Pyrénées-Orientales - Bistrot de Pays

Cascade en Conflent
éditorial
Sur tout le territoire des Pyrénées-Orientales, les Bistrots de Pays
vous ouvrent leurs portes et bien plus encore.
Ils contribuent à l’animation du tissu économique et social en milieu
rural en développant un espace de multi-services de proximité.
L’accueil y est toujours chaleureux et les services nombreux:
nouvelles technologies, informations touristiques, lieux de vie
culturelle, produits du terroir, artisanat d’art, selon les établissements
vous découvrirez aussi une restauration typique et authentique.
Empreints de convivialité, de plaisirs simples et partagés, ils
rappellent le charme d’antan des repas de famille ou entre amis
et s’inscrivent dans la modernité des espaces de vie, avec des
rencontres et apéritifs improvisés où l’approche humaine constitue
en soi une richesse.
Hermeline Malherbe
Présidente du Conseil Général des Pyrénées-Orientales
Lieux privilégiés de la vie quotidienne
Lieux incontournables de convivialité, espaces de rencontres,
d’échanges et de services, les Bistrots de Pays sont les lieux
privilégiés de la vie quotidienne. Ils dynamisent ainsi par leur
présence l’économie locale.
Depuis 2005, parce qu’ils jouent un rôle précieux dans le
développement des villages où ils sont implantés, la Chambre de
commerce et d’industrie de Perpignan et des Pyrénées-Orientales
anime le réseau des Bistrots de Pays.
Ce guide rassemble tous ces établissements. Il sera pour vous un
guide indispensable. Il vous permettra de partir à leur découverte et
de vivre d’intenses moments d’authenticité.
Alors n’hésitez pas à passer la porte d’un Bistrot de Pays !
Jean-Pierre Navarro
Président de la Chambre de commerce et d’industrie de Perpignan
et des Pyrénées-Orientales
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Canigou au printemps