il m’a paru
qu’elles pouvaient se réduire à deux chefs principaux,
c’est-à-dire d’avoir du suc gastrique de
l’Homme pour répéter les expériences que j’ai
faites avec celui des animaux, et à avaler des
tubes remplis de différentes substances végétales
et animales, afin de voir les changements
qu’elles auraient subis en sortant par l’anus.
Je pensais à faire ces expériences sur
moi-même; mais j’avoue que celle des tubes
me fit craindre quelque danger. Il s’agissait de
prendre par la bouche une petite bourse de toile
contenant 52 grains de pain mâché: je fis cette
expérience le matin après mon lever étant à
jeun, et les circonstances que je vais raconter
accompagnèrent toutes mes expériences de ce
genre.
Je gardai cette bourse pendant 23 heures sans
éprouver aucun mal. Le fil avec lequel on avait
cousu les deux côtés de la bourse n’était ni
rompu, ni gâté, de même que celui qui fermait
l’entrée. Il n’y avait pas la moindre déchirure à
la toile de sorte qu’il était évident qu’elle n’avait
souffert aucune altération, ni dans l’estomac, ni
dans les intestins.
Le succès de cette expérience m’encouragea
à en faire d’autres; je la répétai avec deux bourses
semblables, également pleines de pain mâché,
mais avec cette différence que l’une des
bourses avait deux enveloppes de toile et l’autre
trois.
On sent déjà, par ce que j’ai dit ailleurs, que je
voulais savoir si le nombre des enveloppes augmenterait
la difficulté de la digestion du pain:
c’est ce que j’observai. Ces deux petites bourses
sortirent de mon corps au bout de 27 heures.
Le pain fut entièrement digéré dans la
bourse qui n’avait que deux enveloppes, mais
il en restait un peu dans celle qui en avait trois.
Ce reste de pain avait perdu son goût quoiqu’il
conservât ses qualités.
Je passai des expériences faites sur les substances
végétales à celles qui doivent se faire
sur les substances animales; j’enveloppai, dans
une bourse de toile simple, 60 grains de la chair
d’un pigeon cuite et mâchée. Cette bourse ne
resta que 18 heures 3/4 dans le corps, mais les
chairs étaient absolument digérées.
Il fallait alors mettre les aliments dans de petits
tubes, parce que si la digestion ne se faisait
pas ou se faisait mal, c’était la preuve qu’il manquait
quelque chose d’utile, et alors il était assez
probable que ce serait la force triturante.
J’étais donc physiquement obligé d’avaler des
tubes, et comme j’avais vu dans mes précédentes
expériences qu’il ne m’arrivait aucun mal
en avalant les petites bourses, je dirai franchement
que j’avalai sans crainte les tubes que je
fis faire en bois et non en laiton, craignant quelque
accident fâcheux par leur séjour dans l’estomac
ou dans les boyaux, quoique je ne me
fusse pas aperçu qu’il en eût fait aucun aux
animaux...
Le calibre des petits tubes que j’employai était
de trois lignes leur longueur avait cinq lignes,
leurs parois étaient couvertes de trous, afin que
le suc gastrique de mon estomac pût les pénétrer
de toutes parts...
Je n’avalai d’abord qu’un seul petit tube où
51

Fiche 15 (2): La digestion.
52
Lecture:
Les recherches de Spallanzani sur la digestion chez l’Homme (suite)
j’avais mis 36 grains de chair de veau cuite et
mâchée: il sortit heureusement au bout de 22
heures, mais il ne contenait plus de chair... Cette
expérience était tranchante contre la trituration...
Le tube pouvait contenir 45 grains de viande.
Je le remplis. Il resta 17 heures dans mon corps
et j’y trouvai 21 grains de viande... Le goût de
cette viande était doux et n’annonçait rien de
pourri...
Les aliments se digèrent dans l’estomac de
l’Homme, comme dans celui des autres animaux,
par l’action seule des sucs gastriques,
sans le concours d’une force triturante des
muscles de l’estomac...
Pour confirmer l’activité chimique du suc gastrique,
il me fallait avoir un moyen de me procurer
une quantité suffisante de ce suc. Je pensai
d’abord à celui que les cadavres humains
pourraient me fournir. Je tâchai d’en avoir, mais
je m’aperçus bientôt que le suc recueilli de cette
manière était si mêlé de matières étrangères
qu’il ne pouvait pas me servir puisque je voulais
l’avoir pur.
Les petites éponges enfermées dans des tubes
qui m’avaient été si utiles pour cela avec
les autres animaux ne pouvaient me suffire: je
ne pouvais avaler à la fois que deux tubes, un
plus grand nombre eût été dangereux, mais le
suc produit par ces deux petites éponges était
en trop petite quantité pour pouvoir m’en servir...
Il ne me restait plus qu’un moyen, c’était de tirer
ce suc gastrique hors de mon estomac par
un vomissement excité le matin à jeun... J’employai
deux fois ce moyen et j’eus une quantité
suffisante de ce suc gastrique pour entreprendre
quelques expériences...
1 grain = 0,053 g
1 ligne = 2,256 mm
Voici les événements que j’observai: la chair
qui était dans le suc gastrique commença à se
défaire avant 12 heures, et elle continua insensiblement
jusqu’à ce que, au bout de 35
heures, elle ait perdu toute consistance... Mais
ayant laissé encore deux autres jours cette
masse à demi fluide dans le suc gastrique, on
n’y vit pas plus grande dissolution et, durant
tout ce temps, la chair ne me fit observer
aucune mauvaise odeur.
Il n’en fut pas de même dans le petit tube où
j’avais mis l’eau commune: au bout de 16 heures,
la chair sentait mauvais et l’odeur augmenta
pendant deux autres jours, quelques fibres
de la chair se détachaient comme on observe
dans la putréfaction, mais il n’y eut
aucune comparaison pour cela avec la chair
contenue dans le suc gastrique, puisque la plus
grande partie des fibres charnues plongées
dans l’eau étaient encore entières au bout du
troisième jour...»
Spallanzani souligne aussi l’importance de la
température sur la digestion, en gardant sous
ses aisselles, pendant trois jours, des fioles
contenant de la viande et du suc gastrique. Il
nous offre un modèle parfait de travail expérimental,
ensemble logique, cohérent et rigoureux
dans lequel se succèdent l’observation,
l’hypothèse, les expériences afin d’aboutir à
des conclusions.
❒ Quelles sont les conclusions que l’on peut tirer
de ces expériences?

Fiche 16: La digestion.
En 1833, le Dr William Beaumont, chirurgien
de l’armée des États-Unis, publie les résultats
de ses recherches sur la digestion gastrique
chez l’Homme qu’il avait menées sur l’un de
ses patients. Il s’agissait du trappeur canadienfrançais
Alexis St. Martin qui, en 1822, avait
reçu, au milieu des clients d’un magasin pour
trappeurs, un coup de fusil accidentel dans le
ventre. Beaumont, chirurgien dans le fort voisin,
a été appelé pour soigner le blessé qui se
remit contre toute attente. Mais la blessure ne
guérit jamais tout à fait: il subsistait un trou dans
l’abdomen et l’estomac, une fistule qui rendait
l’intérieur de l’estomac accessible de l’extérieur.
Beaumont eut alors l’idée de profiter de cette
situation exceptionnelle pour réaliser certaines
expériences sur la digestion gastrique.
«... 7 août. A 1 heures, après avoir fait jeûner
le garçon pendant 17 heures, j’introduis (...) un
thermomètre, par la perforation, dans l’estomac
(1)
William Beaumont et l’étude expérimentale de la digestion gastrique
chez l’Homme
William BEAUMONT
(1785-1853)
Beaumont est mort à l’âge de 67 ans,
Saint Martin a vécu jusqu’à 83 ans!
(...). En 15 minutes, ou moins, le thermomètre
atteint 100 °F (37,8 °C) et, là, demeure stationnaire
(...). Je soutire une once de liquide gastrique
pur, non mélangé avec d’autres matières
(...). Je prends alors un bon morceau de boeuf
bouilli, et je le mets dans un flacon, avec le liquide.
Je ferme hermétiquement le flacon et le
place dans une casserole remplie d’eau portée
à la température de 100 °F (37,8 °C) et maintenue
à ce niveau (...). En 40 minutes, la digestion
a nettement commencé à la surface de la
viande (...). A 3 heures: les fibres musculaires
ont diminué de moitié. A 9 heures: alors que le
suc gastrique, quand il a été retiré de l’estomac,
était clair et transparent comme l’eau, le
mélange dans le flacon a maintenant à peu près
la couleur du petit lait.»
Beaumont, Experiments and observations on the gastric
juice and the physiology of digestion (1833).
(2)
La fistule d’Alexis ST. MARTIN
53

Fiche 17: La circulation sanguine.
54
(2)
veine artérieuse
= artère pulmonaire
Le mouvement du sang d'après la conception galénique
Edition de 1562 des oeuvres de Galien.
(1)
(3)
artère veineuse
= veine pulmonaire
Galien de Pergame
(129 env. - env. 200 apr. J.-C.)
(dessin fantaisiste publié dans:
Les oeuvres d’Ambroise Paré, 1641)

Fiche 18: La circulation sanguine.
La découverte de la circulation sanguine par William Harvey en 1628
Le calcul de Harvey ou l’introduction de l’aspect quantitatif en physiologie:
«Ainsi, chez l’homme, nous supposons qu’à chaque
contraction du cœur, il passe une once, ou
trois drachmes, ou une drachme de sang dans
l’aorte. Ce sang ne peut revenir dans le
cœur à cause de l’obstacle que lui opposent
les valvules.
Or, le cœur en une demi-heure a
plus de mille contractions; chez
quelques personnes même, il en
a deux mille, trois mille et
même quatre mille. En multipliant
par drachmes, on
voit qu’en une demiheure
il passe par le
coeur dans les artères
trois mille drachmes,
ou deux
mille drachmes,
ou cinq cents onces;
enfin une
quantité de sang
beaucoup plus considérable
que celle
qu’on pourrait trouver
dans tout le corps. De
même chez le mouton ou chez
le chien, supposons qu’il passe
un scrupule à chaque contraction
du cœur, en une demi-heure, on
aura mille scrupules, soit trois livres
et demie de sang. Or, dans tout le corps
il n’y en a pas plus de quatre livres, comme je
m’en suis assuré chez le mouton.
Ainsi en supputant la quantité de sang que le
cœur envoie à chaque contraction et en comptant
ces contractions, on voit que toute la
masse du sang passe des veines dans les artères
par le cœur et aussi par les poumons.
1 livre = 12 onces
1 once = 8 drachmes
1 drachme = 3 scrupules
1 scrupule = 24 grains
D’ailleurs ne prenons ni une demi-heure, ni une
heure, mais un jour: il est clair que le coeur par
sa systole transmet plus de sang aux artères
que les aliments ne pourraient en donner,
plus que les veines n’en pourraient
contenir.»
(texte de Harvey traduit par
Charles Richet en 1869)
D’où une pareille quantité
de sang peut-elle
donc venir? Où
peut-elle aller? Harvey
pose la question
catégoriquement et
cela même constitue
une nouveauté dans
l’histoire de la biologie...
Arrivé à ce
point Harvey formule
sa grande
découverte: « Je
me suis alors demandé
si tout ne
s’expliquerait pas
par un mouvement
circulaire du sang. Le
sang chassé par le
William HARVEY
(1578-1657)
ventricule gauche dans
les artères traverse les tissus
de l’ensemble du corps. Celui qui est
chassé par le ventricule droit dans l’artère
pulmonaire traverse les poumons ».…
❒ Sur quelles observations Harvey se fonde-t-il pour
formuler sa théorie?
❒ Comparez les calculs de Harvey avec les valeurs
réelles?
Correspondance entre les mesures de poids du 17e siècle et le gramme :
1 livre = 367,126 g
1 once = 30,594 g
1 drachme = 3,824 g
1 scrupule = 1,274 g
1 grain = 0,053 g
55

Fiche 19: La circulation sanguine.
56
(1)
(2)
(3)
(4)
Démonstration du reflux veineux par Harvey (1628)
Étude expérimentale par compression des veines
Fig. 1: Si on met un garrot au-dessus du coude (AA), des noeuds apparaissent sur les veines situées audelà
du garrot aux endroits où se trouvent des valvules.
Fig. 2: Le sang est chassé par compression entre H et O. Si le doigt comprime la veine en H, elle reste
vide entre H et O.
Fig. 3: Un doigt comprime la veine en H; de l’autre main, on comprime la veine en K au-dessus de la
valvule O. Plus on appuiera fortement, plus la veine sera gonflée et distendue du côté de la valvule
ou de la nodosité (O), mais elle restera vide au-dessous (H. O).
Fig. 4: Si, à quelque distance au-dessous d’une nodosité ou d’une valvule, on met le doigt en L, par
exemple, et si on met un autre doigt (M) un peu plus haut, qui comprime le sang en N jusqu’au-dessous
de la valvule, on verra que cette partie (L. N) reste vide, et que le sang ne peut pas revenir au-dessous
de la valvule, absolument comme entre H et O dans la figure 2. Mais si on ôte le doigt en H (fig. 2),
aussitôt le sang revient des veines inférieures et remplit l’espace H. O.
❒ Sachant qu’il y a des valvules «en nid d’hirondelle» dans les veines, expliquez les figures de Harvey et essayez
de dégager une conclusion quant au mouvement du sang dans les veines.

