InSPARation: Dossier pouvoir d'achat

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Une délicieuse tarte, prête en 10 minutes ! Plus d’inspiration sur www.herta.be Le goût des choses simples. E.R: M.Broeckhove, HERTA BELGIUM SRL-BV, Rue de Birmingham 221, 1070 Bruxelles, BCE nr. 0748.635.211
TIKTOK Retrouvez-nous sur TikTok ! @SPAR.be POMMES DE TERRE & CAROTTES ÉCRASÉES CONSEIL SPAR N°1 Mayonnaise citron ou œuf, 500 ml 4 pers. — 30 min. 400 g de pommes de terre grenaille, lavées • 400 g de carottes, en morceaux de 1,5 cm • 4 cs d’huile d’olive • 1 cc d’épices à saté • 1 cc de poudre d’ail • 1 cc de fines herbes provençales • 4 cs de mayonnaise • 2 cs de yoghourt • 1 gousse d’ail • ciboulette fraîche, finement hachée • poivre et sel • 1 Préchauffez le four à 220°C. 2 Cuisez les pommes de terre grenaille et les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres dans une casserole d’eau légèrement salée. 3 Pendant ce temps, préparez la marinade avec l’huile d’olive, les épices à saté, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le poivre et le sel. 4 Égouttez les pommes de terre et les carottes et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 5 Écrasez-les avec le fond d’un verre et tartinez les deux côtés avec la marinade, puis enfournez 15-20 minutes. 6 Entretemps préparez la sauce dip en mixant la mayonnaise, le yoghourt, l’ail et le jus de citron. Terminez la sauce avec de la ciboulette, du sel et du poivre. Servez avec les pommes de terre et les carottes croustillantes. 41
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