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34 | CATALOGUE PREMIUM TRANSGOURMET<br />
ŒUFS DE CABILLAUD FUMÉS<br />
DÉCONGELÉS<br />
CDT.<br />
CODE 228683<br />
Barquette sous vide de 300 g<br />
ŒUFS DE SAUMON<br />
SAUVAGE<br />
MARQUE<br />
CDT.<br />
Comptoir du Caviar<br />
Pot de 100 g<br />
CODE 232829<br />
Œufs de saumon Keta du Pacifique. Ce produit<br />
riche en saveur allie finesse de peau et couleur<br />
orange éclatante. À déguster accompagnés<br />
d’un lit de crème sur un blini ou agrémentés<br />
de pommes de terre à la vapeur.<br />
1<br />
ŒUFS DE TRUITE<br />
1<br />
NOM LATIN<br />
Oncorynchus mykiss<br />
CDT. Pot de 500 g x 6<br />
CODE 230756<br />
Issus d’élevages européens de truites<br />
arc-en-ciel. Ils sont prélevés entre octobre<br />
et novembre pendant la période de ponte.<br />
CAVIAR OSCIÈTRE<br />
CDT.<br />
Pot de 50 g<br />
CODE 233341<br />
Œufs d’esturgeons Acipenser gueldenstaedtii<br />
élevés en Pologne et Bulgarie dans des lacs de<br />
montagne profonds, ce qui confère au caviar<br />
des saveurs à la fois marines et beurrées.<br />
TARAMA BLANC<br />
CORAIL D’OURSIN<br />
PASTEURISÉ<br />
MARQUE<br />
Comptoir du Caviar<br />
CDT. Pot de 1 kg x 6<br />
CODE 280717<br />
Avec 40 % de la meilleure qualité d’œufs<br />
de cabillaud, ce tarama est un mélange doux<br />
et onctueux aux notes iodées.<br />
CDT. Pot de 50 g x 6<br />
CODE 209269<br />
Saveur fortement iodée qui permet de réaliser<br />
des sauces très parfumées pour accompagner<br />
un poisson.<br />
ENCRE DE SEICHE<br />
CDT. Sachet de 200 g x 24<br />
CODE 206857<br />
ET AUSSI Sachet de 4 g x 50<br />
En frais : 235992<br />
POUTARGUE<br />
MARQUE<br />
CDT.<br />
Comptoir du Caviar<br />
Pièce de 220 g<br />
CODE 232759<br />
Dotée d’une saveur puissante et iodée, elle<br />
se déguste simplement, en fines tranches,<br />
nature avec un filet d’huile d’olive ou de<br />
citron, ou râpée sur des pâtes, en salade<br />
avec de la roquette…
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