IntroductIon à la sécurIté alImentaIre prIncIpes d'InterventIon

INTRODUCTIONCet ouvrage est le premier livre d’une série sur la sécurité alimentaire publiée par ACF-IN et devraitservir comme une introduction aux Principes d’Approche et de Mise en œuvre des programmesde sécurité alimentaire. Comme il s’agit d’une introduction générale a la sécurité alimentaire, le lecteurtrouvera dans cet ouvrage les bases fondamentales permettant de comprendre la logique quidétermine l’intervention en sécurité alimentaire chez ACF-IN et les théories sur lesquelles les actionssont basées.Le chapitre 1 présente une introduction brève à la sécurité alimentaire et passe en revue quelquesprincipes clés essentiels pour comprendre les concepts et les approches fondamentales utiliséesdans les programmes de sécurité alimentaire. Ces concepts sont développés dans le chapitre 2,abordant l’approche générale pour les évaluations en sécurité alimentaire, qui constitue le point dedépart pour identifier les besoins et les modes d’interventions.Le chapitre 3 se concentre sur les concepts clés liés à la surveillance de la sécurité alimentaire.Reconnaissant que les personnes vivent dans un système évolutif et dynamique, il est effectivementnécessaire d’établir un système régulier de suivi de sécurité alimentaire au-delà de la simple collectede données (les outils méthodologiques qui peuvent être utilisés pour ces deux objectifs sont donnésdans le livre Évaluation et Surveillance de la Sécurité Alimentaire).Le chapitre 4 présente les principes généraux pour la mise en œuvre, le suivi (monitoring) et l’évaluationde l’impact des programmes (les outils spécifiques et les détails de chaque type de programmede sécurité alimentaire se trouveront dans les autres livres de la série).Enfin, le chapitre 5 répond aux questions les plus fréquemment posées avec des réponses concisesau sujet de l’information qui a été plus précisément développée tout au long du livre.RemerciementsIl est impossible de nommer chaque personne ayant contribué à la rédaction de cette étude. Laméthodologie et les exemples illustrés sont une compilation des expériences vécues par des centainesd’expatriés et d’équipes locales d’ACF-IN depuis plus de dix ans. Un remerciement spécialest exprimé à ceux et à celles qui ont travaillé au département sécurité alimentaire aux sièges deACF-IN et à tous ceux qui ont contribué, d’une manière ou d’une autre, à développer ce départementet à poser les fondations de cette série sur la sécurité alimentaire. Rien n’aurait été possible sansl’implication des communautés qui nous ont accompagné dans leur développement en dépit desépreuves qu’elles traversaient.Ce livre a été mis à jour par Lisa Ernoul en coordination avec une équipe de relecture composée deLudovic Bourbé, Caroline Broudic, Hélène Deret, Neil Fisher Carolin, Claude Geraetz, Carole Lambert,Kate Ogden, Morwenna Sullivan, Marta Valdes, Devrig Velly.8Introduction à la sécurité alimentaire - principes d’intervention