A borászat nyelve - Magyar Nyelvtudományi Tanszék - Debreceni ...
A borászat nyelve - Magyar Nyelvtudományi Tanszék - Debreceni ...
A borászat nyelve - Magyar Nyelvtudományi Tanszék - Debreceni ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ászokhordó fn A bor kezelésére, érlelésére<br />
használt fahordó<br />
aszúszedő tábla. Erre öntik rá a szüret<br />
alkalmával leszedett aszúszemeket<br />
aszúszőlős kád Az aszúszemekkel teli<br />
kád neve, amit a taposókád mellé helyeznek<br />
átalag fn 70 liter körüli boroshordó<br />
Tokaj-Hegyalján<br />
ántalag, antal<br />
átalfa fn A hordóajtó rögzítésére<br />
használt keresztfa<br />
atrapp fn Az eredetihez megszólalásig<br />
hasonlító borospalack utánzat<br />
B<br />
Bacchus-hordó [Bachus hordó] Kétfüles<br />
kishordók régi neve<br />
Badacsonyi díszhordó A Badacsonyi<br />
Borvidék legnagyobb űrtartalmú<br />
(362,40 hl) és faragott fenekű hordója<br />
Balling fokoló Oldatok sűrűségének<br />
mérésére használt eszköz<br />
ballon fn Rendszerint hasas alakú<br />
üvegedény, űrtartalma 25-50 liter<br />
balta fn A hegyaljai metszőkés egyik<br />
része, ami a tőke megtisztítására szolgál<br />
fejsze<br />
bálványsajtó fn A régi szőlősajtó neve<br />
sajtó, bállványos<br />
Barrique [barrik] fn 225 literes Bordeaux-ból<br />
származó hordó<br />
Baumé fokoló [Beaumé fokoló, bómé<br />
fokoló] Folyadékok sűrűségének mérésére<br />
szolgáló eszköz<br />
berke fn → abroncs<br />
billikom fn Nagyobb ivóserleg<br />
bocska fn Egyfenekű hordó, amelyik<br />
felfelé szűkülő szájú<br />
bodega fn Bortároló helyiség vagy<br />
borozó és falatozó<br />
bokály fn Egyfülű, karcsú, mázas<br />
agyagkorsó<br />
borbölcső fn Dekantáló- borkitöltő<br />
eszköz; A ~ kézzel működtetve fokozatosan<br />
vízszintes helyzetbe dönti a<br />
palackot és eközben a bor tisztája a<br />
pohárba kerül<br />
40
Change language