Fiche 20: La circulation sanguine.
(1)
Première mesure de la pression sanguine
Au cours de la 1ère moitié du 18e s., Stephen Hales introduisit d’abord dans la veine jugulaire
d’une jument un tube dans lequel le sang s’éleva de 15 pouces. Plus tard, il refit la même
expérience pour une artère d’un membre postérieur : «le sang jaillit dans le tube à 8 pieds et 3
pouces au-dessus du coeur».
❒ Interprétez ces expériences et calculez les valeurs mesurées
(1 pied = 32,48 cm, 1 pouce = 2,77 cm).
(2)
Stephen HALES (1677-1761)
Physiologiste, chimiste et inventeur anglais. Après des études au
collège Corpus Christi à Cambridge, Stephen Hales devient pasteur
et, en 1709, il obtient la charge perpétuelle de la cure de
Teddington, dans le Middlesex.
Hales est connu pour ses Statical Essays. Le premier volume,
Vegetable Staticks (1727), décrit des expériences sur la physiologie
végétale. Le second volume, intitulé Haemastaticks (1733),
est une contribution importante en physiologie animale; à cette occasion,
il met au point des instruments pour mesurer la pression
sanguine dans les vaisseaux.
57

Fiche 21: Le sang.
La perte de sang
«La perte d’un demi-litre de sang n’entraîne aucune
conséquence (donneurs de sang). Une hémorragie
rapide et massive entraîne la mort en quelques minutes,
alors même que l’organisme conserve les deux
tiers de son volume sanguin».
58
Larousse de la médecine.
La saignée (die Armbeuge)
Les veines superficielles ou sous-cutanées saillent
sous la peau et sont très apparentes chez certains
sujets; c’est à leur niveau que l’on pratique les injections
intraveineuses, en particulier au pli du coude (à
la «saignée» des auteurs anciens); ces veines superficielles
forment un réseau aux mailles serrées au
niveau de la main.
Universalis
La saignée
Une saignée (Aderlaß) au début du 19e siècle.
Aderlaß: Blutabnehmen heilt
Zu den rabiaten medizinischen Behandlungsmethoden
vergangener Jahrhunderte gehörte der Aderlaß,
mittels dessen Kranken (wie man vermutete: vergiftetes)
Blut abgenommen wurde.
Noch Anfang dieses Jahrhunderts wurde die Technik
des Aderlasses im Lexikon ausführlich geschildert,
und es hieß: “ Für die Heilung akuter Entzündungen,
besonders des Gehirns sowie für lebensgefährliche
Blutstauungen (bei Lungenentzündung,
Herzfehler) blieb der Aderlaß auch bis in die neuere
Zeit eine sehr beliebte Ableitung. Der Gebrauch des
Aderlasses ist aber gegen früher eingeschränkt worden,
insofern man nur Kranke, aber nicht mehr Gesunde
zur Ader läßt. ”
Heute weiß man, daß einige Rezepte die Entnahme
von mehr Blut aus den Adern verlangten, als der
Körper überhaupt hat. Wurde die Behandlung korrekt
(was, Gott sei Dank, nicht immer der Fall war)
durchgeführt, so verblutete der Patient schlicht und
einfach.
K. Waller 1999 Lexikon der klassischen Irrtümer. Eichborn.

Fiche 22 : Le sang.
(1)
(3)
Les premières transfusions sanguines
Transfusion
d’un chien à l'homme.
Joh. Scultetus, Appendix … ad
armamentarium chirurgicum,
Amsterdam 1671.
(2)
Richard LOWER (1631-1691)
Une transfusion sanguine d’animal
à animal (deux chiens) a été
essayée en 1665 par Richard
Lower (1631-1691).
Une transfusion d’un animal à
l’homme a été faite en 1667 par
Jean-Baptiste Denis (1625-
1704), professeur à Montpellier et
médecin de Louis XIV.
Transfusion d'un agneau à
l'homme.
Leipzig, 1692.
59

Fiche 23: Le sang.
60
(1)
La découverte des groupes sanguins par Landsteiner (1901)
Karl LANDSTEINER (1868-1943)
prix Nobel de médecine en 1930
Pendant les années 1897 à 1908, Landsteiner travaille à l’Institut
d’anatomie pathologique de l’université de Vienne. Après la
guerre, il s’expatrie à cause des mauvaises conditions de travail
et s’installe à La Haye, puis, en 1922, à New York, où il
devient membre de l’Institut Rockefeller, et où il reste jusqu’à sa
mort. C’est à l’Institut Rockefeller qu’il découvre avec ses collaborateurs
le facteur Rh (découverte publiée en 1940).
C’est dans un article consacré aux substances bactéricides
du sérum humain, publié à Vienne en 1900,
que Landsteiner signale, en quelques lignes, la faculté
qu’ont certains sérums humains d’agglutiner
les hématies d’autres sangs humains.
Effectuant une série de tests sur le sang de ses collaborateurs,
Landsteiner aboutit en 1901 aux conclusions
suivantes:
1) La surface du globule rouge peut être porteuse
d’un antigène ou facteur qu’il nomme A, ou d’un autre
antigène qu’il nomme B, ou encore ne rien porter du
tout, ce qui donne lieu à trois types sanguins: A, B et
O (ce dernier n’ayant ni A ni B). Un quatrième groupe,
plus rare, formé de sujets qui possèdent simultanément
les deux antigènes (groupe AB), sera mis en
évidence par deux collaborateurs de Landsteiner en
1902. Le groupe O est le plus commun dans presque
toutes les populations.
2) Tout être humain présente dans son sérum le ou
les anticorps qui ne correspondent pas aux antigènes
ABO portés par ses hématies. C’est la présence
universelle de ces anticorps (ou agglutinines), dits
“ réguliers ” ou “ naturels”, qui permit de découvrir
les variétés immunologiques du sang humain et de
définir les quatre groupes sanguins de base. Cette
non-concordance chez un même sujet des antigènes
présents sur ses cellules et des anticorps présents
dans son sérum constitue une règle essentielle,
dite “ règle de Landsteiner ”. Elle est impérative:
s’il en allait autrement, l’individu s’autodétruirait
(c’est d’ailleurs ce qui arrive au cours des maladies
auto-immunes, autrement dit lorsque le malade fabrique
des anticorps contre ses propres tissus).
Quand la Première Guerre mondiale éclata, la transfusion
sanguine en était encore à ses balbutiements.
Faute de disposer d’un anticoagulant efficace et non
toxique, on pratiquait uniquement la méthode de bras
à bras, en injectant directement le sang du donneur
au receveur. Ces méthodes “ directes ” soulevaient
de multiples problèmes: d’abord, le risque de coagulation
du sang dans la tuyauterie et la pompe;
ensuite, la difficulté d’évaluer avec exactitude la
quantité de sang à transfuser, ce qui risquait, en cas
de surcharge, de provoquer chez le receveur un
œdème aigu du poumon.
On avait coutume de demander au donneur et au
receveur de bavarder pendant toute l’opération, ce
qui permettait, en écoutant le timbre de leur voix, de
se faire une idée de leur état respectif. En cas d’incident,
dans l’affolement général, on se précipitait sur
le receveur, toujours le plus menacé, et on oubliait
parfois le donneur, qui, couché avec sa canule dans
une veine du pli du coude, continuait à saigner goutte
à goutte... jusqu’au moment où quelqu’un se préoccupait
de lui.
(d’après Ruffié & Sournia, La transfusion sanguine. Fayard 1996)
❒ Dressez le tableau des transfusions possibles à
l’intérieur du groupe ABO.
❒ Informez-vous sur la fréquence des différents groupes
(A, B, AB, O, Rh+, Rh-) dans notre population.
(2)
Transfusion de bras à bras.

Fiche 24: Le système nerveux.
La découverte du réflexe conditionné (conditionnel) par Pavlov
(1) Conditions expérimentales nécessaires à la réalisation du réflexe salivaire
chez le Chien. L’animal est isolé dans une «tour du silence» (cloisons
doubles). Seules lui parviennent les excitations déclenchées par
l’expérimentateur.
(2)
Expliquez ce qui se passe dans les figures (1) et (2).
En 1901, Pavlov commence à
étudier le réflexe salivaire chez
le Chien. Il donne un morceau de
viande au chien. Le contact de la
viande avec la muqueuse de la
bouche et de la langue déclenche
la sécrétion salivaire. C’est
le réflexe salivaire inné.
Dans la suite, Pavlov fait entendre
le bruit d’un métronome réglé
à un rythme déterminé, juste
avant de présenter la viande.
Cette excitation auditive n’a
aucun rapport avec la sécrétion
salivaire. Or, au bout d’un certain
nombre de répétitions (il faut en
moyenne quelques jours) au
cours des quelles l’excitant auditif
et l’excitant gustatif ont été ainsi
associés, on constate que l’excitant
auditif devient capable à lui
seul de déclencher la sécrétion
salivaire. Ce nouveau réflexe est
dit conditionnel, conditionné ou
acquis, alors que le réflexe inné
est inconditionnel. Pour que le
réflexe conditionné s’installe, il
faut présenter l’excitant conditionnel
avant ou en même temps,
mais non après l’excitant normal.
(3) Pavlov et ses
collaborateurs, au
Laboratoire de
Physiologie de
l’Académie de médecine
militaire de
Saint-Pétersbourg,
au cours
d’une expérience
de conditionnement
chez le
Chien.
61

Fiche 25: La vaccination.
62
En mai 1776, on présente à Jenner une jeune
fille, Sarah Nelmes. En soignant une vache,
elle a contracté à la main droite, sur une égratignure,
un gros “ bouton ” pustuleux.
Jenner pense qu’il se trouve en présence d’une
manifestation du cow-pox qui doit protéger de
la variole. S’il en est ainsi, si le contenu des
pustules est actif, il doit montrer cette même
activité sur un enfant épargné par la variole.
Le 14 mai, Jenner fait deux incisions superficielles
au bras d’un jeune garçon, James
Phipps; il y insère une partie du liquide recueilli
dans la grosse pustule de Sarah Nelmes; il
espère ainsi mettre Phipps à l’abri d’une atteinte
ultérieure du virus variolique.
Jenner surveille avec attention son “ opéré ”
[…] ; une pustule apparaît au niveau de l’inoculation,
elle va se développer. “ Le septième
jour, déclare Jenner, le jeune Phipps se plai-
(1)
(3)
La découverte de la vaccination par Jenner (1776)
Pustules de la variole: en se desséchant elles
laisseront des cicatrices indélébiles.
Edward JENNER
(1749-1823)
gnit d’une petite douleur au niveau des ganglions,
et, le neuvième jour, il ressentait quelques
frissons perdait l’appétit. Pendant toute
la journée, il continua à être indisposé. Le lendemain,
il était parfaitement bien portant […] ”.
Mais Phipps échappera-t-il aux atteintes de la
variole ? Jenner l’espère. Il en a même l’intime
conviction. Cependant, il lui faut en administrer
la preuve, une preuve incontestable.
Le 1er juillet, Jenner demande à l’expérience
de lui fournir la réponse décisive: il inocule la
variole à James Phipps. L’attention, l’inquiétude,
les espérances de Jenner redoublent. Les jours
se succèdent, James Phipps n’a présenté
aucune réaction locale au point d’infection variolique,
il est réfractaire à la variole. Le cow-pox
l’a immunisé ! ”
G. Ramon, Pages d’histoire de l’immunologie, Masson.
(2)
(4)
Pustules du cow-pox
sur le pis d'une vache.
Main de Sarah Nelmes
avec pustules de cow-pox.

