Panorama de presse quotidien du 28 06 2022

Presse écrite FRA
L'AGRICULTEUR DE
L'AISNE
Famille du média : Médias professionnels
Périodicité : Hebdomadaire
Audience : 15969
Sujet du média :
Agroalimentaire-Agriculture
Edition : 24 juin 2022 P.6
Journalistes : -
Nombre de mots : 231
p. 1/1
VIE LOCALE
Première édition en Champagne
: déjeuner d'exception
au coeurdu vignoble créé par 10 jeunes chefs prestigieux
Le terroir de Champagne accueille, pour la 1èreédition dans la région, 10 jeunes chefs prestigieux accompagnésde 10 vignerons et
coopérativespour un déjeuner d'exceptionavec des accordsmets-champagnes.Cet événement exceptionnel a lieu à la coopérative
de Bouzy le 4 juillet prochain, au coeur du vignoble champenois.
Le SGV et l'association 286M
co-organisent cet événement
avec les Jeunes Restaurateurs
Européens (JRE), association de
jeunes chefs créée en 1974, à
l'initiative de Grand Marnier, elle
compte aujourd'hui plus de 360
restaurants dans 16 pays.
Pour cette 1è,e édition dans la
région, 10 jeunes chefs presti
gieux se retrouvent autour d'un
cocktail d'exception préparé'sur
feu de bois avec des accords
mets-champagnes, animé par
Franck Wolfert, formateur-conseil
en techniques de dégustation.
Les chefs relèvent le défi de cuisi
ner sans électricité, en pleine na
ture, au coeur du vignoble cham
penois. Ils seront accompagnés
de 10 vignerons et coopératives
pour représenter la diversité et le
savoir-faire des champagnes de
vignerons.
Un groupe de musique rythmera
cette journée festive et des ba
lades dans les vignes seront pro
posées aux amateurs pour une
découverte du vignoble.
Horaire : à partir de 12 h 00
Lieu : coopérative «Au Bouquet»,
rue de Louvois, 51150 Bouzy
Tarif : 45 € par personne, sur réser
vation : www.jre.eu/events
232569 VIGNERONS - CISION 7707923600524
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