A borászat nyelve - Magyar Nyelvtudományi Tanszék - Debreceni ...

XVI. Témakörök szerinti csoportosítás
Mivel egy regiszterről van szó, ezért a csoportosítás több szempontból is lehetséges.
Itt a két legjelentősebbet emelném ki.
- a szőlőföldön végzett munka szempontjából
° a munkaeszközök pl. kétágú kapa, puttony, kád, sajtó, metszőkés, stb.
°a munkások pl. kapások, szedők, taposók, sajtolók, puttonyosok, stb
°a munkafolyamattal kapcsolatos fogalmak pl. kétágúzás, nádoltatás, stb.
°a szüret pl. taposás, szedés, szűrés, stb.
°a szüret lebonyolításával kapcsolatos fogalmak pl. szedés, taposás, sajtolás, stb.
°a szőlőföld részei pl. szedőhely, szedőalj, láz, présház, stb.
°a bortermelők pl. borosgazda, borgazda, vincellér, stb.
- szakágak szempontjából
° a szőlőtelepítéssel kapcsolatos kifejezések pl. telkesítés, tereprendezés, stb.
°a szőlő munkálataival kapcsolatos kifejezések pl. harmadlás, kapálás, metszés
°a szőlő feldolgozására jellemző kifejezések pl. sajtolás, csomoszolás, szűrés.
°a szőlő tárolására jellemző kifejezések pl. hordó, átalag, pince, stb.
°általánosan használt kifejezések pl. kanna, kapálás, szüret, metszés, stb.
36