LE TOFU TE PARLE

n’entend pas les milliers de personnes qui disent que
tout va bien, et qui performent sportivement. Mais ça
montre qu’on commence à être présents, et que ça fait
chier les gens, et du coup ils réagissent.
PARLONS DE SPORT MAINTENANT, TU T’ES BLESSÉ
RÉCEMMENT : COMMENT ÇA VA ? COMMENT S’EST
PASSÉE LA REPRISE ?
Ça va, ce n’était une blessure pas trop grave, je me suis
arrêté presque 3 semaines et j’ai pu reprendre assez
rapidement le vélo. Je me suis fait une blessure qui s’appelle
le TFL, c’est un ligament qui part du genou et qui
monte à la hanche. Un peu de surentraînement ou des
chaussures usées, peut-être. Je me suis fait ça pendant
mon ultra trail de 55 km, donc ça voulait dire qu’il fallait
que je me mette un peu au repos, ce que j’ai fait,
j’en ai profité pour bosser un peu plus. Là, j’ai repris et
je suis content parce que c’est dur pour moi d’arrêter le
sport, je suis un peu accro.
IL ME SEMBLE QUE TU ÉTAIS DÉJÀ SPORTIF AVANT D’ÊTRE
VÉGANE, EST-CE QUE LE VÉGANISME A CHANGÉ QUELQUE
CHOSE À TA PRATIQUE, NIVEAU RÉCUPÉRATION ?
Alors moi c’est différent, j’ai été très sportif jusqu’à
25 ans. J’étais footballeur, j’ai failli être professionnel.
Après, pendant 10 ans, j’ai strictement rien fait, j’ai pris
plus de 20 kg. Et à 35 ans, j’ai repris le sport en devenant
végétalien, donc je ne peux pas dire si mon changement
d’alimentation a amélioré ma pratique et modifié mes
performances, parce que quand j’ai repris je ne faisais
plus de sport du tout. Par contre, devenir végétalien m’a
permis de reprendre le sport beaucoup plus facilement,
en perdant du poids beaucoup plus vite. Aujourd’hui, je
suis satisfait de mes performances, sans être dans l’élite,
mais je suis très actif dans les sports que je pratique, et
je le fais avec un plaisir immense. Et à 39 ans, c’est tout
ce que je peux espérer.
PRENDS-TU OU AS-TU PRIS DES COMPLÉMENTS ALIMEN-
TAIRES SPÉCIAUX POUR SPORTIFS VÉGANES ? QU’EST-CE
QUE TU EN PENSES ?
Si on met la B12 dans les compléments, oui. Mais ce
n’est pas que pour les sportifs, c’est pour tous les véganes.
Donc B12, et c’est tout. Dans les sports que je
fais, je n’ai pas besoin de complément alimentaire. Sauf
si tu fais de la musculation à un assez bon niveau, je ne
vois pas l’intérêt de prendre des protéines en poudre, il
y a tout ce qu’il faut dans une alimentation équilibrée
et suffisante. Et surtout, moi, dans les sports d’endurance,
j’ai plutôt besoin d’être léger et sec, donc je n’ai
pas besoin de tout ça. Mais je continue d’affiner mon
alimentation.
QUELS SPORTS PRATIQUES-TU DE MANIÈRE RÉGULIÈRE ?
Je pratique la course à pied, le vélo et le squash de
manière régulière. J’ai fait beaucoup de course à pied
en 2016 parce que j’ai eu pas mal de défis qui se sont
proposés et que j’ai relevés. J’ai eu la chance de faire
partie de l’équipe L214 pour le marathon de Paris, j’y
“
Il y a beaucoup d’émissions
médiatiques qui sautent à
pieds joints dès qu’il y a une
petite info qui va contre le
véganisme. On met le projecteur
sur le fait que ça
ne marche soi-disant pas.
Et pendant ce temps, on
n’entend pas les milliers
de personnes qui disent que
tout va bien, et qui performent
sportivement.
“
ai été convié début mars 2016 et la course était début
avril 2016. Donc j’ai eu 4 semaines pour me préparer
à faire un marathon. Je ne partais pas de 0 car je faisais
du squash et un peu de course, mais j’ai couru un marathon
en 4h03 avec 4 semaines de préparation. Ce qui
est une performance moyenne, mais je peux dire que je
suis marathonien. Ce n’est pas rien, ce n’est pas exceptionnel
mais ce n’est pas rien. Quand je me revois avec
mes 20 kg de trop, allant doucement vers la quarantaine
bedonnante avec fatigue chronique et tout ça, me dire
qu’en assez peu de temps, j’ai pu devenir marathonien,
ça me suffit. Puis quand j’ai publié ma vidéo sur le marathon
de Paris, un certain Gwen de la chaîne « 2 healthy
fit vegans » m’a défié sur un ultra marathon de 177 km
dans le Morbihan au mois de juin. J’ai décliné, car 177
km ce n’est pas réaliste. Alors il m’a défié pour faire un
87 km avec Katie, et j’ai accepté après 48 heures de réflexion
intense ! Déjà parce que Gwen travaille pour Sea
Shepherd, et ça a été l’occasion de montrer la Sea Shepherd
Racing team qui a pour objectif de sensibiliser les
gens sur la problématique autour des océans. Et c’était
un défi intéressant de courir en équipe après deux mois
de préparation, après le marathon de Paris. C’était cool.
Ensuite, j’ai pris mon été pour récupérer, faire du vélo et
un petit trail de 22 km avec des potes qui sont venus de
Pau et d’Avignon. Et j’ai terminé la saison avec le Gap-
EnCimes de 55 km, avec 3.000 m de dénivelé, début oc-
À LA UNE
14 15