Fiche 26: La vaccination.
Lecture: Louis Pasteur et la vaccination contre la rage (1885)
Pasteur montra dès 1880 que l’injection de germes
atténués, c.-à-d. affaiblis, par vieillissement
peut provoquer l’immunisation d’un animal. Il
découvrit ainsi le principe général de la vaccination.
Il appliqua cette méthode en 1881 pour vacciner
des moutons contre la maladie du charbon
(Milzbrand) fréquente à l’époque dans le
cheptel ovin français.
Puis il s’attaqua à la rage, une redoutable maladie
de l’Homme provoquée par un microbe invisible
au microscope qu’il arrivait néanmoins à
cultiver dans le cerveau et la moelle épinière
d’animaux vivants.
L’atténuation du virus
L’atténuation du virus fut obtenue conformément
aux méthodes générales. Pasteur descendit
l’échelle de virulence du germe de la rage en
faisant vieillir des fragments de moelle rabique,
en même temps desséchée (dans l’atmosphère
d’un flacon maintenu à 23° et muni de potasse
caustique, avide de vapeur d’eau). La dessiccation
progresse avec le vieillissement, et après
une quinzaine de jours, la moelle est inoffensive,
elle peut servir de vaccin.
Vaccination des chiens
Pasteur appliqua d’abord ce vaccin aux chiens.
Les inoculations sous-épidermiques furent pratiquées
tous les jours avec des suspensions dans
l’eau de moelle de moins en moins vieille. Le
(1)
(2)
Louis PASTEUR (1822-1895)
chimiste et microbiologiste
moelle
desséchée
potasse
Vieillissement et dessication de moelle épinière
de lapin enragé: atténuation du virus.
premier jour, on utilisait la culture de quatorze
jours, puis celle de treize... et ainsi jusqu’aux
moelles plus fraîches, donc plus virulentes, de
deux jours. Les chiens vaccinés exposés dans
des cages aux morsures de leurs congénères
enragés ne prirent jamais la maladie, et le traitement
permettait d’éviter l’éclosion de la rage
chez des chiens mordus contaminés.
Vaccination de l’Homme.
Le 6 juillet 1885, un petit Alsacien de neuf ans,
Joseph Meister, durement mordu par un chien
enragé qui lui avait fait quatorze blessures, fut
confié aux soins de Pasteur. Plusieurs célèbres
médecins l’encouragèrent à faire vacciner le
jeune Meister, et cet enfant reçut la série d’inoculations
qui lui sauvèrent la vie.
En octobre 1885, le berger Jupille, âgé de quinze
ans, bénéficiait du même traitement sauveur
après avoir été mordu au cours d’une lutte où il
parvint à étrangler un chien enragé qui se précipitait
sur un groupe de ses camarades.
Peu à peu, le monde apprit les merveilles du
traitement antirabique; des malades arrivèrent
à Paris, d’Amérique, de Russie, etc. En mars
1886, Pasteur avait déjà soigné 350 personnes,
une seule mourut parce qu’elle avait été inoculée
trop tard. L’Académie des Sciences adopta
alors un projet “d’établissement vaccinal contre
la rage”. Une souscription permit de l’élever à
Paris sous le nom d’“Institut Pasteur”. Des établissements
semblables furent ensuite créés
dans certaines grandes villes de France et de
l’étranger.
63

Évaluation des réponses au questionnaire distribué aux élèves de la
classe de 4 e
Pour voir quel était l’opinion des élèves face aux aspects historiques intercalés
dans le cours de biologie, un questionnaire leur a été distribué. Ce questionnaire
contenait des questions générales sur l’intérêt des aspects historiques, une question
sur les illustrations montrées pendant le cours, de même que quelques questions
sur un document ajouté au questionnaire (voir questionnaire p. 69). Les
élèves ont répondu aux diverses questions lors d’un cours de biologie.
A la première question («Est-ce que vous trouvez ce genre d’illustration intéressant?»),
dix-huit élèves répondent par “oui”, trois par “non”, un élève répond
«je ne sait pas». La figure 1 montre les réponses des élèves.
Fig. 1: «Est-ce que vous trouvez ce genre d’illustration intéressant?»
(22 réponses)
3
1
18
oui
non
indécis
La deuxième question invitait les élèves à noter toutes les illustrations historiques
présentées lors des leçons précédentes et dont ils se souvenaient. En tout
avaient été montrés dix transparents, présentant des personnages importants
du point de vue historique, les techniques et les instruments utilisés par ces
personnes, ou encore des observations réalisées dans le passé et leurs interprétations.
La figure 2, qui représente le nombre d’élèves ayant mémorisé un nombre donné
de documents historiques, montre clairement que deux élèves seulement (sur
22) ne se souviennent d’aucun document. Quatre élèves se souviennent d’un seul
document, deux élèves notent deux, respectivement trois illustrations mémorisées.
Six élèves ont mémorisé quatre documents, un élève se souvient de cinq
documents différents, trois élèves ont retenu six sujets et un élève a décrit sept
65

espectivement huit documents. On constate donc que plus de la moitié de la
classe a mémorisé plus de la moitié des documents utilisés au cours des leçons. Il
faut remarquer que ces documents ne servaient que d’illustration et que dès lors
ils n’étaient pas à étudier
66
Fig. 2: Nombre de documents mémorisés
(22 réponses)
Après avoir lu le document ajouté au questionnaire (à savoir la fiche 16), dixneuf
élèves sont d’avis qu’une introduction historique était intéressante. Un élève
préfère le cours de biologie sans historique, un autre ne sait pas s’il préfère l’une
ou l’autre possibilité. Un dernier élève n’a coché aucune case.
Fig. 3: Cours futurs avec illustration historique?
(21 réponses)
1
1
19
oui
non
indécis

Tous les élèves, sans exception, affirment avoir compris le contenu du document
traitant de l’étude expérimentale de la digestion par Beaumont.
Quatorze élèves sont persuadés qu’un tel document les aidera à mieux mémoriser
le rôle du liquide gastrique, six élèves ne savent pas si un tel document va les
aider et deux élèves disent que ce genre d’illustration ne leur facilitera pas l’étude.
2
Fig. 4: Meilleure mémorisation
(22 réponses)
6
14
oui
non
indécis
Pour voir si les différences observées entre les opinions des élèves étaient statistiquement
significatives, j’ai réalisé un Test exact de Fischer (voir tableau 1). Ce
test considère une différence observée comme significative si p

On peut dire que d’après cette analyse statistique, trois réponses sur quatre sont
hautement significatives:
68
• le nombre d’élèves trouvant intéressant les aspects historiques est
significativement plus élevé que le nombre d’élèves ne les trouvant pas intéressant;
• le nombre d’élèves préférant un cours avec historique au cours sans historique
est significativement plus élevé que le nombre d’élèves préférant un
cours sans historique;
• le nombre d’élèves ayant compris le texte est significativement plus élevé
que le nombre d’élèves n’ayant pas compris le texte. Ceci est logique puisque
tous les élèves avaient compris le texte.
La différence observée entre le nombre d’élèves étant d’avis que ce genre d’illustration
leur servira à mieux mémoriser certains aspects du cours et le nombre
d’élèves étant d’avis contraire ou ne le sachant pas n’était pas significative statistiquement.
Ceci peut certainement s’expliquer par le fait que les élèves n’ont
pas encore acquis l’habitude de travailler avec de tels documents.

Questionnaire (page 2):
70

CONCLUSION GÉNÉRALE
Si on compare globalement les différents manuels au programme des classes de
4 e et 3 e de l’enseignement secondaire luxembourgeois pendant les trois dernières
décennies, on constate que la place réservée à des aspects historiques perd en
importance.
Or, ces aspects historiques présentent aux élèves des personnages ayant réalisé
des observations et des réflexions qui ont menées à des découvertes importantes.
Les élèves sont confrontés avec les travaux de ces chercheurs et se rendent compte
du chemin parfois difficile qui a conduit à nos connaissances actuelles.
L’introduction dans le cours de biologie de tels aspects historiques permet en
outre de placer des anecdotes que les élèves vont mémoriser et qui vont souvent
leur faciliter la compréhension de l’état actuel de nos connaissances.
Au cours des deux dernières années, j’ai à plusieurs reprises pu constater avec
satisfaction que, même si des anecdotes citées ou l’analyse d’expériences réalisées
dans le passé n’étaient pas à étudier, les élèves se souviennent souvent
même de détails précis en relation avec des aspects historiques.
Le test réalisé cette année-ci en classe de 4 e confirme l’intérêt général des élèves
face à ce genre d’illustration.
L’introduction dans le cours de biologie d’éléments d’histoire des sciences est
donc à mon avis une alternative pédagogique à considérer et à développer dans
le futur, d’autant plus que cette possibilité favorise l’enseignement interdisciplinaire.
71

ANNEXES
ANNEXE 1: DÉTAIL DES NOMS ET MOTS CLÉS PAR MANUEL
(manuels par ordre alphabétique)
• Anselme (1991):
p.19: réflexe conditionné, Pavlov; p.58: découverte des vitamines, Vitamine C, B, Eijkman, Funk, scorbut,
béri-béri; p.115: Pasteur, vaccination, choléra des poules, charbon.
• Brun-Cottan, et al. (1979):
p.105: théorie cellulaire; p.120: main artificielle, Ambroise Paré; p.124-125: Pavlov, Skinner, réflexes acquis;
p.134-135: historique de la reproduction: Harvey, de Graaf, van Leeuwenhoek, Spallanzani, Redi,
génération spontanée, ovisme/animalculisme; p.142-143: Semmelweis, fièvre puerpérale (texte thèse du Dr
Louis-Ferdinand Destouches = écrivain Céline).
• Brun-Cottan et al. (1980):
p.6-7: histoire de la biologie; p.16-17: digestion artificielle (Réaumur, Spallanzani); p.38-39: circulation sanguine
(Galien, Vésale, Harvey); p.50-51: méthode expérimentale (Claude Bernard); p.58-59: rein artificiel,
historique; p.76: biotechnologie, insuline, bactéries dévoreuses de pétrole; p.80-81: fermentation, Pasteur,
pasteurisation; p.88: Lister, Terrier, antisepsie, asepsie, Jenner, variole, vaccination; p.89: Pasteur, germes,
chirurgie; p.90: sérothérapie, diphtérie, Behring, Roux; p.92-93: pénicilline, Fleming; p.97: transfusion sanguine
animal / homme (fig.), Lower, Denis, Bordet, Landsteiner, Ehrlich; p.102: allergie expérimentale (Richet
et Portier); p.113: syphilis (chronologie de la propagation 1492-1502).
• Caro et al. (1989):
p.39: ovistes/animalculistes (exercice), reproduction, Mauperthuis (=Maupertuis) ovisme/animalculisme;
p.43: Spallanzani (digestion); p.46-47: Réaumur, Spallanzani (digestion); p.62: Aselli, chylifères; p.72: texte
de Claude Bernard (milieu intérieur); p.108: alimentation: exp. de Magendie (exercice); p.114: vitamine C,
scorbut; p.126: dessin arabe: système des vaisseaux sanguins; p.132: Harvey, circulation sanguine; p.140:
greffe du coeur, Barnard, coeur artificiel, 190: campagnes de vaccination, Roux, Mérieux; p.191-194: épidémies,
portrait de Pasteur (jeune), peste, choléra asiatique, stérilisation, vaccination, variole, Rabaut, Jenner,
Pasteur; p.194: éradication de la variole; p.208: biotechnologies: production de fromage (doc. ancien);
p.210: fabrication de la bière, texte de Pasteur; p.212: van Leeuwenhoek, Fleming, pénicilline.
• Crouzols & Lechaud. (1986):
p.161: portrait de Pasteur; p.175: sulfamides, pénicilline, Fleming.
73

• Désiré & Villeneuve (1973):
p.138-140: découverte avitaminose B (béribéri), Takaki, Eijkmann, vitamines; p.209: Alexis Carrel (culture
de cellules animales sur milieux convenables); p.198: autoclave de Chamberland; p.221-225: oeuvre de Pasteur
(germes de l’air, stérilisation, fermentation, génération spontanée, pasteurisation, antisepsie, asepsie);
p.231-241: vaccination: Jenner, variole, variolisation, Pasteur, maladie du charbon, Rayer, Davaine,
choléra des poules, Pouilly-le-Fort, rage; p.246: diphtérie, sérothérapie anatoxine, Ramon; p.248-250: Fleming
pénicilline; p.250: Dubos, tyrothricine; p.252 Waksman, streptomycine.
• Désiré et al. 1975):
p.112-114: découverte avitaminose B (béribéri), Takaki, Eijkmann, vitamines; p.165: Alexis Carrel (culture
de cellules animales sur milieux convenables); p.158: autoclave de Chamberland; p.175-178: oeuvre de Pasteur
(germes de l’air, stérilisation, fermentation, génération spontanée, pasteurisation, antisepsie, asepsie);
p.183-191: Vaccination: Jenner, variole, variolisation, Pasteur, maladie du charbon, Rayer, Davaine,
choléra des poules, Pouilly-le-Fort, rage; p.194: diphtérie, sérothérapie, Roux; p.196: anatoxine, Ramon;
p.198-200: Fleming, pénicilline; p.201: Dubos, tyrothricine, Waksman, streptomycine.
[mêmes texte et figures que l’édition précédente (Désiré & Villeneuve 1973), sauf 2 figs en moins dans le
chapitre sur les expériences de Pasteur (poussières et germes de l’air, appareil pour prélever aseptiquement
du sang); mêmes mots clés; mise en pages différente.]
• Klein (s.d.):
p.1: découverte de la cellule par R. Hooke, théorie cellulaire, Schleiden, Schwann; p.26: Mendel, aperçu sur
l’histoire de la génétique de Mendel à T.H. Morgan.
• Larue et al. (1979):
p.115: Claude Bernard, plan d’une leçon; p.131: homoncule (spermatozoïde), reproduction; p.137: poliomyélite
en Egypte antique.
• Larue et al. (1980):
p.18: béri-béri, Takaki, Eijkmann, vitamine; p.25: Réaumur, Spallanzani, digestion artificielle; p.28: Beaumont;
p.33: Spallanzani (digestion, exercice); p.43 Lavoisier; p.47: Lavoisier, Brown-Sequard, Bouchard
(exercice); p.50: saignée, Laënnec; p.54 Stephen Hales; p.56: d’Acquapendente, Harvey; p.78: grippe 1889-
1890; p.80-81: peste en 1045, Koch (découverte du bacille de la tuberculose, Löffler, Gaffky, maladie du
charbon, Rayer et Davaine, rage, Pasteur, maladies vénériennes, furonculose, maladies microbiennes, chronologie
(de Vigo, Hunter, Hernandez, Neisser, Schaudinn, Hoffmann, Hansen, Eberth, Laveran, Klebs,
Nicolaier, Weichselbaum, Yersin (peste), Dutton, Bordet et Gengou, Landsteiner (poliomyélite), Nicolle,
Lebailly, Enders; p.83: pénicilline, Fleming; p.84: van Leeuwenhoek; p.87: Roux diphtérie; p.88: Needham,
génération spontanée; p.88 Semmelweis, fièvre puerpérale; p.90: portrait de Pasteur; p.93: Pasteur et choléra
des poules, greffe; p.94: lettre de Pasteur à Koch, maladie du charbon; p.96-97: histoire de trois infections,
dont grippe et tétanos; p.98: peste à Athènes, Behring, Bordet; p.100: Harvey (circulation sanguine),
transfusion sanguine animal/homme, Landsteiner; p.101: greffe; p.102: allergie; p.103: Lister; p.106: Pasteur,
rage; p.108: tuberculose; p.110: Jenner, vaccination, variole, Ramon, anatoxine, choléra des poules;
p.113: sulfamides.
• Leroy (1989):
p.50: Aselli, Dastre, digestion; p.64: Lavoisier (respiration); p.166: éradication de la variole, vaccination,
chronologie de la découverte des vaccins; p.173: SIDA historique; p.186: fermentation, Pasteur; p.192: pénicilline,
Fleming, Florey, Chain.
• Leysen & Goffart (1970):
p.21: historique cytologie, théorie cellulaire (Hooke, Schleiden, Schwann, etc.); p.23: microscope; p.46: hist.
photosynthèse; p.57: hist. division cellulaire; p.73: hist. méiose; p.91: notion d’espèce; p.94: hist. génétique;
p.115-116: hist. théorie de l’évolution; p.120-121: hist. découverte homme fossile; p. 124-126: théories de
74

