Cours-3-201112Fichier PDF - e-nautia
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Les ProtéasesReconnaissances macromoléculaires :Étude structurale de grandes familles de protéines.1. Généralités.• Les 4 grandes classes de protéases• Les bases de données de protéases2. Les protéases à sérine• Mécanisme catalytique• Les 2 familles3. Les protéases à sérine de type trypsine• Repliement• Poche de spécificité4. Les protéases à sérine de type subtilisine• Repliement• Corrélation structure – fonction• Mutagenèse dirigéeStructure des Protéines II. 2011/2012. Chap 3
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