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Agriculture & agroalimentaire Luxembourg Food Summit 2017 Nouvel événement dans le paysage luxembourgeois, le Food Summit 2017 a rassemblé 300 acteurs du secteur agroalimentaire, "de la fourche à la fourchette", le 7 février dernier, au Hall Victor Hugo, à Luxembourg-Ville. Placé sous le haut patronage de Fernand Etgen, ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs, l'événement aréuni les acteurs de l'agriculture, de l'HORESCA, de la restauration collective, des distributeurs ainsi que les équipementiers. Le but principal de ce sommet était de promouvoir les produits du terroir et les bonnes pratiques. Expo, démos, dégustations, conférences et prix étaient au programme. L’évènement était soutenu par Fernand Etgen, ministre de l'Agriculture Comment promouvoir les producteurs locaux ainsi que leurs produits à l'international? Qu'en est-il du marketing et labels des produits luxembourgeois? Autant de questions auxquelles répondront les experts présents. Le développement exponentiel des FoodTech sera également à l'agenda de l'événement avec la présence de plusieurs startups du secteur agroalimentaire, qui présenteront leurs innovations lors de pitchs: les participants pourront ainsi découvrir les produits et services de Clearkarma, Luxnegos et La Ruche qui dit Oui! Un partage d'expériences et de bonnes pratiques Hubert De Schorlemer, président de la Coopérative Naturschutz Fleesch, Angus du Luxembourg, promeut les produits de viande bovine issus de projets de protection de la nature au Luxembourg. De Schorlemer est intervenu lors de la conférence intitulée «Développer le Eat Local». Marc Böttner (maître brasseur, Diekirch) et Monique Ludovicy (Conseiller de direction 1 re classe, chef de service Restopolis-Services) sont également intervenus lors de cette conférence 100% locale. Une table ronde modérée par Bibi Wintersdorf, rédactrice en chef du magazine KACHEN a par la suite rassemblé Christiane Wickler du Pall Center, Yves Radelet, chef du restaurant Yves Radelet, Georges Eischen de La Provençale et Monique Ludovicy de Restopolis. Le commerce et les labels des produits luxembourgeois, l'éducation, ont été abordés par Isabelle Henschen, présidente de la Luxembourg Food Academy, et Frank Steffen, fondateur du Groupe Steffen. L'événement était soutenu par Fernand Etgen, ministre de l'Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs, pour qui il est primordial de «guider les consommateurs dans une société de surconsommation et informer le grand public sur les défis d’une bonne nourriture». Il pense également qu'un consommateur mieux informé est un consommateur responsable. Plus d'informations sur www.foodsummit.lu Communiqué par Farvest Group 40 <strong>LG</strong> - Février 2017
Le Luxembourg se met au vert, nous aussi... EGALITE DES CHANCES MOBILITE INFO MADE IN LUXEMBOURG COMMUNES FAIRTRADE ECONOMIE CIRCULAIRE SOCIETE ENERGIE RESPONSABILITE SOCIETALE GREEN BUILDING ECOLOGIE PACTE DES ENTREPRISES CLIMAT SANTE LUXEMBOURG ENVIRONNEMENT DEVELOPPEMENT DURABLE BIO
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