Baromètre santé nutrition 2002 - Inpes

Questionnaire32.12913 Lait (sans précision)14 Milk-shake15 Yaourt à boire (Yop, Actimel, Danao, lassiindien, kéfir…)16 Autres laits d’origine animale (lait de brebis,de chèvre…)17 Autres laits d’origine végétale (lait de soja,d’amande, de riz…)18 Boisson à base de malt ou d’orge (Ovomaltine…)19 Ricorée/chicorée à base d’eau20 Ricorée/chicorée à base de lait (demanderavec quel lait et coder)21 Thé nature ou citron22 Thé avec un peu de lait (moins de la moitiéde la tasse ou du bol)23 Thé avec beaucoup de lait (plus de la moitié,coder le type de lait)24 Tisane25 Autres boissons chaudes/lactées26 (Aucune autre boisson/Suite du questionnaire)27 (Retour aux catégories boissons)28 (NSP)BSN 1996 MODIFIÉ◆ Si a pris de l’eau, des jus de fruits,sodas, boissons non alcoolisées, boissonsalcoolisées★ Enquêteur : ne rien suggérer. Plusieursréponses possibles1 Eau du robinet2 Eau minérale plate/gazeuse3 Jus d’orange4 Jus de pamplemousse5 Jus de pomme6 Jus de raisin7 Jus de tomate8 Autres jus de fruits9 Sirop (coder eau)10 Sodas, limonade, orangeade, coca11 Autres boissons non alcoolisées12 Alcools forts (>=40°)13 Bière14 Bière sans alcool15 Champagne, vin pétillant, mousseux16 Cidre17 Cocktail alcoolisé18 Vin blanc19 Vin doux cuits pris en apéritif20 Vin rosé21 Vin rouge22 Autres boissons alcoolisées23 (Aucune autre boisson/Suite du questionnaire)24 (Retour aux catégories boissons)25 (NSP)33.130 Avez-vous ajouté du sucre, des sucrettesou du miel dans votre [typede boisson] ?BSN 1996 MODIFIÉ1 Oui, du sucre (y compris sucre « allégé » detype Tutti Free)2 Oui, des sucrettes ou édulcorants (Canderel,Sun Suc, New Suc…)3 Oui, du miel4 Non5 (NSP)1 Café noir (décaféiné ou Nescafé)2 Café (avec un peu de lait)3 Café (avec beaucoup de lait)4 Chocolat, cacao, boisson chocolatée5 Lait aromatisé6 Lait (concentré non sucré)7 Lait (concentré sucré)8 Lait (demi-écrémé)9 Lait (écrémé)10 Lait (écrémé en poudre)11 Lait (entier)12 Lait (supplémenté en vitamines et/ou minéraux)13 Lait (sans précision)14 Milk-shake15 Yaourt à boire (Yop, Actimel, Danao, lassi,kéfir…)16 Lait (de brebis, de chèvre…)17 Lait (de soja, d’amande, de riz…)18 Boisson à base de malt ou d’orge (Ovomaltine…)19 Ricorée/chicorée (à base d’eau)20 Ricorée/chicorée (à base de lait)21 Thé nature ou citron22 Thé (avec un peu de lait)23 Thé (avec beaucoup de lait)24 Tisane25 Boisson (chaude/lactée — autre)28 Jus d’orange29 Jus de pamplemousse30 Jus de pomme31 Jus de raisin33 Jus de fruits (Autre)36 Boisson (non alcoolisée, autre)34.131 Combien de verres de [type deboisson] avez-vous bus ?BSN 1996 MODIFIÉ◆ Si a bu des boissons alcoolisées★ Enquêteur : noter en nombre de verres.Coder 99 pour NSP.1 bouteille de vin : 5 verres1 bouteille de whisky : 17 verres1 cannette de bière : 1 verreArrondir au nombre supérieur : 2 ou 3 verres,coder 3 verres / une demi-bouteille de vin =2,5 verres, coder 3 verres1 Alcools forts (>=40°)2 BièreBaromètre santé nutrition 2002217