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Panie IV : Analyæ et disttssion'I-es pratiques alimentaires 2. Persoectives d'amélioretions LURDOC, à travers cette étude, se soucie en premier lieu de mener des actions qui prennent en çompte toutes les realités du tenain. Aujourd'hui, une réflexion doit être engagée sur t'amélioration de I'approvisionnement en aliments. En effet, alors qu'une usine de fabrication de mélasse existe à Molodo (cf. fïgure1p l3), cet aliment n'est pratiquement pas utilisé par les agroéleveurs. Ils ont recours préferentiellement à I'ABH qui est mis à leur disposition en quantités importantes. Mais, d,une part, I'ABH coûte cher parce qu'il est acheminé depuis Koutiala (cf. figure I p l2)' D,autre part, il est composé à 45 oÂ de coques de coton dont les valeurs énergétiques et azotés sont plus faibles que celles des graines de coton (soit 0,43 UF/kg de MS et 3 g de MADlkg de MS contre 0,6 UF/ke de MS et 187 g de MAD/kg.de MS) (LE TIIIEC, 1996 et MEMENTO <strong>DE</strong> L,AGRONOME, 1993). Enfin, les rations sont excé;dentaires en azote ; il n'est donc pas nécessaire de chercher à augmenter la part azoté en utilisant un aliment coûteux. Finalement, les agroéleveurs paient cher un aliment qui se substitue à la paille de riz qui est gratuitement disponible. En ce sens, la mélasse est une réelle opportunité, d'autant qu'elle peut être fabriquée localement. D'ailleurs, le CRRA de Niono a pendant longtemps travaillé sur la mise au point de fiches techniques de rations destinées à l'embouche bovine, et à la production laitière (cf. annexe 14 p 123). Celles-ci se composent entre autre de mélasse. Aujourd'hui, l,objectif doit être la mise au point de rations économiques et applicables par les agroéleveurs en utilisant des aliments disponibles à proximité : les fourrages dont la paille de riz, le son de 11z, et la mélasse. Il s'agira, pour les coopératives, d'<strong>org</strong>aniser l'approvisionnement en mélasse depuis Molodo, pour le CRRA, de tester des rations où I'ABH n'apparaît pas, et, pour les agroéleveurs, d'arriver à une meilleure gestion des stocks (son de nz et pailles). Ces pailles pourraient, d'ailleurs, faire I'objet d'une commercialisation dans les marchés et sur les bords des routes. Cependant, avant d'encourager ce ramassage dans la zone, il faut prendre des précautions de manière à ne pas léser les utilisateurs traditionnels de ces pailles. L'URDOC pourra intervenir auprès des agroéleveurs par une sensibilisation et une formation aux techniques intensives de l'élevage : gestion des stocks, connaissance des besoins des animaux en \nre de pallier à l'inadéquation des rations en terme d'énergie et d'azote. -69-
50 45 40 35 30 o/o 25 20 l5 l0 5 0 Figure 12 : Digestibilité de la matière sèche avant et après traitement à I'urée Source :SOURABIE, KAYOUU et DALIBARD, 1995
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75, voie du T.O.E.C. cedex 3 31 076
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Résumé La zone de Niono appartien
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Introduction Née le 22 septembre 1
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1932 : Création de I'Office du Nig
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Table des illustrations Tanr,nau:r
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PARTIE U : mÉrgoltE D'APPROCEE DES
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