I prodotti DOP, IGP e STG - Agromed Quality

sensi dell’art 2 del Reg CE 882/2004 che opera come organismo di certificazione
dei prodotti.
Inoltre, l’art. 10 §3, prevede che la Commissione pubblichi il nome e l’indirizzo
delle Autorità designate e degli Organismi di certificazione e aggiorni periodicamente
l’elenco.
Per quanto riguarda la verifica del rispetto del disciplinare (art. 11) di DOP e
IGP relative a zone geografiche di un Paese terzo, la stessa è effettuata da una o
più autorità pubbliche designate dal Paese in cui si trova la zona geografica interessata
e/o da uno o più organismi di certificazione dei prodotti.
Inoltre, il Regolamento prevede che i costi di verifica del rispetto del disciplinare
sono a carico degli operatori interessati.
Ancora, altro aspetto innovativo, è l’introduzione dell’obbligo per tutti gli Organismi
di certificazione, a partire dal 1°maggio 2010, di accreditamento in base
alla normativa EN 45011, che assicura il rispetto dei requisiti di terzietà, competenza
e organizzazione da parte di coloro che si occupano della certificazione del
prodotto.
L’attività di accreditamento degli Organismi di certificazione e ispezione in
Italia è svolta dal SINCERT - Sistema Nazionale per l’Accreditamento degli Organismi
di Certificazione e Ispezione, Associazione privata senza fini di lucro
fondata nel 1991 e legalmente riconosciuta dallo Stato Italiano con D.M. del 16
giugno 1995.
In particolare la norma EN 45011 disciplina i requisiti che un organismo di
certificazione di prodotto deve soddisfare per poter essere accreditato. I principali
aspetti disciplinati riguardano l’organizzazione della struttura, il Sistema Qualità,
l’indipendenza e la terzietà rispetto agli interessi oggetto di certificazione, la competenza
del personale, la gestione delle attività ispettive e certificative, la gestione
dei rapporti con le aziende certificate e l’uso dei marchi e dei certificati.
Modalità d’applicazione
L’art 16 prevede che la Commissione adotta, in conformità alla procedura di
regolamentazione prevista dagli artt 5 e 7 della decisione 1999/468/CE, le modalità
di applicazione necessarie all’attuazione del Regolamento. Tra queste,
• l’elenco delle materie prime dei prodotti designati dalle designazioni geografiche
equiparate a denominazioni d’origine (art°2, §3);
• le condizioni alle quali una persona fisica o giuridica può essere equiparata
ad una associazione;
• le modalità di presentazione della domanda di registrazione di una denominazione
che designa una zona geografica transfrontaliera (art 5, § 1);
• le modalità relative al contenuto e alla trasmissione alla Commissione dei
documenti (art 5, § 7 e 9);
• modalità relative alle modifiche minori (art 7, § 5 e art 9, § 2);
• modalità relative alle condizioni di controllo del rispetto del disciplinare.
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