KATALOG | CATALOGUE - Wuest Bäckerei- und Gastrobedarf

GERÄTSCHAFTEN | USTENSILES
Rollholz mit Griffen | Rouleau à pâte avec poignées
Teigabweisend, leicht rollend. Ideal zum reinigen, vollständig aus Neugranulat. Walze Ø 90 mm, inwendig mit 2 Leichtlauf-Gleitlagern aus
Polyamid versehen. Griffe 130 mm breit, braun.
Repoussant la pâte, roule facilement. Nettoyage simple, entièrement en matière synthétique. Rouleau Ø 90 mm, monté sur 2 paliers à
glissement libres. Poignées 130 mm large, brune.
6445 . . . . . . . . . . Länge ohne Griffe | Longueur sans manches . . . . .30 cm . . . . . . . . . . . .80.50
6447 . . . . . . . . . . Länge ohne Griffe | Longueur sans manches . . . . .35 cm . . . . . . . . . . . .82.50
6439 . . . . . . . . . . Länge ohne Griffe | Longueur sans manches . . . . .40 cm . . . . . . . . . . . .89.—
Rollholz | Rouleau
Ohne Griffe | À pâte sans poignées
7898 . . . . . . . . . . Länge 50 cm, Ø 3,5 cm, Holz | Longueur 50 cm, Ø 3,5 cm, en bois . . . . .14.—
7895 . . . . . . . . . . Länge 50 cm, Ø 5 cm, Holz | Longueur 50 cm, Ø 5 cm, en bois . . . . . . . .14.90
Schneidebrett 45 x 45 cm | Planche pour couper la tarte 45 x 45 cm
Aus Plexiglas, mit beidseitiger Einteilung | En plexiglas, avec division sur les deux côtes
10065 . . . . . . . . . 1. Seite | 1. côte: 3, 6, 7, 9, 11, 12, 14, 18
2. Seite | 2. côte: 4, 5, 8, 10, 13, 15, 16, 20 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266.—
Backtrennmatten mit Teflonbeschichtung | Natte de cuisson au revêtement téflon
Ca. 1000x verwendbar, vorzügliche Backeigenschaften | Utilisable jusqu’à 1000 fois, propriétés de cuisson parfaites
Mat.Stärke 0,13 mm | Épaisseur 0,13 mm
8263 . . . . . . . . . . Grösse 43 x 34 cm, für Bleche 44 x 35 cm
Grandeur 43 x 34 cm, convient pour plaques 44 x 35 cm . . . . . . . . . . . . . .5.70
8262 . . . . . . . . . . Grösse 52 x 31.5 cm, für Bleche 53 x 32.5 cm
Grandeur 52 x 31.5 cm, convient pour plaques 53 x 32.5 cm . . . . . . . . . . .5.90
7110 . . . . . . . . . . Grösse 64 x 52 cm, braun, für GN-Bleche
Grandeur 64 x 52 cm, brun, convient pour plaques GN . . . . . . . . . . . . . . .10.50
7111 . . . . . . . . . . Grösse 76 x 56 cm, für EN-Bleche
Grandeur 76 x 56 cm, convient pour plaques EN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13.30
8260 . . . . . . . . . . Grösse 59 x 39 cm, für Bleche 60 x 40 cm
Grandeur 59 x 39 cm, convient pour plaques 60 x 40 cm . . . . . . . . . . . . . .6.60
8261 . . . . . . . . . . Grösse 79 x 49 cm, für Bleche 80 x 50 cm
Grandeur 79 x 4 9 cm, convient pour plaques 80 x 50 cm . . . . . . . . . . . . .12.—
Stärkere Qualität, Mat.Stärke 0,25 mm
Qualité plus forte, épaisseur 0,25 mm
8359 . . . . . . . . . . Grösse 64 x 52 cm | Grandeur 64 x 52 cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16.50
8360 . . . . . . . . . . Grösse 76 x 56 cm | Grandeur 76 x 56 cm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21.—
Backtrennmatten SILPAT | Natte de cuisson SILPAT
Aus silikonbeschichtetem Glasfibergewebe. Besonders geeignet für Konditorei- und Zuckerarbeiten.
En fibre de verre avec un revêtement silicone. Idéal pour la réfrigeration comme pour la cuisson. Sa surface lisse et un pourtous granuleux qui
empêche tous glissement sur la plaque.
8270 . . . . . . . . . . Grösse 64 x 52 cm, für GN 2/1-Bleche
Grandeur 64 x 52 cm, convient pour plaques GN 2/1 . . . . . . . . . . . . . . . . .30.50
8271 . . . . . . . . . . Grösse 77 x 57 cm, für EN-Bleche
Grandeur 77 x 57 cm, convient pour plaques EN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34.50
8290 . . . . . . . . . . Grösse 52 x 31,5 cm, für GN 1/1-Bleche
Grandeur 52 x 31,5 cm, convient pour plaques GN 1/1 . . . . . . . . . . . . . . .18.80
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