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Protéases à sérine type SubtilisineCorrélations Structure – fonctionMutagenèse dirigée. (TIBS, August 1988, 291-297)– Un grand nombre de structures à haute résolution– Un très grand nombre de mutants, de nombreuses données decinétique– Large gamme de spécificitéModification des propriétés :Catalyse, spécificité pour un substrat, pH, résistance à la chaleur, àl'oxydation et aux agents dénaturantsStructure des Protéines II. 2011/2012. Chap 3
Protéases à sérine type SubtilisineMutagenèse dirigée. (TIBS, August 1988, 291-297)– Mutations dans le site actif– Mutations en dehors du site actifMutations en Alanine– Éviter problème encombrement stérique– Éviter d’ajouter des charges ou des groupementssusceptibles de faire des liaisons hydrogène.Structure des Protéines II. 2011/2012. Chap 3
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Page 9 and 10: Turk Nature Reviews Drug Discovery
Page 11 and 12: Les 4 grandes classes de protéases
Page 13 and 14: Les ProtéasesPour les 4 familles :
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Page 17 and 18: Bases de données spécifiques- MER
Page 19 and 20: MEROPS : http://merops.sanger.ac.uk
Page 25 and 26: Les ProtéasesStructure des Protéi
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Page 45 and 46: Protéases à sérine1. Généralit
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Page 57 and 58: Mutation Gly166 (S1) et effet sur s

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