You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
partie I : présentation du contexte et de Ia problëmatiqtte de I'énde<br />
En désignant des vétérinaires mandatés, lÉtat gardait un certain monopole sur I'astivité (zoLrY<br />
et HA<strong>LA</strong>JK,\ 1995).<br />
Aujoard,hui, cette polîtîque ræte encore trop floue. Læ sqricæ vâértnaÏræ sont mfuI<br />
<strong>org</strong>anisés Leur distrùbution géographique æt inégale : ît apparaît d6 î-ones où la<br />
concurrence est telle que les vâértnairæ doivent baissq leurc prix au détriment de leurc<br />
re,enus et dÆ zones où Ia rareté des vëtffinaires pousse ces derniqt à ahusq dc la situation<br />
en oilgmentant les prix (SORIAITZ, 1999)'<br />
Sar Ia zone de Niono, Ies problèmæ actuels concqnant l'élevage hovôn sont<br />
I,alimentation et la santé animole. D'une part, pour .fair" face aux prohlèmæ<br />
d,affouragement des animantx, les agroéleveun dbeloppent des atelitt de prodactïon plus ou<br />
moins intensifiés qa'îk ne maîtrisent pæ D'autre pafi, læ sqvicæ vûértnairæ sont mal<br />
<strong>org</strong>anisés<br />
L. Obiectifs de travail<br />
La problématique présentee précédemment a conduit IURDOC à proposer cette étude'<br />
Celle-ci répond à l'une des missions de IURDOC qui est d'analyser les pratiques paysannes et de<br />
L'objectif de cette étude est de fournir des données précises sur les conditions<br />
d,intensification des productions bovines dans le but de bâtir un conseil aux exploitants dans les<br />
domaines de I'alimentation et du suivi sanitaire. Ces conditions d'intensificatiorq définit par le<br />
terme de "pratiques paysannes", seront étudiees à travers :<br />
o leur identification et leur camctérisation afin d'en connaître la diversité ;<br />
o l'évaluation de leurs effets sur le niveau de production ;<br />
. et les causes de leur mise en æuwe ;<br />
en tenant compte du système de production dans sa globalité et des savoir-faire des éleveurs'<br />
rechercher, avec les producteurs, les réponses adaptees à leurs problèmes-<br />
-32-