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Une ligne de vin novatrice clés en main pour le discounter belge Colruyt<br />
Main dans la main<br />
Le spécialiste belge du discount Colruyt mise sur la meilleure qualité au prix le plus avantageux.<br />
Une recette qui lui vaut la réussite depuis de nombreuses années. Colruyt a récemment<br />
commandé une ligne <strong>KHS</strong> complète pour le soutirage du vin. L’équipe Colruyt/<strong>KHS</strong> a ainsi<br />
obtenu des solutions sur mesure. De nombreuses innovations distinguent l’installation.<br />
Pour de nombreuses personnes, la Belgique<br />
devrait être connue avant tout pour ses nombreuses<br />
sortes de bière. Ce que tout le monde<br />
ne sait pas, c’est que le vin y a au cours des<br />
dernières années trouvé de nombreux adeptes<br />
: ainsi, au cours des 20 dernières années,<br />
la consommation annuelle de vin en Belgique<br />
a doublé en passant à 24 litres par personne.<br />
Et les trois quarts des ménages belges achètent<br />
régulièrement du vin.<br />
Le discounter Colruyt peut à juste titre<br />
compter par un des pionniers du marché belge<br />
du vin. En effet, le fondateur de l’entreprise<br />
et épicier Franz Colruyt a dès 1937 intégré le<br />
vin à sa gamme de produits. Boulanger de formation,<br />
il exploitait alors un petit commerce<br />
avec du café, des épices et des denrées alimentaires<br />
exotiques. Aujourd’hui, le discounter<br />
Colruyt est avec 5,21 milliards d’euros de chiffre<br />
d’affaires annuel le numéro deux sur le marché<br />
belge de la distribution. La gamme de vin<br />
est tout aussi impressionnante : entre-temps,<br />
les clients peuvent chez Colruyt faire leur choix<br />
parmi plus de 1 400 vins différents sous marque<br />
de distributeur ou de producteur.<br />
LE SPÉCIALISTE BELGE DU VIN<br />
Le segment de prix bas et moyen englobe 400<br />
types de vin, et le segment élevé environ 1 000<br />
sortes de vin. Par ailleurs, Colruyt est une des<br />
premières chaînes de distribution de Belgique<br />
à proposer des vins de château. Certains vins<br />
hauts de gamme sont disponibles chez le discounter,<br />
d’autres sont décrits de manière<br />
détaillée dans le catalogue de vins Colruyt et<br />
peuvent être commandés via une assistance<br />
téléphonique ; la livraison est assurée sur<br />
demande par Collivery, le service de livraison<br />
à domicile de Colruyt.<br />
Colruyt mise sur le service et les conseils<br />
non seulement au téléphone, mais aussi dans<br />
ses magasins : dans chaque succursale, des<br />
experts viticoles qualifiés donnent tout leur<br />
appui aux clients. Frédéric Biltresse, directeur<br />
de la production de Colruyt : « Nous accordons<br />
une grande importance aux conseils en matière<br />
de vins. Ce n’est qu’ainsi que nous pouvons<br />
accroître les ventes selon l’ampleur que nous<br />
souhaitons. »<br />
LA RECETTE DU SUCCÈS :<br />
LA MEILLEURE QUALITÉ AU PRIX<br />
LE PL<strong>US</strong> BAS<br />
D’autant plus que Colruyt poursuit sa croissance<br />
avec entrain, au cours des années passées généralement<br />
avec des taux de croissance à deux<br />
chiffes. En outre, la philosophie Colruyt consistant<br />
à toujours proposer au client la meilleure<br />
qualité au prix le plus bas devrait être un autre<br />
facteur de réussite important. Une recette du<br />
succès qui a fait ses preuves sur plusieurs générations<br />
: qualité maximale, prix extrêmement<br />
bas, service hors pair et sobriété du design.
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