IntroductIon à la sécurIté alImentaIre prIncIpes d'InterventIon

Figure 3 : Causes – Contextes – InterventionsCauses de la malnutrition Contexte InterventionCauses immédiates( Apports alimentairesinadéquats)Urgenceou crise ouverte• L’aide alimentaire et les alternativesmonétaires• Distribution de produits de premièrenécessité• Interventions à base de couponsCauses sous-jacentes(au niveau du ménageou de la communauté)Réhabilitationou Post Crise• Recapitalisation (agriculture,activités génératrices de revenus)• Nourriture ou argent contretravail (FFW/CFW)• Interventions au sein des marchésCauses de basePréventionet Déstabilisation• Renforcement institutionnel• Organisation communautaire• Diversification agricole• Création et / ou amélioration desactivités génératrices de revenus• Protection des ressourcesnaturellesLe renforcement institutionnel, l’organisation communautaire et la gestion et la protection des ressourcesnaturelles sont des aspects transversaux qui doivent être intégrés dans la programmation detous les contextes possibles, et ce, y compris, au niveau de la prévention.La sécurité alimentaire est un domaine multidisciplinaire. Par conséquent, les profils des responsablesde sécurité alimentaire sont variés : agronomes, socio-économistes, logisticiens, ethnologues,anthropologues, nutritionnistes, statisticiens, géographes… tous travaillent sur la compréhension ducontexte pour mieux adapter les réponses. 11 Les équipes locales recrutées sur place reflètent aussicette variété de connaissances et de savoirs : « Le travailleur d’aujourd’hui doit être à la fois un savantpolitique, un économiste, un anthropologiste, un analyste militaire, un historien, un négociateur depaix et un logisticien » (Lautze, 1997).Notre centre d’intérêt est surtout la sécurité alimentaire du ménage (c’est-à-dire la disponibilité, l’accessibilitéet l’utilisation de la nourriture). Cependant, en se référant à la logique du schéma causalede la malnutrition, ce serait une erreur de s’arrêter là. Les activités, surtout celles d’évaluation et desurveillance, intègrent effectivement des composantes en matière de « santé publique et d’environnementsanitaire» et « d’environnement psychosocial et pratique de soins». Il faut également noterqu’on peut rencontrer plusieurs contextes différents dans une même zone géographique donnée,ce qui implique la mise en œuvre de plusieurs activités différentes (sur du court et du moyen terme)pour promouvoir le rétablissement de la population. La figure 3 peut être développée dans le tableausuivant qui distingue les différentes activités en 5 catégories majeures :11 / Cf Annexe 4 : Descriptions de poste en sécurité alimentaire, pour consulter quelques exemples des différents profilspossibles.20Introduction à la sécurité alimentaire - principes d’intervention