Modélisation et Simulation des phénomènes d'ébullition et du ...

Ce document se découpe en deux parties :Une partie phénoménologique :Cette partie présente le phénomène particulier de plateau de flux qui apparaît en régimed’ébullition de transition dans la configuration d’un jet impactant une plaque chaude. Cettepartie rappelle l’interprétation existante des phénomènes à l’origine de ce plateau de flux etpropose une nouvelle interprétation qui fait intervenir un phénomène transitoire d’instabilitéde bulles en paroi. La modélisation du plateau de flux est détaillée ainsi que celle des critèresde démarrage et d’extinction de ce régime (le premier minimum et le minimum d’ébullitionen film).Une partie numérique :Cette seconde partie présente tout d’abord la modélisation mise en œuvre dans le logicielNeptune 3D local, code calcul développé par EDF R& D et le CEA, que nous avons utilisé aucours de ce travail. Ensuite, sont décrites les modélisations que nous avons développées envue de la simulation des transferts de chaleur dans la configuration d’un jet libre impactantune plaque chaude. Finalement, les résultats des simulations numériques d’un jet impactantdans les configurations expérimentales de Robidou [132] et d’Ishigai et al. [59] sont détailléset comparés aux résultats expérimentaux.2