l’évolution; p.129: lutte contre les maladies (Lister, variole, choléra des poules, rage, charbon, Pasteur,
Jenner, Fleming, Salk, Sabin, poliomyélite.
• Leysen & Goffart (1978):
p.7: historique cytologie, théorie cellulaire (Hooke, Schleiden, Schwann, etc.); p.9: microscope électronique;
p.51: hormones (Bayliss et Starling); p. 53-54: hist. photosynthèse; p.64: hist. division cellulaire; p.73: hist.
méiose; p.106-107: notion d’espèce; p.109: hist. génétique; p.127-128: hist. théorie de l’évolution; p.132-133:
hist. découverte homme fossile; p.136-138: théories de l’évolution; p.140: origine de la vie; p.167-168: lutte
contre les maladies (Lister, variole, choléra des poules, rage, charbon, Pasteur, Jenner, Fleming, Salk, Sabin,
poliomyélite).
• Orieux & Everaere (1974):
p.158-160: découverte vitamine B, Takaki, Eijkmann; p.204-211: oeuvre de Pasteur, fermentation, génération
spontanée, stérilisation, vaccination, pasteurisation; p.218: Lister, antisepsie; p. 220: Pasteur, asepsie;
p.223-225: Fleming, pénicilline; p.228: variolisation; p.230-231: Jenner, vaccination, variole; p.232-234:
maladie du charbon, Pasteur, choléra des poules, Roux, Chamberland, Metchnikoff, phagocytose; p.238-
242: diphtérie, vaccination antidiphtérique, Roux (238, toxine), Yersin, Ramon, anatoxine, Behring, Roux
sérothérapie; p.246: Koch, découverte du bacille de la tuberculose; p.250: Calmette et Guérin, B.C.G.
• Orieux, & Everaere (1975):
p.154-156: découverte vitamine B, Takaki, Eijkmann; p.182-189: oeuvre de Pasteur, fermentation, génération
spontanée, stérilisation, vaccination, pasteurisation; p.196: Lister, antisepsie; p.198: Pasteur, asepsie;
p.201-203: Fleming, pénicilline; p.206: variolisation; p.208-209: Jenner, vaccination, variole; p.210-212:
maladie du charbon, Pasteur, choléra des poules, Roux, Chamberland, Metchnikoff, phagocytose; p.216-
220: diphtérie, vaccination antidiphtérique, Roux, toxine, Yersin, Ramon, anatoxine, Behring, sérothérapie.
• Paniel (1962):
p.175: portrait de Louis Pasteur; p.203-206: Oeuvre de Pasteur, génération spontanée, stérilisation, germes
cause de l’infection, gangrène; p.208 portrait de Metchnikoff, phagocytose; p.212: Lister, antisepsie, asepsie,
Terrier; p.214-218: vaccination contre la variole (travaux de Jenner), variolisation; p.219-226: vaccination
contre le charbon et la rage, champs maudits, choléra des poules, Pouilly-le-Fort, Calmette et Guérin
(225); p.230: Roux et Yersin, toxine diphtérique; p.232-234: diphtérie, Ramon (photo), anatoxine, Roux et
Yersin, sérothérapie, Roux (photo); p.236: Fleming (photo) p.240-241: découverte de la pénicilline, Fleming;
p.243: Villemin, Koch, tuberculose; p.258: Calmette et Guérin (photo).
• Vincent (1978):
p.204-206: vitamines, B, A, Eijkmann, béri-béri, Funk, Hopkins; p.299-301: vaccination, Jenner, variole,
Pasteur, anatoxine, Ramon p.305: pénicilline, Fleming, Florey Chain; p.307 Landsteiner.
• Vincent (1983):
p.309-311: vitamines, B, A, Eijkmann, béri-béri, Funk, Hopkins; p.416-419: vaccination, Jenner, variole,
Pasteur, anatoxine, Ramon; p.422: pénicilline, Fleming, Florey et Chain; p.424: Landsteiner.
• Walder (1989):
p.169: tabac, Christophe Colomb.
75

76
ANNEXE 2: LEXIQUE DES NOMS DE PERSONNES
Acquapendente, Fabricio d’ (1533-1619) → médecin; professeur à l’université de Padoue; maître
de Harvey; a décrit les valvules des veines périphériques; pionnier de l’embryologie comparée.
Les valvules veineuses ont été découvertes par Charles Estienne (1505-1564) dans les
veines sus-hépatiques.
Anaxagoras (500-428 av. J.-C.) → philosophe grec. Il enseignait que la création n’est que le passage
d’un état primitif, où les choses sont mélangées et indiscernables, à un état où elles se
distinguent, sous l’action de l’intelligence du “Nous”, cause simple existant en soi, extérieure
et supérieure aux éléments (Dictionnaire encyclopédique Quillet 1953: 180).
Aselli, Gaspare (1581-1626) → anatomiste italien; découvrit les "veines lactées” (chylifères).
Bacheracht, Heinrich (1724 ou 1725 - 1806) → médecin militaire à St Pétersbourg; a décrit les
causes du scorbut en 1786 dans son livre “Praktische Abhandlung über den Scharbock zum
Gebrauche der Wundärzte bei der russisch-kaiserl. Armee und Flotte” (Biogr. Lexikon 1962,
Bd. 1: 271s).
Bachstrom (Bachstrohm), Johann Friedrich (1686-1742) → auteur de l’ouvrage: Observationes
circa scorbutum, ejusque indolem causas, signa et curam… Lugduni Batavorum, 1734, 85
p. (The Natn. Union catal. Pre-1956 Imprints, vol. 29: 315).
Barnard, Christian (*1922) → médecin et chirurgien sud-africain; a réalisé la première greffe
d'un cœur humain (1967).
Bayliss, William Maddock (1860-1924) → physiologiste anglais; a découvert la sécrétine en 1902,
ensemble avec Starling avec qui il a développé la théorie du contrôle hormonal de la sécrétion
interne.
Beaumont, William (1785-1853) → chirurgien américain; a étudié la digestion gastrique et les
mouvements de l’estomac; auteur de “Experiments and observations on the gastric juice
and the physiology of digestion” (1833), avec des comptes rendus antérieurs parus en 1825-
1826 (Dictionary of American Biogr., vol. 1: 104-110).
Behring, Emil Adolph von (1854-1917) → médecin et bactériologiste allemand; a découvrert l'antitoxine
diphtérique; prix Nobel en 1901.
Berlichingen, Götz von (1480-1562) dit “main de fer” → chef de guerre porteur d’une main artificielle;
sa vie a inspiré Goethe à écrire le drame “Götz von Berlichingen” (1773).
Bernard, Claude (1813-1878) → physiologiste français; élève de Rayer; a découvert les nerfs
vasomoteurs; a décrit le mode d'action du curare; a découvert le rôle du suc pancréatique
dans la digestion; a découvert le glycogène; a étudié le diabète sucré.
Bordet, Jean Jules Baptiste Vincent (1870-1961) → bactériologiste belge; a montré que les anticorps
et le complément interviennent dans la bactériolyse; a réalisé un travail important
sur l'hémolyse immune; a développé avec son compatriote Octave Gengou (1875-1957) le
test de fixation de Bordet-Gengou (mise en évidence d’anticorps dans le sérum sanguin); a
découvert avec Gengou l'agent responsable de la coqueluche, Bordetella pertussis; prix
Nobel en 1919 pour ses travaux en immunologie.
Bouchard, Charles Jacques (1837-1915) → médecin français; élève de Rayer; membre de l’Académie
de Médecine et de l’Académie des Sciences (Pecker 1984).
Broglie, Louis de (1892-1987) → physicien français; a conçu le dualisme onde/matière; ses travaux
ont jeté la base de la mécanique ondulatoire développée par E. Schrödinger; prix
Nobel 1929.

Brown-Sequard, Edouard (1817-1894) → médecin et physiologiste français; élève de Rayer; étudia
la physiologie de la moelle épinière et définit le rôle des glandes endocrines.
Calmette, Léon Charles Albert (1863-1933) → bactériologiste français; inventa avec Guérin la
méthode de vaccination de la tuberculose par le vaccin B.C.G.
Carrel, Alexis (1873-1944) → chirurgien et biologiste français; auteur d’importantes découvertes
sur la culture des tissus; auteur de l’ouvrage “L’Homme, cet inconnu” marqué par l’eugénisme;
prix Nobel en 1912.
Cartier, Jacques (1491?-1557) explorateur français; prit possession du Canada au nom de François
1er en 1534, remonta le Saint-Laurent en 1535; revint au Canada en 1541.
Céline (voir Destouches)
Chain, Ernst Boris (1906-1979) → physiologiste anglais d'origine allemande; collabora dans la
découverte de la pénicilline avec Florey et Fleming; prix Nobel en 1945.
Chamberland, Charles (1851-1908) → bactériologiste français; l’un des premiers collaborateurs
de Pasteur (1878); a participé aux travaux sur le choléra des poules (atténuation du “virus”
par vieillissement de la culture); études sur l'étiologie de l'anthrax avec Pasteur et Roux:
mise au point des vaccins, réalisation de l’expérience de Pouilly-le-Fort; a publié avec Pasteur,
Roux et Thuillier les premières études sur la rage; inventeur du filtre Chamberland
(bougie filtrante de porcelaine poreuse); inventeur de l’autoclave de Chamberland (remplace
le bain-marie à solutions salines concentrées).
Collip, James Bertrand (1892-1965) → endocrinologiste canadien; a participé à la découverte et à
la préparation de l’insuline; a extrait la parathormone (1925).
Colomb, Christophe (1450 ou 1451-1506) → navigateur génois; a découvert l'Amérique en 1492.
Cook, James (1728-1779) → navigateur britannique; découvrit les îles de la Société et explora la
Nouvelle-Zélande, parcourut l’océan Antarctique, découvrit les îles Sandwich (Hawaii) où
il fut tué par les indigènes.
Darwin, Charles (1809-1882) → naturaliste anglais; auteur de l’ouvrage “On the origin of species
by means of natural selection” (1859); fondateur d’une théorie évolutionniste (darwinisme).
Dastre, Albert (1844-1917) → médecin français, professeur de physiologie générale à la Sorbonne,
membre de l’Académie de la Médecine, membre de l’Académie des Sciences; élève de Claude
Bernard dont il a continué les travaux sur la nutrition, le foie, le système nerveux, la
circulation du sang (Dictionn. Biogr. franç. 1965, t. 10: 236s).
Davaine, Casimir Joseph (1812-1882) → médecin français; a découvert en 1850 ensemble avec
Rayer l’agent de la maladie du charbon.
Denis, Jean-Baptiste (1640-1704) → médecin français, professeur à Montpellier; médecin de Louis
XIV; a réalisé la première transfusion sanguine de l’animal à l’homme, en 1667 (sang
d’agneau injecté à un garçon d’environ 15 ans souffrant d’une fièvre résistant à toutes les
saignées (Ruffié & Sournia 1996: 41).
Destouches, Louis Ferdinand dit Louis Ferdinand Céline (1894-1961) → médecin, écrivain français
(Voyage au bout de la nuit, 1932; D’un château l’autre, 1957); a écrit sa thèse de doctorat
en médecine sur Semmelweis.
Dubos, René Jules (1901-1982) → biochimiste et bactériologiste américain d’origine française;
auteur de nombreux travaux sur les micro-organismes et les antibiotiques.
Duchesne, Ernest → a trouvé dès 1897 que des extraits de moisissures injectées à des animaux
venant de subir une injection de bactéries pathogènes sont capables d’atténuer ces bactéries;
a été emporté en 1912, à l’âge de 38 ans, par la tuberculose (Anonyme 1999); apparaît
comme une sorte de précurseur de Fleming. Voir: Böttcher 1963: 186ss.
Dutton, Joseph Everest (1874-1905) → médecin et biologiste anglais; découvreur, en 1901, de
Trypanosoma gambiense, sans l’identifier comme l’agent de la maladie du sommeil; ce mérite
revint au médecin militaire anglais David Bruce (1855-1931) l’année suivante (voir: Winkle
1997: 817ss).
77

