Campo de'fiori

L’angolo del Bebè
a cura della Pediatra
Dott.ssa Loredana Filoni
Questo mese voglio
parlare di alcune
delle manifestazioni
patologiche più
comuni che possono
verificarsi nei
primi mesi di vita
del neonato.
Innanzitutto si definisce
neonato, il
bambino fino ad un
mese di vita. I bisogni
di un neonato
sono abbastanza
ridotti: solitamente
mangia, dorme, piange quando ha fame o
deve essere cambiato. Un neonato che si
ammala è, fortunatamente, una evenienza
piuttosto rara, ma quando questo accade,
bisogna essere in grado di capirlo anche perché
i piccoli possono aggravarsi rapidamente
dall’insorgere dei primi disturbi. Inoltre, il fatto
che il bimbo non è in grado di spiegare i suoi
disturbi, rende il tutto più difficoltoso agli
occhi inesperti di un genitore. In generale, si
Nell’appuntamento di questo mese, inizieremo
ad occuparci in particolare della viticoltura della
nostra regione. La vite del Lazio era già coltivata
prima della “nascita” di Roma, anche se a
quei tempi le popolazioni erano prevalentemente
dedite alla pastoririzia. Ma la fondazione
della città eterna e il suo affermarsi, contribuirono
a dare al vino una svolta di fondamentale
importanza: infatti il prodotto della vite,oltre ad
essere impiegato nelle offerte sacrificali, cominciò
ad essere gustato dalle varie tribù. Questo
stimolò la diffusione della vite e ne migliorò le
tecniche colturali e questa prese ad espandersi
ed a dare più vino soprattutto sui colli dei
Castelli Romani. Fino al primo secolo
dell’Età Imperiale, i vini laziali ad eccezione
di quelli di Albalonga, furono però
scarsamente apprezzati dai Romani, che
preferivano i vini campani, infatti il poeta
Orazio ci dice che fossero il Cecubo, il
Caleno, il Falerno e il Formiano (considerati
vini di alta qualità che avevano l’attitudine,
al contrario di quelli laziali, a tollerare
bene l’invecchiamento ed il trasporto),
ad essere tra le grazie del popolo
Romano. Nel 92 d.C. venne promulgata,
sotto Domiziano, la “Lex Marciana”
che limitava la produzione eccessiva di
vino e ordinava la soppressione di metà
della vigna e imponeva il divieto assoluto
di impiantare nuovi ceppi. La vite Laziale
continua comunque a sopravvivere anche
dopo il crollo dell’Impero Romano e alle
invasioni Barbariche, fino ad arrivare al
suo rifiorire nel Medioevo, grazie ai monaci
Benedettini e agli ordini monastici. Col
passare del tempo e grazie a Papa
Gregorio XII che codificò nel 406 le corrette
norme per la tenuta della vigna nei
suoi “Statuti dell’Agricoltura” la vite della
nostra regione incominciò la sua rinascita;
con Paolo III Farnese nel XVI sec.
Appare la Carta dei Vini della Corte
Papale, nella quale vi si trovano vini come
Campo de’ fiori
può affermare che l’osservazione ed il controllo
da parte di mamma e papà e di eventuali
variazioni nel suo aspetto e nel comportamento,
forniscono elementi più che non, per
esempio, il grado di febbre. Come primo argomento
tratterò le “comunissime” coliche del
neonato. Di solito il lattante ha svariati episodi
di pianto durante i primi mesi di vita; escludendo
il pianto per fame o perché troppo
coperto o per un dolore acuto, potrebbe trattarsi
di coliche. In questo caso il neonato presenta
un pianto non spiegabile, che dura una
o due ore, soprattutto nelle ore serali; può
avere due episodi simili nella stessa giornata,
pur essendo ben nutrito, sereno ed allegro,
tra un attacco e l’altro. Il piccolo è difficilmente
consolabile: anche in braccio piange e si
dimena. L’insorgenza delle coliche si verifica
intorno ai primi 15 giorni e, di norma, si risolve
entro il 3° mese. Quando il lattante è preso
da questi disturbi, si comporta come se volesse
dormire, senza riuscirvi. Le coliche NON
dipendono dai gas intestinali, per cui non insistete
più di tanto a far fare i ruttini al bambino
che soffre. L’intolleranza al latte può essere
una causa ma, quasi sempre, il piccolo ha
anche vomito e/o diarrea. Le coliche tendono
a ridursi verso i 2 mesi, per scomparire, quasi
sempre, intorno ai 3 mesi di vita. Dato che è
L’angolo ... cin cin di
il Moscatello di Montefiascone, il Rosso di
Terracina, il Monterrano di Caprarola, il
Cerveteri, il Bagnaia, il Tolfa, il Bracciano,
l’Albano, l’Ariccia, ma spicca su tutti il vino della
Vigna della Magliana, (località che corrisponde
all’odierna zona dei Colli Portuensi), che fu fatta
impiantare da Leone X e venne considerata
eccezionale per il vino che produceva. Il quadro
vitivinicolo della nostra regione non cambierà
granchè nei secoli seguenti, anche tenendo
conto del fatto che lo Stato della Chiesa era
rimasto fuori dai movimenti scientifici ed innovatori
avvenuti nei secoli XVIII e XIX. Solo grazie
all’avvento dei Piemontesi si avrà aria nuova
Fettuccine dell’alpinista
Nella ricetta che vai a preparare,
ci son fettuccine pronte da gustare.
