InSPARation: Dossier pouvoir d'achat

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CONSEIL Comme le poireau est un légume de pleine terre, il reste souvent du sable entre ses feuilles. Pour bien le nettoyer, coupez d’abord les petites racines au bout de la tige. Puis, éliminez les feuilles extérieures et les pointes sèches. Enfin, rincez bien le poireau sous l’eau du robinet. English pie aux poireaux et poulet > recette p. 61 58
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