Eberth, Karl Josef (1835-1926) → pathologiste et bactériologiste allemand; a découvert en 1880
l’agent de la fièvre typhoïde (Bacille d’Eberth).
Ehrlich, Paul (1854-1915) → médecin allemand; a introduit les arsénobenzènes dans le traitement
de la syphilis; prix Nobel en 1908.
Eijkman, Christian (1858-1930) → physiologiste hollandais; a montré que le béri-béri est dû au
riz trop raffiné; ses travaux sur le béri-béri ont amené la découverte des vitamines; prix
Nobel en 1929.
Enders, John Franklin (1897-1985) → microbiologiste américain; a cultivé le virus de la poliomyélite
sur des tissus variés (1949), préparant ainsi le terrain pour la production d’un
vaccin; a isolé le virus de la rougeole (1954); prix Nobel en 1954.
Érasistrate (vers 300-250 à 240 av. J.-C.) → médecin de l’école d’Alexandrie, anatomiste et fondateur
de la physiologie expérimentale.
Faber, Knud Helge (1862-1956) → médecin danois; surtout connu pour une étude, en 1913, sur
l’anémie achlorhydrique.
Fleming, Alexander (1881-1955) → médecin et bactériologiste anglais; a découvert la pénicilline
en 1928; prix Nobel en 1945.
Florey, Howard Walter (1898-1968) → médecin britannique; mit au point la fabrication de la
pénicilline; prix Nobel en 1945.
Funk, Casimir (1884-1967) → biochimiste polonais; a déterminé la nature chimique de la substance
présente dans le riz qui peut guérir le béri-béri (vitamine B1, aneurine).
Gaffky, Georg (1850-1918) → bactériologiste allemand; a réalisé le premier des cultures pures de
Salmonella typhi (1884) et a montré que c'est l'agent de la fièvre typhoïde. Le bacille luimême
fut découvert par K.J. Eberth (1835-1926) en 1880 (bacille d’Eberth).
Galien, Claude (129-199/200 ou 131-201) → médecin grec; ses travaux de physiologie et de pathologie
ont dominé la médecine jusqu'au milieu du 17e siècle; a fait d'importantes découvertes
en anatomie (système nerveux et cœur) en disséquant des animaux.
Gallo, Robert C. (*1937) → microbiologiste américain; a identifié en 1984 le virus HTLV-III comme
l’agent du SIDA; il est identique au virus LAV isolé avant lui par Montagnier et son équipe.
Germanicus (15 av. J.-C. - 19 apr. J.-C.) → général romain; petit-neveu d’Auguste, adopté par
Tibère; vainqueur d’Arminius en Germanie (16 apr. J.-C.).
Graaf, Reinier de (1641-1673) → médecin et physiologiste néerlandais; réalisa les premiers travaux
scientifiques sur le pancréas et découvrit les follicules de l’ovaire.
Grew, Nehemiah (1641-1712) → botaniste anglais; l’un des premiers à étudier au microscope
l’anatomie des plantes; a forgé le terme “tissu”; a fait des études comparatives de l’appareil
digestif chez les mammifères, les oiseaux et les poissons, utilisant dans ce contexte pour la
première fois le terme “anatomie comparée”.
Guérin, Camille (1872-1961) → vétérinaire français; établit avec Calmette la méthode de vaccination
contre la tuberculose (BCG).
Hales, Stephen (1677-1761) → chimiste et naturaliste anglais; inventeur de la ventilation artificielle;
son invention du manomètre lui a permis de mesurer la pression sanguine.
Hansen, Gerhard H.A. (1841-1912) → médecin norvégien; a découvert l’agent de la lèpre
(Mycobacterium leprae, Bacille de Hansen) en 1873 (dans la littérature on trouve aussi
1871).
Hartsoeker, Nicolas (1656-1725) → microscopiste hollandais; professeur de mathématiques et de
physique à l’université de Heidelberg, puis d’Utrecht; ses observations des spermatozoïdes
humains et l’interprétation qu’il en faisait ont préparé la voie à l’animalculisme. “Hartsoeker
soutenait que des germes mâles étaient disséminés partout, dans les airs, et qu’ils étaient
incorporés dans les testicules. A la faveur des rapports sexuels, ils étaient transmis aux
femmes qui les incorporaient, à leur tour, dans les ovaires.” (Gonzalès 1996: 172)
78

Harvey, William (1578-1657) → physiologiste et médecin anglais; a décrit la circulation du sang
et a démontré le mécanisme de la grande et de la petite circulation; a publié une étude sur
l'embryologie; a publié comme premier Anglais un travail sur l'obstétrique.
Hawkins, Richard (†1622) → navigateur anglais; entreprit en 1593 à ses frais une expédition
pour aller par le détroit de Magellan aux Moluques et aux Indes orientales; on lui doit
l’ouvrage “Observations faites dans un voyage à la mer du Sud en 1593”, Londres 1622 (en
anglais) (Michaud 1854ss, vol. 18: 593).
Hernandez, Francesco (1514-1588) → médecin du roi Philippe II d’Espagne; a fait des voyages
d’exploration à travers l’Amérique centrale, le Mexique et les Indes occidentales (1570-
1577); a fait de nombreux dessins botaniques et zoologiques qui n’ont été publiés qu’après
sa mort (on y trouve la première description du cacaotier et de la tomate).
Hérophile (né vers 330 av. J.-C.) → médecin de l’école d’Alexandrie, le grand anatomiste de l’antiquité;
a étudié le système nerveux et les méninges; a découvert les nerfs et le 4e ventricule;
a établi la distinction entre veines et artères; a découvert les ovaires et l’oviducte.
Hertwig, Oskar (1849-1922) → embryologiste allemand; a décrit le mécanisme de la fécondation.
Hoffmann, Erich (1868-1959) → dermatologue allemand; identifia en 1905 l’agent de la syphilis
Spirochaeta pallida (ensemble avec Schaudinn).
Hooke, Robert (1635-1703) → naturaliste anglais; auteur de l’ouvrage “Micrographia” (1665)
dans lequel figure le dessin d’une coupe de liège observé sous le microscope et le terme de
“cellule”.
Hopkins, Frederick Gowland (1861-1947) → biochimiste britannique; isola le tryptophane avec
Sidney William Cole; prédit l'existence de vitamines; expliqua avec Walter Morley Fletcher
la formation d'acide lactique dans un muscle en contraction; découvrit les vitamines
stimulant la croissance; isola le glutathion; prix Nobel en 1929.
Hunter, John (1728-1793) → chirurgien anglais; responsable de l’essor des études physiologiques
et pathologiques en Angleterre; auteur d’un ouvrage sur la syphilis; considérait la syphilis
et la gonorrhée comme deux formes d’une même maladie provoquée par un même “poison”.
Jenner, Edward (1749-1823) → médecin anglais; a découvert l'immunité contre la variole conférée
par l'inoculation du " cow-pox " (vaccination) (1796).
Joinville, Jean de (vers 1224-1317) → chroniqueur français; participa avec Saint Louis, dont il
était l’ami, à la septième croisade; auteur du “Livre des saintes paroles et des bons faits de
notre roi Louis”.
Jupille, Jean-Baptiste (1869-1923) → le second vacciné contre la rage; a été engagé comme concierge
à l’Institut Pasteur (Informations techniques des Services vétérinaires 1985: 57,
Latour 1994: 190).
Klebs, Edwin (1834-1913) → pathologiste allemand; découvrit en 1883 l’agent de la diphtérie
(Corynebacterium diphteriae) qui sera cultivé en 1884 par Löffler (bacille de Klebs-Loeffler).
Koch, Robert (1843-1910) → médecin allemand; découvrit le bacille de la tuberculose (1882) et
l'agent du choléra (1883); prix Nobel en 1905.
Laënnec, René (1781-1826) → médecin français; inventeur du stéthoscope; fondateur de la médecine
anatomoclinique.
Landsteiner, Karl (1868-1943) → pathologiste autrichien; a découvert les groupes sanguins A et
B, puis P et MN; a reconnu le facteur Rhésus ensemble avec Alexander Salomon Wiener
(1940); prix Nobel en 1930 pour son travail sur les groupes sanguins.
Laveran, Charles Louis Alphonse (1845-1922) → bactériologiste français; découvrit en 1880 l’agent
de la malaria (Plasmodium malariae); a étudié plus tard la maladie du sommeil.
Lavoisier, Antoine Laurent (1743-1794) → chimiste français; établit la loi de la conservation des
éléments et une nomenclature chimique rationnelle; décrit le mécanisme de l'oxydation
des métaux et identifia l'oxygène et l'azote; en biologie : montra que la chaleur animale
résulte de combustions organiques du carbone et de l'hydrogène.
79

Lebailly, Ch. → médecin français, collaborateur de Ch. Nicolle à Tunis; coauteur des articles sur
les recherches expérimentales sur le virus de la grippe publiés en 1918 et 1919 (Huet 1995:
117). En 1919, Lebailly a quitté Tunis pour regagner Caen (Huet 1995: 113).
Leeuwenhoek, Antoni van (1632-1723) → microscopiste hollandais; a décrit les spermatozoïdes;
a étudié la structure des muscles; a découvert les protozoaires; a introduit la coloration
histologique; a donné une première description exacte des globules rouges; a décrit les
bactéries.
Liebig, Justus von (1803-1873) → chimiste allemand à l’origine du développement de la chimie
organique en Allemagne; découvrit le chloroforme (1831).
Lind, James (1716-1794) → médecin de marine britannique; fondateur de l’hygiène navale; auteur
de l’ouvrage “A treatise of the scurvy” (1753) prônant l’usage de jus de citron lors des longs
voyages en mer pour se prémunir du scorbut.
Linné, Carl von (1707-1778) → naturaliste suédois; a introduit la nomenclature binominale en
botanique et en zoologie et a décrit des milliers d’espèces végétales et animales.
Lister, Joseph (1827-1912) → chirurgien anglais; a introduit le principe de l'antisepsie en chirurgie
(1867).
Löffler, Friedrich August Johann (1852-1915) → bactériologiste allemand; décrit pour la première
fois le bacille de la diphtérie.
Lorenz, Konrad (1903-1989) → éthologiste et zoologiste autrichien; l’un des fondateurs de l’éthologie
moderne; a approfondi la notion d’empreinte et a développé une théorie sur les aspects
innés et acquis du comportement; prix Nobel en 1973.
Lower, Richard (1631-1691) → médecin anglais; a essayé la première transfusion sanguine d’animal
à animal (1665); auteur du “Tractatus de corde” où il a décrit la structure du muscle
cardiaque; découvreur de l’hématose pulmonaire (1669).
Macleod, John James Rickard (1876-1935) → physiologiste britannique; l’un des découvreurs de
l’insuline; prix Nobel en 1923.
Magendie, François (1783-1855) → physiologiste français; a présenté un "Mémoire sur le vomissement";
a isolé avec Pierre Pelletier l'émétine, a décrit le liquide céphalo-rachidien
Maupertuis, Pierre Louis Moreau de (1698-1759) → mathématicien français, géomètre et philosophe;
dirigea l’expédition qui mesura un arc de méridien en Laponie (1737-1738) et donna
la preuve de l’aplatissement de la Terre aux pôles; développa avant Lamarck des idées
transformistes.
Meister, Joseph (1876-1940) → premier vacciné contre la rage (1885); engagé plus tard comme
gardien de l’Institut Pasteur; s’est suicidé en 1940 lors de l’entrée des Allemands à Paris
(Informations techniques des Services vétérinaires 1985: 57, Latour 1994: 190).
Mendel, Johann (en religion: Gregor) (1822-1884) → religieux et botaniste autrichien; a réalisé
des expériences d’hybridation dont il a publié le résultat en 1866.
Mérieux, Marcel (1870-1937) → élève de Metchnikoff; fondateur de la firme Mérieux (Pecker
1984: 510).
Metchnikoff, Elie (1845-1916) → zoologiste, microbiologiste et biologiste russe; découvrit la phagocytose
(1883); travailla sur l'immunité dans les maladies infectieuses; prix Nobel en
1908, ensemble avec P. Ehrlich.
Mondino da Luzzi (vers 1275-1326) (de’ Luzzi) → Anatomiste italien; auteur de l’Anathomia,
premier livre “moderne” consacré uniquement à l’anatomie, écrit en 1316, imprimé en
1478.
Montagnier, Luc (*1932) → médecin français; a découvert en 1983, avec son équipe de l’Institut
Pasteur, le virus HIV responsable du SIDA (qu’il a d’abord désigné par LAV).
Morgan, Thomas Hunt (1866-1945) → biologiste américain; connu pour ses expériences généti-
80