Si posson preparare in compagnia,
per poi gustarle in allegria.
Quando la pasta metti a lessare,
il condimento vai a preparare.
Ora tu metti in un pentolino,
il burro, lo speck e di sale un pochino.
Di quest’ultimo non abbondare,
e il parmigiano vai a grattugiare.
Quando il burro si sta sciogliendo,
aggiungi le fettuccine mescolando.
La cottura sta per finire,
e con parmigiano finisci di condire.
Di squisito odor la casa hai circondato,
e il vicin si è auto invitato.
A lui di no dir non puoi,
buon appetito a te e ai commensali tuoi.
Erminio Quadraroli
Letizia Chilelli
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difficile eliminare completamente le coliche, si
può perlomeno cercare di dare un po’ di sollievo
al piccolo al momento degli attacchi. Con
il bimbo che piange per le coliche, i risultati
migliori si hanno coccolandolo e cullandolo.
Non sospendete l’allattamento al seno quando
il piccolo ha le coliche: non è mai stato dimostrato
che questa soluzione funzioni. Non fatelo
dormire a pancia in giù sopra materassini
molli o coperte: questa posizione può essere
pericolosa per la respirazione. Non utilizzate
sondini rettali per tempi lunghi, per far uscire
aria dall’ano: potreste provocare solo irritazioni.
Somministrate di tanto in tanto 20 gocce di
Mylicon 2 volte al giorno, dopo i pasti, ma
senza abusare. Infatti non bisogna pensare di
risolvere il problema con le medicine dato che
queste risolvono solo momentaneamente e,
alla lunga, divengono poco efficaci in quanto
provocano assuefazione. Quindi, con molta
calma, dolcezza e pazienza, il problema si
risolverà
spontaneamenteenro
il 3° mese
di vita.
di rinnovamento anche se ormai nel Lazio si
possono distinguere ben tre zone viticole:
Viterbo, i Castelli Romani e Frosinone. A Viterbo
ed a Frosinone troviamo le viti maritate, mentre
sui Castelli Romani si impiega il sistema
delle quattro viti in quadrato, legate a canna e
a forma di piramide che prende il nome di
Conocchia. Col trascorrere della storia si può
notare che la nostra Regione vanta anche un
“cliente” di tutto rispetto: nel 1923 infatti, la
Regina d’Inghilterra si innamora del Frascati e
lo pretende nella cantina di Corte. Ma in quegli
anni spira anche nel Lazio il vento della
Fillossera (malattia che colpisce e distrugge le
radici della vite) e cosi i vigneti sono
costretti a rinnovarsi per poter sopravvivere,
anche se purtroppo il cambiamento
sarà volto piu verso la quantità
che la qualità.
Per quanto riguarda l’ambiente pedoclimatico
possiamo dire che le zone più
avvezze per l’agricoltura sono le zone
collinari dei rilievi di origine vulcanica
che presentano caratteristiche di permeabilità
e buona struttura essenzialmente
lavico-tufacea. In particolare,
bisogna ricordare i terreni dei Colli
Albani che sono ricchi di potassio che
conferisce alle uve l’arricchimento aromatico
dando così origine ai vini laziali
di maggior pregio. Il clima è ovunque
temperato con differenza di temperatura
e di umidità tra la costa e l’interno,
dove sono più accentuate le escursioni
termiche stagionali. Tutto ciò
arricchisce quindi i nostri meravigliosi
grappoli che verranno poi destinati alla
produzione del vino. Appuntamento
quindi al prossimo numero dove faremo
un viaggio virtuale e particolareggiato
tra le zone vitivinicole della
nostra meravigliosa regione, al fine di
scoprire le tante meraviglie che ci
aspettano in ogni suo angolo.