Figure 3 : Causes – Contextes – InterventionsCauses de <strong>la</strong> malnutrition Contexte InterventionCauses immédiates( Apports alimentairesinadéquats)Urgenceou crise ouverte• L’aide alimentaire et les alternativesmonétaires• Distribution de produits de premièrenécessité• Interventions <strong>à</strong> base de couponsCauses sous-jacentes(au niveau du ménageou de <strong>la</strong> communauté)Réhabilitationou Post Crise• Recapitalisation (agriculture,activités génératrices de revenus)• Nourriture ou argent contretravail (FFW/CFW)• Interventions au sein des marchésCauses de basePréventionet Déstabilisation• Renforcement institutionnel• Organisation communautaire• Diversification agricole• Création et / ou amélioration desactivités génératrices de revenus• Protection des ressourcesnaturellesLe renforcement institutionnel, l’organisation communautaire et <strong>la</strong> gestion et <strong>la</strong> protection des ressourcesnaturelles sont des aspects transversaux qui doivent être intégrés dans <strong>la</strong> programmation detous les contextes possibles, et ce, y compris, au niveau de <strong>la</strong> prévention.La sécurité alimentaire est un domaine multidisciplinaire. Par conséquent, les profils des responsablesde sécurité alimentaire sont variés : agronomes, socio-économistes, logisticiens, ethnologues,anthropologues, nutritionnistes, statisticiens, géographes… tous travaillent sur <strong>la</strong> compréhension ducontexte pour mieux adapter les réponses. 11 Les équipes locales recrutées sur p<strong>la</strong>ce reflètent aussicette variété de connaissances et de savoirs : « Le travailleur d’aujourd’hui doit être <strong>à</strong> <strong>la</strong> fois un savantpolitique, un économiste, un anthropologiste, un analyste militaire, un historien, un négociateur depaix et un logisticien » (Lautze, 1997).Notre centre d’intérêt est surtout <strong>la</strong> sécurité alimentaire du ménage (c’est-<strong>à</strong>-dire <strong>la</strong> disponibilité, l’accessibilitéet l’utilisation de <strong>la</strong> nourriture). Cependant, en se référant <strong>à</strong> <strong>la</strong> logique du schéma causalede <strong>la</strong> malnutrition, ce serait une erreur de s’arrêter l<strong>à</strong>. Les activités, surtout celles d’évaluation et desurveil<strong>la</strong>nce, intègrent effectivement des composantes en matière de « santé publique et d’environnementsanitaire» et « d’environnement psychosocial et pratique de soins». Il faut également noterqu’on peut rencontrer plusieurs contextes différents dans une même zone géographique donnée,ce qui implique <strong>la</strong> mise en œuvre de plusieurs activités différentes (sur du court et du moyen terme)pour promouvoir le rétablissement de <strong>la</strong> popu<strong>la</strong>tion. La figure 3 peut être développée dans le tableausuivant qui distingue les différentes activités en 5 catégories majeures :11 / Cf Annexe 4 : Descriptions de poste en sécurité alimentaire, pour consulter quelques exemples des différents profilspossibles.20Introduction <strong>à</strong> <strong>la</strong> sécurité alimentaire - principes d’intervention
Tableau 2 : Typologie des activités de sécurité alimentaireTypologie des activités menées par le Département sécurité alimentaire :- Analyses de contexte• Missions exploratoires• Analyse de <strong>la</strong> vulnérabilité• Évaluations techniques spécifiques• Systèmes de surveil<strong>la</strong>nce / Systèmes d’alerte précoce- Assistance alimentaire, non-alimentaire et monétaire• Distribution générale et distribution ciblée• Cantines• Nourriture ou argent contre travail• Rations de protection des semences 12• Produits non alimentaires de première nécessité• Interventions monétaires (argent ou bons d’achat)- Aide <strong>à</strong> l’économie des ménages• Réhabilitation agricole (méthodes de production, diversification, formation)• Activités génératrices de revenus (AGR)- Optimisation des outils de production• Capitalisation (ex : innovations techniques, amélioration des semences…)• Conservation (ex : protection des sols, agro-irrigation...)- Aide au tissu socio-économique• Aide aux canaux de distribution (ex : développement des cultures commerciales)• Aide aux communautés (ex : groupes communautaires, associations de fermiers,institutions sociales, coopératives)12 / L’aide alimentaire devrait être apportée en lien avec les distributions de graines lorsqu’il y a un risque que les famillesconsomment les graines, faute de nourriture disponible dans le foyer.Introduction <strong>à</strong> <strong>la</strong> sécurité alimentaire - principes d’intervention 21