ques sur la Drosophile qui ont corroboré la théorie chromosomique de l’hérédité; prix Nobel
en 1933.
Needham, John Turberville (1713-1781) → naturaliste britannique; adepte de la génération spontanée.
Neisser, Albert (1855-1916) → découvreur du gonocoque en 1879.
Nelmes, Sarah → jeune fille atteinte de cow-pox qui a fourni à Jenner le matériel utilisé pour
vacciner James Phipps.
Nicolaier, Arthur (1862-1942) → médecin et bactériologiste allemand; découvreur de Clostridium
tetani, le bacille du tétanos, en 1884.
Nicolle, Charles (1866-1936) → bactériologiste français; directeur de l’Institut Pasteur à Tunis;
établit que le typhus exanthémique est produit par la morsure du pou dans le corps duquel
l’agent pathogène se développe; prix Nobel en 1928 pour ses travaux sur le typhus. Dans
les articles qu’il a publiés avec Ch. Lebailly comme coauteur en 1918 et 1919, il a montré
que la grippe est due à un virus filtrant (Huet 1995:117).
Paracelse (1493-1541) → médecin et alchimiste suisse; s’est insurgé contre la médecine galénique;
a introduit en thérapeutique l’emploi des composés chimiques; l’un des précurseurs
de l’iatrochimie des 17e et 18e siècles; a publié ses principaux ouvrages en allemand et non
pas en latin, langue véhiculaire de la science à son époque.
Paré, Ambroise (1509-1590) → chirurgien français; fondateur de la chirurgie moderne.
Pasteur, Louis (1822-1895) → chimiste et biologiste français; a publié un mémoire de cristallographie;
a travaillé sur les fermentations; a découvert les anaérobies; a infirmé la théorie
de la génération spontanée; a travaillé sur l'étiologie des maladies infectieuses; a inventé
le procédé de la pasteurisation; a découvert la bactérie charbonneuse, le vibrion septique,
le staphylocoque, le streptocoque (fièvre puerpérale); a étudié le choléra des poules; a découvert
le principe de vaccination par inoculation de microbes atténués; a étudié la rage et
inventé le vaccin antirabique (1885).
Pavlov, Ivan Petrovitch (1849-1936) → physiologiste et psychologue russe; fondateur de la psychophysiologie;
a décrit les réflexes conditionnées et l'apprentissage; prix Nobel en 1904.
Phipps, James → garçon qui a été le premier à être vacciné contre la variole par Jenner (14 mai
1796); fils d’un ouvrier journalier qui a occasionnellement travaillé pour Jenner; son nom
n’est pas mentionné par Jenner (1798), alors que celui de Sarah Nelmes l’est bien (cf.
Bazin 1997: 48).
Plantade, François de (1670-1740) → juriste, homme de science; secrétaire perpétuel de la Société
Royale des Sciences de Montpellier; a fait des recherches sur la physique, l’histoire
naturelle et les antiquités (Michaud 1854ss, vol. 23: 479s). Il a écrit qu’il avait pu voir dans
les “animalcules” humains (spermatozoïdes) le corps d’un petit homme, avec sa tête, son
tronc, ses bras et ses jambes. La représentation d’un tel “homoncule” se trouve dans l’Essay
de Dioptrique de Hartsoeker, édité en 1694. Voir: Gonzalès 1996: 171s.
Portier, Paul (1866-1962) → physiologiste français; a découvert avec Richet l'anaphylaxie (1902).
Priestley, Joseph (1733-1804) → chimiste anglais; a fait des études sur la respiration des plantes,
sur le gaz carbonique, sur l’hydrogène; a découvert l’oxygène et l’azote.
Rabaut-Pommier (Rabaut-Pomier), Jacques Antoine (1744-1820) → “En France, vers 1780 Rabaut-
Pommier avait appris des vachers de l’Hérault que quand ces derniers avaient contracté
par contact avec les vaches la “picote” (cow-pox), ils étaient protégés contre la variole. D’où
l’idée d’inoculer la picote à l’homme pour le protéger de la variole. En 1781, Rabaut-Pommier
l’aurait signalé à deux Anglais de passage en France, Ireland, un marchand de Bristol
et Pew, un médecin. Ces derniers seraient à l’origine de la diffusion de l’idée auprès de
Jenner. Mais Rabaut-Pommier semble n’avoir jamais pratiqué son invention.” (Chastel &
Cénac 1998: 211). Rabaut-Pom(m)ier, né à Nîmes, député à la convention, membre du
Conseil des Anciens, aurait écrit un mémoire sur la vaccination en 1784; c’est le fils de
Paul Rabaut (1718-1794), né à Bédarieux (Hérault), pasteur de Nîmes, qui s’appliqua à
améliorer le sort des protestants en France (cf. Quillet 1958: 4578; Encyclopaedia Britannica
1969, vol. 18: 978).
81

Ramon, Gaston Léon (1886-1963) → biologiste et vétérinaire français; a perfectionné le mode
d'obtention des sérums thérapeutiques (antidiphtérique et antitétanique) chez l'animal; a
découvert les anatoxines.
Rayer, Pierre (1793-1867) → médecin français, épidémiologiste; a découvert en 1850 ensemble
avec Davaine l’agent de la maladie du charbon.
Réaumur, René Antoine Ferchault de (1683-1757) → physicien et naturaliste français; a inventé
un thermomètre à alcool; a fait des recherches sur des alliages ferreux; a publié des études
sur l'histoire des insectes; a étudié les mollusques, crustacés et oiseaux.
Redi, Francesco (1626-1697) → médecin italien; a publié le premier compte rendu systématique
des venins de serpent; a étudié les parasites de l’Homme; a étudié les insectes; les rédies de
Fasciola hepatica sont nommées d’après lui; connu pour ses travaux sur l’origine des asticots
et sa réfutation de la génération spontanée.
Richet, Charles Robert (1850-1935) → physiologiste français; a découvert avec Portier le phénomène
de l'anaphylaxie.
Roux, Pierre Paul Emile (1853-1933) → bactériologiste français; a découvert avec Pasteur la
vaccination préventive des maladies infectieuses par les microbes atténués; a découvert la
toxine diphtérique (1889); a réalisé la sérothérapie (1894), en particulier celle de la diphterie.
Sabin, Albert Bruce (1906-1993) → microbiologiste américain d'origine polonaise; mit au point la
vaccination antipoliomyélitique par voie orale.
St. Martin, Alexis → trappeur canadien blessé au ventre le 6 juin 1822, alors âgé d’environ dixneuf
ans, sur lequel W. Beaumont a étudié la digestion gastrique (Dictionary of American
Biogr., vol. 1: 106).
Salamanca, Antonio → auteur de l’ouvrage “Anatomia del corpo humano”.
Salk, Jonas Edward (1914-1995) → bactériologiste américain; contribua à réaliser la vaccination
antipoliomyélitique.
Schaudinn, Fritz (Richard) (1871-1906) → bactériologiste et zoologiste allemand; identifia en
1905 l’agent de la syphilis Spirochaeta pallida (ensemble avec Erich Hoffmann).
Schleiden, Mathias Jacob (1804-1881) → botaniste, professeur à Jena, puis à Dorpat (act. Tartu),
enfin homme de science à Dresde, Darmstadt, Wiesbaden et Francfort/Main; auteur de
l’article “Beiträge zur Phytogenesis” (1838), départ de la formulation de la théorie cellulaire.
Schwann, Thédore (1810-1882) → médecin et zoologiste; a généralisé les idées de Schleiden sur
la constitution cellulaire des organismes vivants dans son ouvrage “Mikroskopische
Untersuchungen über die Übereinstimmung in der Struktur und im Wachstum der Thiere
und Pflanzen” (1839).
Scultetus, Johannes (*1595) → médecin et chirurgien à Ulm, sa ville natale; auteur de l’ouvrage
“Armamentarium chirurgicum” (L’arsenal de la chirurgie). Cet ouvrage a été corrigé, complété
et enrichi de 56 gravures sur cuivre supplémentaires par son neveu Johannes Scultetus
(†1663), médecin de la ville d’Ulm (Stadphysikus). L’ouvrage a encore été complété par
Joh. Bapt. a Lamzweerde; l’éditon la plus complète est celle par Joh. Tilingen (Leyde 1693).
Voir: Jöcher 1961: 453.; voir aussi: Walenta & Weber 1995: 195s.
Semmelweis, Ignace (1818-1865) → médecin hongrois; a reconnu avant Pasteur le caractère infectieux
et transmissible de la fièvre puerpérale et l'action préservatrice des sels de chaux.
Skinner, Burrhus Frederic (1904-1990) → psychologue américain; auteur de travaux sur l’apprentissage
et le conditionnement; a développé au sein du “behaviorisme” le courant radical
et autonome dit “de l’analyse expérimentale du comportement”.
Spallanzani, Lazzaro (1729-1799) → biologiste italien; démontra l'action du suc gastrique sur la
digestion des viandes; pratiqua des digestion artificielles; élucida le mécanisme de la reproduction
chez les batraciens et réalisa les premières fécondations artificielles (1777).
82

Starling, Ernest Henry → physiologiste anglais; a découvert la sécrétine en 1902, ensemble avec
Bayliss avec qui il a développé la théorie du contrôle hormonal de la sécrétion interne
(1904); il a introduit en 1905 le terme “hormone”.
Takaki, Kanehiro (1849-1915) → médecin japonais; a montré que le béri-béri est d'origine alimentaire.
Terrier, Louis Félix (1837-1908) → professeur de médecine et chirurgien; a contribué aux progrès
de l’asepsie en chirurgie.
Vésale, André (1514/15-1564) → anatomiste flamand; a publié un ouvrage complet d'anatomie:
“De humani corporis fabrica libri septem”, Bâle, 1543.
Vigo, Jean de (Giovanni da Vigo) (1450-1525) → chirurgien italien; l’un des premiers à fournir
une description complète de la syphilis (1514); admettait que les blessures par armes à feu
étaient envenimées par la poudre et qu’il fallait les traiter par le feu, seul capable de
détruire le poison (cautérisation des plaies par le fer porté au rouge ou par l’huile bouillante).
Villemin, Jean Antoine (1827-1892) → médecin militaire français; a démontré dès 1865 la
contagiosité de la tuberculose.
Vinci, Léonard de (1452-1519) → peintre italien; a disséqué plus de 10 corps humains; ses dessins
anatomiques ne furent pas publiés à son époque.
Waksman, Selman Abraham (1888-1973) → microbiologiste américain d'origine russe; recherche
sur les antibiotiques; a découvert avec Albert Schatz la streptomycine; prix Nobel en 1952.
Weichselbaum, Anton (1845-1920) → pathologiste autrichien; découvreur du meningocoque
Neisseria meningitidis en 1887.
Yersin, Alexandre Emile Jean (1863-1943) → bactériologiste français d'origine suisse; collabora
avec Roux aux recherches qui aboutissent à la découverte de la toxine diphtérique; découvrit
le microbe de la peste (1894) et fabriqua le sérum antipesteux, a montré l'unicité de la
peste du rat et de celle de l'Homme.
83

