Modélisation et Simulation des phénomènes d'ébullition et du ...

4 Modélisation du phénomène du premier minimum sous un jet impactant 634.1 Critère de fragmentation des bulles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 634.2 Echauffement par conduction du liquide touchant la paroi . . . . . . . . . . . . 644.3 Influence de l’oxydation de la paroi et comparaison aux autres données de la littérature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 774.4 Conclusion sur la modélisation du premier minimum de flux . . . . . . . . . . . 845 Approche phénoménologique du phénomène du minimum d’ébullition en film sousun jet impactant 855.1 Phénomènes locaux conduisant au minimum d’ébullition en film . . . . . . . . . 855.2 Flux du minimum d’ébullition en film . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 885.3 Température de paroi pour le minimum d’ébullition en film . . . . . . . . . . . . 905.4 Validation à partir d’autres résultats expérimentaux disponibles dans la littérature 905.5 Conclusion sur la modélisation du minimum d’ébullition en film . . . . . . . . . 1036 Conclusion de l’étude phénoménologique 109II Etude Numérique 1157 Introduction 1178 La modélisation des écoulements polyphasiques mise en œuvre dans le logiciel Neptune3D local 1198.1 Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1198.2 Equations de bilan aux grandeurs moyennes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1208.3 Modélisation du transfert de masse et d’enthalpie . . . . . . . . . . . . . . . . . 1328.4 Modélisation des transferts de flux de chaleur en paroi . . . . . . . . . . . . . . 1348.5 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1399 Identification et mise en œuvre des modifications apportées au logiciel Neptune 3Dii