IntroductIon à la sécurIté alImentaIre prIncIpes d'InterventIon

évalués en termes de vulnérabilités et de capacités (Anderson, 1996).La première étape est de comprendre la manière dont la communauté fonctionne et les caractéristiquesdes différents types de ménages. Les facteurs tels que l’économie générale du ménage,les systèmes agricoles, les systèmes de santé, les systèmes d’échange, les systèmes d’entraide,l’économie alimentaire du ménage, les liens intrafamiliaux, et les mécanismes d’adaptation pourdes événements particuliers doivent être examinés. Ensuite, le capital dont dispose le ménage, lesmembres le composant, leurs activités respectives et l’impact direct de la crise sur le ménage sontles facteurs étudiés afin de déterminer les moyens (les capacités) à la disposition de la famille pourréduire les effets néfastes des événements.La sécurité alimentaire du ménage est établie par la conjonction de la production agricole, la cueillette,la chasse, la pêche, les activités économiques non agricoles et/ou les mécanismes sociaux. L’accèsà l’alimentation peut être affecté par divers événements et circonstances. Si les mécanismesde d’adaptation sont épuisés (par exemple, lorsque les sources d’alimentation disponibles à l’étatsauvage sont épuisées) les personnes deviennent vulnérables et se retrouvent dans une situationd’insécurité alimentaire. Chaque ménage a sa propre manière de réagir, entraînant différents niveauxde vulnérabilité au sein d’une population vivant la même crise.Lorsque qu’un ménage a mis en place, en vain, ses stratégies d’adaptation, il entre dans une situationde vulnérabilité chronique. Dans un contexte de plusieurs situations défavorables successives,un ménage mobilise son capital sans être capable pour autant de le réinvestir. Il essaie de faire face,événement après événement, jusqu’à une amélioration de la situation ou l’échec des mécanismesd’adaptation.L’analyse de la vulnérabilité est essentielle pour déterminer le niveau de sécurité alimentaire d’unménage. La vulnérabilité / le niveau de sécurité alimentaire d’une population ou d’une famille peutêtre évalué en comprenant :• Les mécanismes d’adaptation développés pour faire face à une crise,• La réaction d’une population ou d’un ménage face à cette crise.La discussion au niveau communautaire, montre qu’il y a des groupes de population différents ausein de chaque zone socio-économique, avec des caractéristiques spécifiques pour chacun de cesgroupes de population (connexes par exemple aux zones de terres semées, au nombre de bétailgardé, ou aux sources principales de nourriture et de revenus). Ces critères déterminent la capacitéde chaque groupe de richesse à faire face aussi bien aux événements négatifs en cours qu’à ceuxà venir. Un ou plusieurs groupes de ménages peuvent être définis comme étant vulnérables à l’insécuritéalimentaire. En d’autres termes, ils ne sont pas capables de se procurer l’apport alimentairede base nécessaire (à travers la production, l’achat ou l’échange) et/ou n’ont pas la capacité de faireface aux événements d’une crise.Comme pour le zonage, l’objectif est de définir les différents sous-groupes de population selon leurdegré de vulnérabilité à l’insécurité alimentaire.Les figures 5 et 6 montrent deux situations où trois catégories de ménages ont été identifiées. Cestrois catégories ont été caractérisées d’une part par leur niveau de sécurité alimentaire et d’autre partpar la manière dont elles ont été affectées par la crise et dont elles ont réagi face à celle-ci.Introduction à la sécurité alimentaire - principes d’intervention 29