Fiche 1. L’anatomie, Fig 1: Massard (1998): 21, fig. 2: Sournia 1991: 83, fig. 3: Sournia 1991: 257, fig. 4:
Saunders & O’Malley 1950: 2.
Fiche 2. L’anatomie. Saunders & O’Malley 1950: 84 (fig. 3), 93 (fig. 1), 95 (fig. 2), 105 (fig. 4), 134 (fig. 5)
Fiche 3. L’anatomie. Fig. 1: Grewenig & Letze 1995: 8, fig. 2: Clayton 1992: 43
Fiche 4. La cellule. Fig. 1: Mägdefrau 1973: 70, fig. 2: Mägdefrau 1973: 71. Texte: Moore 1993: 255.
Fiche 5: La peau. Sournia 1991: 258.
Fiche 6. La main. Fig. 1: Eckart 1994:121, fig. 2: Sournia 1991: 239, fig. 3: Brockhaus (Götz v. Berlichingen).
Fiche 7. L’alimentation. Texte: Caro et al. 1989: 108, portrait: Toellner 1990 (V): 2810.
Fiche 8. L’alimentation / scorbut 1. Texte: Caro et al. 1989: 114.
Fiche 9. L’alimentation / scorbut 2. Fig.1: Die Welt von A-Z: 507, fig. 2: Volbehr 1987: 73, fig. 3: Vincent 1978:
206, fig. 4: Caro et al. 1989: 114.
Fiche 10. La digestion / Aselli. Texte d’après Caro et al. 1989: 62 et Leroy 1989: 50. Photo: Caro et al. 1989:
62.
Fiche 11. La digestion / Dastre. Leroy 1989: 50 (texte et fig.).
Fiche 12. La digestion / Réaumur. Texte: Coste 1959: 81s, Caro et al. 1989: 46, fig 1: Massain 1982: 120, fig.
2: Gehendges (1986), fig. 3: Bang & Dalström 1977: 193.
Fiche 13. La digestion / Spallanzani 1. Caro et al. 1989: 47 (texte et fig.),voir aussi: Brun-Cottan 1980: 16-
17,
Fiche 14. La digestion / Spallanzani 2. Fig. 1: Brun-Cottan 1980: 16, Caro et al. 1989: 43, fig. 2: Jahn 1998:
785.
Fiche 15 (1-2). La digestion / Spallanzani 3. Brun-Cottan 1980: 16-17.
Fiche 16. La digestion / Beaumont. Texte: Larue et al. 1980: 28 (corrigé), fig. 1: Haggard 1996: 342, fig. 2:
Karger-Decker 1991, Bd. 1: 10.
Fiche17. Circulation sanguine / Galien. Fig. 1: Meyer & Triadou 1996: 48, fig. 2: Karger-Decker 1992: 117,
fig. 3: Walenta & Weber 1995: 12. Voir à ce sujet: Hirschfelder et al. 1984.
Fiche 18. Circulation sanguine / Harvey 1. Texte: Harvey 1990: 112-113, fig.: Serafini 1993: 90. Voir à ce
sujet: Hirschfelder et al. 1984: 23.
Fiche 19. Circulation sanguine / Harvey 2. Figs. 1-4: Harvey 1990: 122, 130 (explications des figs.: 142-143).
Voir à ce sujet: Hirschfelder et al. 1984. Correspondance entre les mesures de poids du 17e s. et le
gramme d’après Girre (1997): 84 Selon les sources et les pays, on trouve des valeurs différentes.
Fiche 20. Circulation sanguine / Hales. Fig. 1 et texte (modifié): Larue et al. 1980: 54, fig. 2: Brockhaus. Les
2 expériences citées n’ont pas été réalisées toutes les deux en 1733 comme l’indique le manuel.
1733 correspond à l’année de la publication de Haemastaticks (un ouvrage dont l’orthographe
varie selon les ouvrages consultés).
Fiche 21. Circulation sanguine / saignée: Fig. et texte : Larue et al. 1980: 50, Universalis, Waller 1999: 14.
Fiche 22. Le sang / transfusion. Fig. 1: Sournia 1991: 268 (même fig. chez: Larue et al. 1980: 100, Brun-
Cottan et al. 1980: 97), fig. 2: Toellner 1990 (Bd. 2): 1087, fig. 3: Sournia 1991: 268.
Fiche 23. Le sang / Landsteiner. Fig. 1: Karger-Decker 1991 (Bd. 1): 134, fig. 2: Bishop 1995: 160, texte:
Ruffié & Sournia 1996: 76-78 (légèrement modifié).
Fiche 24. Le système nerveux. Figs 1 et 3: Brun-Cottan et al. 1979: 125, fig. 2: Mader 1988: 563. Références
pour le texte: Camefort & Gamma 1959: 272ss, Schott 1993: 353, Engelhardt & Hartmann 1991:
284ss. Brun-Cottan et al. 1979 et Camefort & Gamma 1959 indiquent l’année 1902 comme celle
de la découverte du réflexe conditionné, alors que Schott 1991 et Engelhardt & Hartmann 1991
indiquent l’année 1901. La photo (fig. 3) date de 1914 selon Brun-Cottan et al. 1979 et de 1911
selon Schott 1993.
Fiche 25. La vaccination / Jenner. Texte: Larue et al. 1980: 110 (corrigé: Philipps remplacé par Phipps, 1er
juillet de l’année suivante remplacé par 1er juillet [1796], fig. 1: Désiré &Villeneuve 1973: 232, fig.
2: Désiré &Villeneuve 1973: 234, fig. 3: Dumesnil & Schadewaldt 1967: 154, fig. 4: Jenner 1978:
32.
Fiche 26. La vaccination / Pasteur. Texte: Massard 1998: 135-136 (modifié), fig. 1: Réunion de professeurs
1954 (couverture) (id.: Massard 1998: 128), fig. 2: Coste 19959: 223 (id.: Massard 1998: 135).
84
ANNEXE 3: RÉFÉRENCES DES FICHES

RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES
Académie des Sciences (1995): L’histoire des sciences en France. Paris, Lavoisier, Technique & Documentation,
48 p. (= Académie des Sciences, Rapport n° 35)
Anonyme (1999): La pénicilline découverte par un Français? - Le Républicain Lorrain, éd. luxemb. 1999 (19
juil.): 11.
Anselme, B. (1991): Le corps humain: anatomie, physiologie, santé. - Paris, Nathan, 159 p. (Repères pratiques
Nathan).
Astolfi, P., E. Darot, Y. Ginsburger-Vogel & J. Toussaint (1997): Mots-clés de la didactique des sciences:
repères, définitions, bibliographies. - Liège, De Boeck Université, 193 p. (Pratiques pédagogiques).
Bang, P. & P. Dahlström (1977): Tierspuren. BLV Bestimmungsbuch. - München, BLV, 240 p.
Bazin, H. (1997): Ce bon Docteur Jenner: L’homme qui vainquit la variole. - Paris, Editions Josette Lyon,
182 p.
Berg, K.C. de (1992): Mathematics in science: the role of history of science in communicating the significance
of mathematical formalism in science. - Science & Education, 1 (1): 77-87.
Bergmann, H. et al. (1991): Biologie 2. - Berlin, Cornelsen Verlag, 232 p.
Bevilacqua, F. & Giannetto, E. (1996): The history of physics and European physics. - Science & Education,
5 (3): 235-246.
Biographisches Lexikon der hervorragenden Ärzte aller Zeiten und Völker (1962): Band 1, Band 2, Band 5.
- München, Urban & Schwarzenberg [Reprint].
Bishop, W.J. (1995): The early history of surgery. - New York, Barnes & Noble, 192 p. [originally publ. by
Robert Hale Ltd, 1960].
Böttcher, H.M. (1963): Wunderdrogen. Die abenteuerliche Geschichte der Heilpilze. - München, Knaur, 526
p. (Knaur-Taschenbuch 12).
Brockhaus Enzyklopädie (1986ss): Brockhaus Enzyklopädie in vierundzwanzig Bänden (19. Aufl.). Bd. 1-
Bd. 24.
Brott, A. et al. (1995): Biologie 2/3. Rheinland-Pfalz und Saarland. - Berlin, Cornelsen Verlag, 312 p.
Brun-Cottan, F., Debrune, M.P. & M. Debrune (1980): Sciences naturelles:Biologie humaine, géologie. Cours
Debrune, 3e. Paris, Librairie Classique Eugène Belin, 191 p.
Brun-Cottan, F., Debrune, M.P., M. Debrune & C. Viennet (1979): Sciences naturelles: Géologie, biologie
humaine. Cours Debrune, 4e. Paris, Librairie Classique Eugène Belin, 158 p.
Buddeberg, M. et al. (1992): Biologie 1. - Berlin, Cornelsen Verlag, 256 p.
Camefort, H. & A. Gama (1959): Sciences naturelles. Classes de philosophie, mathématiques et scences
expérimentales. Paris, Classiques Hachette, 480 p.
Caro, M. et al. (1989): Biologie, 3e. Nouvelle collection. Paris, Librairie Magnard, 224-XV p.
Chastel, C. & A. Cénac (1998): Histoire de la médecine : introduction à l’épistémologie. - Paris, Ellipses, 239
p. (Collection Sciences humaines en médecine).
Clayton, M. (1992): Leonardo da Vinci. The anatomy of man. Drawings from the collection of Her Majesty
Queen Elizabeth II. - The Museum of Fine Arts, Houston. Bullfinch Press, Boston, 141 p.
Cobut, J.G., J. Mignolet, G.H. Parent, H. Bronders-Lefever, F. Martens, J. Staes & N. Vanbiervliet (1968):
Biologie - Botanique. 3me et 2me Latin-Sciences, 3me et 2me Scientifique B. Bruxelles, Editions A.
De Boeck, 356 p.
Coste, F. (1959a): Sciences naturelles. Classes de Troisième. - Paris, LIGEL, 303 p.
Coste, F. (1959b): Sciences naturelles. Classes de mathématiques, de philosophie et de sciences expérimentales.
- Paris, LIGEL, 371 p.
Crouzols, G. & M. Lechaud (1986): Hygiène et biologie humaines. Mise à jour de F. Lasnier. - Malakoff,
Editions Jacques Lanore, 288 p.
85

Désiré, C., J. Moulin & F. Villeneuve (1975): Biologie humaine. Anatomie, Physiologie, Hygiène. Classe de
3e. Collection Charles Désiré. Paris, Bordas, 233 p.
Désiré, C. & F. Villeneuve (1973): Anatomie, Physiologie, Hygiène. Classe de 3e. Collection de sciences
naturelles dirigée par Charles Désiré. Paris, Bordas, 289 p.
Dictionary of American Biography (1964): Volume 1. New York.
Dictionnaire de biographie française (1965): Tome10.
Dumesnil, R. & H. Schadewaldt (Hrsg.) (1967): Die berühmten Ärzte. 2. Aufl. – Köln, Aulis Verlag Deubner,
435 p.
Eckart, W.U. (1994): Geschichte der Medizin. 2. Aufl. Berlin, Springer-Verlag, 357 p. (Springer-Lehrbuch).
Encyclopaedia Britannica (1969): Encyclopaedia Britannica. Vol. 1-Vol. 23. - Chicago, Encyclopaedia
Britannica Inc.
Encyclopaedia Universalis CD-ROM (1997): Encyclopaedia Universalis CD-ROM, version 3.0. - Paris,
Encyclopaedia Universalis.
Engelhardt, D. von & F. Hartmann (Hrsg.) (1991): Klassiker der Medizin. Bd. 1. Von Hippokrates bis Christoph
Wilhelm Hufeland. - München, C.H. Beck, 443 p.
Engelhardt, D. von & F. Hartmann (Hrsg.) (1991): Klassiker der Medizin. Bd. 2. Von Philippe Pinel bis
Viktor v. Weizsäcker. - München, C.H. Beck, 485 p.
Esders, S. et al. (1994): Biologie 3. - Berlin, Cornelsen Verlag, 176 p.
Falkenhahn, H.H. & D. Müller-Schwarze (1981): Biologische Quellen. - in H.H. Falkenhahn (Hrsg.):
Handbuch der praktischen und experimentellen Schulbiologie. Bd. 8. Köln, Aulis Verlag Deubner &
Co: 1-250.
Galston, A. Physiologie der grünen Pflanze. - Stuttgart, Kosmos Verlag
Gehendges, F. (1986): Kopieratlas Biologie : Tierkunde, Pflanzenkunde. - Köln, Aulis Vlg Deubner & Co.
Giordan, A. (dir. sci.), V. Host, D. Tesi & R. Gagliardi (1991): Histoire de la biologie. Tome 2. Nouveau tirage
revu. - Paris, Lavoisier, Technique et Documentation, 279 p. (Petite Collection d’Histoire des Sciences)
[Premier tirage:1987]
Giordan, A. (dir. sci.), D. Raichvarg, J.M. Drouin, R. Gagliardi & A.M. Canay (1989): Histoire de la biologie.
Tome 1. Deuxième tirage revu. - Paris, Lavoisier, Technique et Documentation, 281 p. (Petite Collection
d’Histoire des Sciences) [Premier tirage:1987]
Girre, L. (1997): Traditions et propriétés des plantes médicinales. - Toulouse, Editions Privat, 272 p.
Gonzalès, J. (1996): Histoire naturelle et artificielle de la procréation. - Paris, Larousse- Bordas, 400 p. (=
Bordas Cultures)
Grewenig M.M. & O. Letze (Hrsg.) (1995): Leonardo da Vinci. Künstler, Erfinder, Wissenschaftler. -
Historisches Museum der Pfalz, Speyer. Verlag Gerd Hatje, Ostfildern, 221 p.
Haggard, H.W. (1996): The doctor in history. - New York, Barnes & Noble Books, 406 p. [reprint, original
edition 1934]
Harvey, W. (1990): De Motu cordis. La circulation du sang. Des mouvements du coeur chez l’Homme et les
animaux. Deux réponses à Riolan. Traduction, introduction et notes par Charles Richet (1869). Préface
de Jean Hamburger. Postface de Mirko D. Grmek. - Christian Bourgeois, 311 p. (Coll. “Epistémè
Classiques”).
Hendrick, R.M. (1992): The role of history in teaching science. A case study. - Science & Education, 1 (2):
145-162.
Hirschfelder, P., F. Rüthet & S. Düning (1984): “Das Herz ist der kleinen Welt Sonne”. Die Erforschung des
Blutkreislaufs. Unterrichtsmodell Sekundarstufe I (9. und 10. Schülerjahrgang). - Unterricht Biologie,
100 : 20-29.
Huet, M. (1995): Le pommier et l’olivier: Charles Nicolle, une biographie (1866-1936). - Sauramps médical,
243 p.
Hulin, N. (1996): Histoire des sciences et enseignement scientifique. Quels rapports? Un bilan XIXe - XXe
siècles. - Bulletin de l’Union des Physiciens, 90 (786): 1201-1243.
Informations techniques des Services vétérinaires (1985): Pasteur et la rage. - Informations techniques des
Services vétérinaires, 92-95: 1-343, 1S-325S (Paris).
Jahn, I. et al. (1992): Meilensteine der Biologiegeschichte. - in: Lexikon der Biologie, Bd.10. Freiburg, Herder:
329-407.
Jahn, I. (Hrsg.) (1998): Geschichte der Biologie. Theorien, Methoden, Institutionen, Kurzbiographien. 3.
Aufl. - Jena, VEB Gustav Fischer Verlag, 1088 p. [1. Aufl. 1982]
Jenner, E. (1978): An inquiry into the causes and effects of the Variolae Vaccinae. – Birmingham (Alabama),
The Classics of Medicine Library, IV, 75 p. (facsimile reprint London, 1798).
86

