I prodotti DOP, IGP e STG - Agromed Quality

Gli altri comparti rappresentano complessivamente il 4,2% del totale.
Nel comparto degli ortofrutticoli e cereali, l’Italia, con 47 riconoscimenti (+5
rispetto alla precedente indagine), conferma la sua posizione di leader, seguita
dalla Grecia e dalla Spagna, rispettivamente con 32 e 29 denominazioni.
Nel comparto dei formaggi, continua a dominare la Francia con 43 riconoscimenti,
mentre l’Italia è a quota 31.
La Francia, con 49 denominazioni afferma la propria leadership nel settore
delle carni fresche, mentre nel comparto degli oli di oliva le protagoniste sono l’I-
talia e la Grecia con, rispettivamente, 37 e 25 prodotti riconosciuti.
Per quanto riguarda le preparazioni a base di carne, ancora una volta è l’Italia
che detiene il primato (28), seguita dal Portogallo (21).
Per quanto concerne gli altri comparti, la Germania fa la parte del leone nel
comparto delle acque minerali (100% dei riconoscimenti) e delle birre (12 ricono-
scimenti), mentre la Spagna, con 6 riconoscimenti, primeggia nel comparto della
panetteria, pasticceria, confetteria e biscotteria.
A conclusione dell’analisi, si evidenzia, ancora una volta, il ruolo di capofila
dei Paesi del Sud Europa e dell’area mediterranea nella classifica delle denominazioni
registrate: Italia, Francia, Grecia, Portogallo e Spagna contano complessivamente
575 denominazioni, pari all’81,1% del totale. Per quanto riguarda il Centro
– Nord Europa, al contrario, solo la Germania con 67 denominazioni, presenta un
paniere consistente, anche se ben il 46% di esso è riconducibile alle acque minerali.
Alle DOP e IGP, si aggiungono le Specialità tradizionali garantite, ferme a
quota 15. Di queste, il 40% è rappresentato da birre e il 20% da prodotti della panetteria,
pasticceria, confetteria e biscotteria.
Capofila nella graduatoria della STG è il Belgio con 5 birre, seguito dalla Finlandia
e dalla Spagna, rispettivamente con 3 riconoscimenti.
2.2 I prodotti italiani registrati
Alla fine di aprile 2006 il paniere tutelato italiano conta complessivamente
155 riconoscimenti, rappresentati da 105 DOP (67,7%) e 50 IGP (32,3%). Rispetto
alla precedente indagine, si rileva la registrazione di 6 nuove denominazioni riconducibili
a 5 ortofrutticoli e 1 olio extravergine di oliva.
Con questi numeri, l’Italia afferma nuovamente il suo primato nel panorama
agroalimentare europeo per la qualità e la notorietà delle sue produzioni.
Risulta interessante, tuttavia, rilevare il diverso andamento del numero di riconoscimenti
ottenuti negli anni che vanno dal 1996 al 2006.
La figura 2.4 evidenzia che i riconoscimenti italiani sono più che raddoppiati
dal 1996 ad oggi e che nel 1997, 1998 e nel 2003 si sono registrati i maggiori incrementi
da un anno all’altro.
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