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Le système de goutte-à-goutte encourage à réaliser plusieurs cultures par an, pouvant allerjusqu’à trois 20 . Plus les exportations au champ sont importantes, plus elles devront êtrecompensées par une fertilisation, c’est pourquoi l’introduction du goutte-à-goutte doit êtrecouplée à une fertilisation adéquate afin de ne pas épuiser les sols. Le goutte-à-goutteencourage également le passage à une culture à plus forte valeur ajoutée (arboriculture,maraîchage...) et demande une réorganisation des assolements. Au Maroc, l’augmentation desterres cultivées avec un système de goutte-à-goutte a engendré une diminution de la surfacecéréalière et ainsi diminué la quantité de fourrages disponibles (Force 2011).Le gain de temps de travail réalisé grâce au goutte-à-goutte et la diminution de la pénibilité dutravail peuvent être très significatifs. Par exemple, une exploitation de 180 ha d’agrumesnécessite une quinzaine d’ouvriers pendant 20 jours pour une irrigation à la robta 21 dans leGharb (Maroc) alors qu’en goutte-à-goutte seule une personne est nécessaire pour gérer lesélectrovannes permettant l’irrigation (Force 2011). Certains kits de goutte-à-goutte à bas coûtsdemandent au contraire de la main d’œuvre pour le remplissage manuel des bidons d’eau etl’entretien du système – 80 % des agriculteurs s’en plaignent dans une expérience auZimbabwe avec un système de goutte-à-goutte à bas coût commercialisé par Plastro® (Maisiriet al. 2005).L’organisation du travail sur l’exploitation est primordiale avec le système de goutte-à-goutte.Lorsque le champ est utilisé pour une autre culture, un travail supplémentaire doit être faitpour installer et enlever le matériel. C’est pourquoi un goutte-à-goutte enterré en dessous duseuil de labour peut être avantageux. Le démarrage du cycle de la culture en goutte-à-gouttedépend du cycle des cultures considérées prioritaires, et des pics de travail correspondant auxtravaux de mise en place de la culture en goutte-à-goutte.Aspects économiquesLe gain de temps de travail réalisé par l’adoption du goutte-à-goutte permet de faire uneéconomie sur la main d’œuvre, même si la technicité exigée par la mise en œuvre du systèmedemande une main d’œuvre plus qualifiée donc plus chère. L’économie de temps réalisée peutpermettre à l’agriculteur de diminuer ses coûts ou de diversifier ses activités. Force (2011)estime que les frais de main d’œuvre sont divisés par 5 dans le Gharb (Maroc) lors du passageau goutte-à-goutte, passant de 1500 à 300 dirhams/jour (soit environ 136 euros/jour à 27euros/jour). Au Niger, l’expérience menée par Oumarou (2008) sur la laitue indique que legoutte-à-goutte nécessite deux fois moins de main d’œuvre que l’arrosage manuel (pararrosoir). Toutefois, Woltering (2010) note que l’économie en travail peut être marginalevoire nulle sur des systèmes maraichers de très petite taille, comme le système de 80 m 2 duJardin Potager Africain. En effet le réservoir est rempli manuellement ce qui représente peud’avantage par rapport à l’arrosage manuel. Les gains en main d’œuvre sont obtenus sur dessystèmes plus grands (500 m 2 ) avec pompage.20 Entretien avec Laurent Stravato, 21 juin 201221 « La parcelle est découpée en plusieurs petits bassins élémentaires (ou média) dont les dimensionsmoyennes sont de 40 m². Ces bassins sont alimentés par des canaux (seguias) de distribution en terre qui sontalimentés à partir d'une seguia mère qui est alimentée à son tour à travers une brèche opérée sur le canalarroseur. » - source : Belabbes K. (2004), Ecobilans appliqués à l’agriculture et Formation de Conseillersagricoles en environnement au Maroc (EFCA-PIP) - Élaboration d’un modèle d’écobilan pour l’évaluationenvironnementale de l’agriculture irriguée au Maroc, Cas du périmètre irrigué de Tadla.Mieux gérer l’eau par des pratiques agricoles innovantes : quelles perspectives dans les pays en développement ?Billy Troy et Calypso Picaud - Mars 201344