Jöcher, C.G. (1961): Allgemeines Gelehrten-Lexikon, Bd. 4, S-Z. Hildesheim, G. Olms, 2249 p. (unveränderter
Nachdruck der Ausgabe von 1751).
Karger-Decker, B. (1991): An der Pforte des Lebens. Wegbereiter der Heilkunde im Porträt. 1. Bd. A-K. -
Berlin, edition q : 1-131.
Karger-Decker, B. (1991): An der Pforte des Lebens. Wegbereiter der Heilkunde im Porträt. 2. Bd. L-Z.
Berlin, edition q: 132- 252.
Karger-Decker, B. (1992): Von Arzney bis Zipperlein. Bilder zur Kulturgeschichte der Medizin. - Berlin,
edition q, 448 p.
Kipnis, N. (1996): The “historical -investigative” approach to teaching science. - Science & Education, 5 (3):
277-292.
Klein, R. (s.d.): (1982?) Complément de biologie pour la classe de 3e D. Luxembourg, Ministère de l’Education
nationale, 42 p.
Larousse (1998): Le Petit Larousse illustré. - Paris, Larousse, 1784 p.
Larue, R. et al. (1979): Sciences naturelles: géologie/biologie humaine. Classe de 4e, collèges. - Paris, Classiques
Hachette, 176 p.
Larue, R. et al. (1980): Sciences naturelles: biologie/géologie. Classe de 3e, collèges. Paris, Classiques Hachette,
176 p.
Latour, B. (1994): Pasteur, une science, un style, un siècle. - Paris, Librairie académique Perrin, 191 p.
Leroy, C. (dir.) (1989): Biologie, 3e. Sciences et techniques biologiques. - Paris, Librairie Belin, 224 p.
Leysen, N. & P. Goffart Biologie, Classe de Première. Bruxelles, Editions A. De Boeck.
Leysen, N. & P. Goffart (1970): Biologie générale. Cycle supérieur. 4e édition. - Bruxelles, Editions A. De
Boeck, 135 p.
Leysen, N. & P. Goffart (1978): Biologie générale. Cycle supérieur. 6e édition. - Bruxelles, Editions A. De
Boeck, 175 p.
Mader, S.S. (1988): Biologie: évolution, diversité et environnement. - Québec, Trécarré-Goulet, 767 p.
Mägdefrau, K. (1973): Geschichte der Botanik. Leben und Leistung großer Forscher. - Stuttgart, G. Fischer
Verlag, 314 p.
Magner, L.N. (1993): A History of Medicine. - New York, Marcel Dekker, 393 p.
Magner, L.N. (1993): A History of the Life Sciences. 2nd ed. - New York, Marcel Dekker, 496 p.
Massain, R. (1982): Chimie et chimistes. - Paris, Magnard, 392 p.
Massard, J.A. (1985a): Zum hundertsten Jahrestag der ersten Tollwutimpfung: Louis Pasteurs Pioniertat.
- Tageblatt 1985, N° 154 (6. Jul.): 8.
Massard, J.A. (1985b): Zum hundertsten Jahrestag der ersten Tollwutimpfung: Von Hunden und Wölfen. -
Tageblatt 1985, N° 159 (13. Jul.): 9.
Massard, J.A. (1998): Histoire de la médecine. - Luxembourg, Centre universitaire de Luxembourg, Département
des sciences, 165 p. [cours polycopié].
Massard, J.A. & G. Geimer (1983): Initiation à l’écologie. L’environnement au Luxembourg. Cours d’écologie.
Classe de IIIe C. - Luxembourg, Ministère de l’Education nationale, 207 p., ill.
Massard, J.A. & G. Geimer (1993): Initiation à l’écologie. Principes généraux de l’écologie et notions sur le
milieu naturel luxembourgeois ainsi que sur les problèmes de l’environnement au Grand-Duché de
Luxembourg. 2e édition. - Luxembourg, Ministère de l’Education nationale, 297 p.
Mathy, P. (1997): Donner du sens aux cours de sciences : des outils pour la formation éthique et épistémologique
des enseignants. - Liège, De Boeck Université, 266 p. (Pédagogies en développement).
Matthews, M.R. (1992): History, philosophy and science teaching : the present rapprochement. - Science &
Education, 1 (1): 11-47.
Matthews, M.R. (1994): Science Teaching. The Role of History and Philosophy of Science. - New York,
Routledge, 287 p.
Meyer, P. & P. Triadou (1996): Leçons d’histoire de la pensée médicale. Sciences humaines et sociales en
médecine. Paris, Editions Odile Jacob, 397 p.
Michaud, J. F. (1854ss): Biographie universelle ancienne et moderne. Tome18, tome 33, tome 43. - Paris
(Reprint, Graz, Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, 1968).
Ministère de l’Education nationale (1968ss): Horaires et programmes. Enseignement secondaire. - Luxembourg,
Ministère de l’Education nationale [années scolaires 1968/69 - 1999/2000].
Moore, J.A. (1993): Science as a way of knowing, The foundations of modern biology. - Cambridge, Harvard
University Press, 530 p.
87

Morton, L.T. & Moore, R.J. (1997): A chronology of medicine and related sciences. - Aldershot (GB), Scolar
Press, 784 p.
Orieux, E. & M. Everaere (1974): Sciences naturelles. 3e. Paris, Librairie Hachette, 270 p.
Orieux, E. & M. Everaere (1975): Sciences naturelles. 3e. Nouvelle édition entièrement refondue. - Paris,
Librairie Hachette, 222 p.
Paniel, J. (1962): Sciences naturelles: Hygiène. Cours Obré, 3e. - Paris, Classiques Hachette, 319 p.
Quillet (1958): Dictionnaire encyclopédique Quillet. Vol. 1-Vol. 6. - Paris, Librairie Aristide Quillet.
Reichardt, H. (1980): Berühmte Ärzte. - Hamburg, Tessloff Verlag, 48 p. (= Was ist was?, Bd. 66)
Réunion de professeurs (1954): Sciences naturelles. Anatomie et physiologie humaines, hygiène. Classes de
Troisième. Programme de 1947. - Paris, LIGEL, 358 p.
Rostand, J. (1945): Esquisse d’une histoire de la biologie. - Paris, Editions Gallimard. [Edition: Coll. Idées,
No 64, 1964, 252 p.]
Ruffié, J., & C. Sournia (1996): La transfusion sanguine. - Paris, Fayard, 542 p.
Rumelhard, G. (1993): L’hérédité à l’école”. - Les Cahiers de Science & Vie, HS 15: 88-91.
Saunders, J.B. deC. M. & C.D. O’Malley. (1950): The illustrations from the works of Andreas Vesalius of
Brussels, with annotations and translations, a discussion of the plates and their background,
authorship and influence, and a biographical sketch of Vesalius. Cleveland and New York, World,
The World Publishing Company, 252 p.
Schmit, M. (1989): Aperçu sur un siècle et demi d’enseignement supérieur et moyen. - in: Martin Gerges
(éd.): Mémorial 1989. La Société luxembourgeoise de 1839 à 1989. Les Publications Mosellanes,
Luxembourg: 395-407.
Schmit, M. (1999): Regards et propos sur l’enseignement supérieur et moyen au Luxembourg. - Publs Sect.
hist. Inst. g.-d. Luxemb., 116: 1-775.
Schott, H. (1993): Die Chronik der Medizin. - Dortmund, Chronik Verlag, 648 p.
Serafini, A. (1993): The epic of biology. - New York, Plenum Press, 395 p.
Sivardière, J. (1994): Enseigner l’histoire de la physique en licence: pourquoi, comment? - Bulletin de l’Union
des Physiciens, 88 (768): 1495-1508.
Sournia, J.C. (1991): Histoire de la médecine et des médecins. - Paris, Larousse, 585 p.
Stuewer, R.H. (1998): History and physics. - Science & Education, 7 (1) : 13-30.
Taton, R. (1994): La science antique et médiévale des origines à 1450. - Paris, Quadrige / PUF, VIII-720 p. [=
HIstoire générale des sciences, t. 1. PUF 1957. 2e édition revue et mise à jour : 1966].
Taton, R. (1995): La science contemporaine 1. Le XIXe siècle. - Paris, Quadrige / PUF, VIII-757 p. [= HIstoire
générale des sciences, t. 3-1. PUF 1961. 2e édition : 1981].
Taton, R. (1995) La science contemporaine 2. Le XXe siècle: années 1900-1960. - Paris, Quadrige / PUF,
VIII-1072 p. [= HIstoire générale des sciences, t. 3-2. PUF 1964. 2e édition : 1983].
Taton, R. (1995): La science moderne de1450 à 1800. - Paris, Quadrige / PUF, VIII-849 p. [= HIstoire générale
des sciences, t. 2. PUF 1958. 2e édition : 1969].
Théodoridès, J. (1995): Histoire de la biologie. 6e édition. - Paris, Presses Universitaires de France, 127 p. (=
Que sais-je?, 1).
The National Union Catalog Pre-1956 Imprints. - Vol. 29.
Théron, A. & J. Vallin (1972): Sciences naturelles. Classe de 1re D. Tome 1: Ecologie. - Paris, Bordas, 128 p.
(= Collection de sciences naturelles, Ch. Désiré).
Toellner, R. (1990a): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 1. - Salzburg, Andreas & Andreas: 1-576.
Toellner, R. (1990b): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 2. - Salzburg, Andreas & Andreas: 577-1168.
Toellner, R. (1990c): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 3. - Salzburg, Andreas & Andreas: 1169-1776.
Toellner, R. (1990d): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 4. - Salzburg, Andreas & Andreas: 1777-2352.
Toellner, R. (1990e): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 5. - Salzburg, Andreas & Andreas: 2353-2912.
Toellner, R. (1990f): Illustrierte Geschichte der Medizin. Bd. 6. - Salzburg, Andreas & Andreas: 2913-3440.
Unterricht Biologie (1984): Biologie und Geschichte. - Unterricht Biologie, 100 : 1-52.
Vincent, P. (1964): Sciences naturelles. Classe de Seconde M’. Paris, Librairie Vuibert, 265 p.
88

Vincent, P. (1978): Le corps humain. Paris, Librairie Vuibert, 352 p.
Vincent, P. (1983): Le corps humain. Paris, Librairie Vuibert, 496 p.
Volbehr, K. (1987): Gesundheit an Bord : Kleine Geschichte der Hygiene und Arzneimittelversorgung auf
Schiffen. Bearbeitet und herausgegeben von Klaus-Peter Kiedel. - Hamburg, Ernst Kabel Verlag,
123 p.
Walder, P., (1989): Biologie humaine. Traduction française par François Gingins. - Lausanne, Editions L.E.P.,
188 p.
Walenta, M. & C. Weber (éds) (1995): De Vésale à Laënnec. Médecine et pharmacie dans les collections de la
Bibliothèque nationale. Catalogue de l’exposition. Von Vesalius bis Laënnec. Medizin und Pharmazie
in den Sammlungen der Nationalbibliothek. Katalog zur Ausstellung. - Luxembourg, Bibliothèque
nationale, 246 p.
89

TABLE DES MATIÈRES
AVANT-PROPOS ............................................................................................................................. 1
INTRODUCTION ............................................................................................................................ 3
LES MANUELS ............................................................................................................................... 7
Analyse des manuels au programme des classes de 4e et 3e à partir de 1968/69 ....................... 9
Remarque préliminaire ................................................................................................................... 9
Aperçu sur les programmes .......................................................................................................... 11
L’histoire des sciences dans les manuels ...................................................................................... 14
Analyse quantitative des personnages et des sujets traités ....................................................... 19
Domaine de l’anatomie et de la physiologie ................................................................................. 19
Domaine de la microbiologie et de la lutte contre les maladies .................................................. 21
Remarque concernant les manuels allemands au programme du cycle
inférieur de l’enseignement secondaire technique.................................................................. 23
PROPOSITIONS............................................................................................................................ 25
Fiches thématiques........................................................................................................................ 27
Thème 1 : L’anatomie (fiches 1-3) ................................................................................................. 28
Thème 2 : La notion de cellule (fiche 4) ........................................................................................ 29
Thème 3 : La peau (fiche 5) ........................................................................................................... 29
Thème 4 : La main (fiche 6) .......................................................................................................... 30
Thème 5 : L’alimentation (fiches 7-9) ........................................................................................... 30
Thème 6 : La digestion (fiches 10-16) ........................................................................................... 31
Thème 7 : La circulation sanguine (fiches 17-20) ....................................................................... 32
Thème 8 : Le sang (fiches 21-23)................................................................................................... 34
Thème 9 : Le système nerveux (fiche 24). .................................................................................... 35
Thème 10 : La vaccination (fiches 25-26). .................................................................................... 35
Fiches 1-26 ..................................................................................................................................... 37
Évaluation des réponses au questionnaire distribué aux élèves de la classe de 4e ................... 65
CONCLUSION GÉNÉRALE ........................................................................................................ 71
ANNEXES ...................................................................................................................................... 73
Annexe 1: Détail des noms et mots clés par manuel ................................................................... 73
Annexe 2: Lexique des noms de personnes .................................................................................. 76
Annexe 3: Références des fiches ................................................................................................... 84
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES....................................................................................... 85
91