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22 | CATALOGUE PREMIUM TRANSGOURMET<br />
LE CANARD ET LA CANETTE<br />
DE CÔTE-D’OR ET SAÔNE-ET-LOIRE<br />
TRANSGOURMET ORIGINE<br />
Les canards et canettes sont élevés selon les règles du bien-être<br />
animal : ils vivent dans des bâtiments éclairés par de la lumière<br />
naturelle qui offrent plus d’espace que dans un élevage classique.<br />
Pour un meilleur confort, ils disposent d’une litière au sol constituée<br />
de sciure de bois et ont accès à un jardin d’hiver ainsi qu’à des<br />
points d’eau leur permettant d’exprimer leur comportement naturel<br />
(trempage de la tête et lissage des plumes). Leur alimentation est<br />
composée de végétaux, minéraux et vitamines avec un minimum<br />
de 75 % de céréales provenant des régions environnantes.<br />
La plumaison s’effectue à sec à la cire pour préserver la chair<br />
et une meilleure présentation des canards. Ils offrent une viande<br />
d’une couleur soutenue, tendre, fondante et puissante.<br />
ZOOM SUR<br />
ISABELLE CARRETTE<br />
ÉLEVEUSE DE<br />
CANARDS ET CANETTES<br />
DE CÔTE-D’OR<br />
ET SAÔNE-ET-LOIRE<br />
À VEROSVRES<br />
SAÔNE-ET-LOIRE<br />
Retrouvez l’histoire de<br />
ces produits en flashant<br />
ce code ou sur<br />
www.transgourmet.fr/<br />
origine<br />
CANARD DE<br />
BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
CUISSE DE CANARD<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
CANETTE<br />
DE BARBARIE DE<br />
CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
CUISSE DE CANETTE<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
CDT. Pièce de 2,9 kg env. x 2<br />
CODE 301436<br />
CDT.<br />
CODE 301438<br />
Pièce de 350 g<br />
Sachet sous vide de 2 x 4<br />
CDT. Pièce de 1,5 kg x 2<br />
CODE 301546<br />
CDT.<br />
CODE 301444<br />
Pièce de 180 g env.<br />
Sachet sous vide de 2 x 4<br />
FILET DE CANARD<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR<br />
ET SAÔNE-ET-LOIRE<br />
PAC AVEC PEAU<br />
SAUTÉ DE CANARD<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
FILET DE CANETTE<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
AVEC PEAU<br />
SUPRÊME DE CANETTE<br />
DE BARBARIE<br />
DE CÔTE-D’OR ET<br />
SAÔNE-ET-LOIRE PAC<br />
CDT.<br />
CODE 301437<br />
Pièce de 460 g<br />
Sachet sous vide de 2 x 4<br />
CDT.<br />
CODE<br />
Sachet sous vide<br />
de 2,5 kg x 2<br />
Sans os sans peau<br />
(301439)<br />
Sans os avec peau<br />
(301441)<br />
CDT.<br />
CODE 301443<br />
Pièce de 190 g env.<br />
Sachet sous vide de 2 x 4<br />
CDT.<br />
CODE 301445<br />
Pièce de 300 g<br />
Sachet sous vide de 2 x 4
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