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16 16 - ORIZZONTI ATTUALITÀ NATALE 2009 un libro per aiutare gli animali Un regalo utile non solo per chi si avvicina per la prima volta alle tematiche animaliste ma soprattutto per chi conosce già le motivazioni etiche e scientifiche che stanno alla base delle nostre battaglie: continuare ad informarsi ed informare è il modo migliore per diffondere la cultura anti-vivisezionista e animalista. Regalare i nostri libri significa inoltre contribuire in modo diretto alla salvezza di tanti animali: il ricavato delle vendite viene investito nel mantenimento degli animali salvati dai laboratori o da situazioni precarie in Svizzera e all’estero. novità vegagenda 2010 Formato cm 10x14,50 ChF 16.- L’edizione del 2010, nell’utilissimo formato quotidiano con «planning» che semplifica e velocizza l’organizzazione della giornata, contiene: • Ogni settimana una citazione e una proposta di ricette etniche vegan da tutto il mondo. • Un inserto a colori con le immagini di illustratori italiani che hanno partecipato a un concorso nazionale per commentare la frase di George Bernard Shaw “Gli animali sono miei amici: e io non mangio i miei amici”. • Un inserto a colori con l’indicazione dei ristoranti italiani in cui mangiare piatti vegetariani e vegan, città per città. lou, buc e tutti gli altri Stefano Cagno ChF 15.- Chi è sensibile alle tematiche antivivisezioniste sà che gli esperimenti sugli animali sono di solito circondati da un alone di segretezza che impedisce alla gente di sapere esattamente cosa accade all’interno dei laboratori. Leggendo questo libro, frutto di anni di ricerche e basato su elementi reali e storici, il lettore sarà accompagnato lentamente all’interno di un mondo sconosciuto, permettendogli di affrontare un argomento difficile, e talvolta doloroso, in maniera graduale. Alla fine di questo percorso, ognuno sarà in grado di prendere una posizione più ponderata su un argomento sempre più frequentemente dibattuto com’è la sperimentazione sugli animali. gabbie vuote – la sfida dei diritti animali Tom Regan ChF 26.- Gli animali hanno dei diritti? Quali sono e in base a quali principi li uccidiamo e sfruttiamo? Gli animalisti sono «solo» dei terroristi come spesso vengono descritti dall’opinione pubblica? Con uno stile semplice il più importante portavoce filosofico del movimento per i diritti animali, demolisce l’immagine negativa che i media danno dei difensori dei diritti animali, smaschera la retorica disonesta del “trattamento umano” sostenuta da chi sfrutta gli animali nei più svariati contesti e spiega come la legislazione attualmente vigente sia disegnata al fine di favorire la crudeltà istituzionalizzata. Uno scioccante libro-denuncia degli abusi subiti dagli animali. (dis)educazione alla violenza Il circo con animali e le fiere ornitologico-venatorie Monica Bertini, Francesca Sorcinelli e Massimo Tettamanti ChF 23.- Da molti anni la ricerca psicologica ha dimostrato che la violenza perpetrata dai bambini e dagli adolescenti nei confronti degli animali è spesso associata a disturbi psicologici e in particolare ad atteggiamenti e comportamenti aggressivi nei confronti delle persone. La crudeltà verso gli animali può essere quindi un indicatore potenziale di una situazione esistenziale patogena; per esempio, di una situazione familiare particolarmente problematica, caratterizzata, a seconda dei casi, da violenza fisica, psicologica, abuso sessuale, o da tutte queste forme di violenza insieme. L’assistere ripetutamente ad atti di violenza può inoltre produrre nei bambini una diminuzione dell’empatia; una delle qualità più efficaci per prevenire/diminuire o eliminare la violenza nei rapporti umani. Ancora peggio i casi presentati in questo libro/dossier, in cui i comportamenti violenti vengono presentati ai minori sotto forma di attività ludiche, dove si ride della sofferenza altrui e si cerca il divertimento tramite l’applicazione continua, voluta e legalizzata, di atti violenti.
Cancro: un male evitabile Gianni Tamino ChF 18.- Dopo tanti anni di ricerca il cancro fa ancora paura, nonostante i moltissimi soldi spesi e le migliaia di ricercatori impegnati in questa battaglia, è ancora sinonimo di dolore e morte. Come è possibile? Gianni Tamino, biologo e ricercatore, traccia in maniera chiara una storia di questa decennale lotta contro il “male del secolo”, mettendo in evidenza come il fondamento epistemologico che si basa sulla sperimentazione animale abbia fino ad oggi fornito dati e conclusioni errate. Sotto accusa non c’è soltanto la vivisezione in quanto tale, ma l’idea stessa del ruolo della medicina, il cui compito primario non dovrebbe essere quello di curare somministrando farmaci e sostanze chimiche sempre nuove, ma quello di aiutarci a prevenire mantenendo efficaci ed efficienti i nostri sistemi naturali di difesa. dalla fabbrica alla forchetta sai cosa mangi? AA.VV. ChF 10.- Guida pratica per avvicinarsi all’alimentazione vegetariana e vegana, con utili consigli, le domande più frequenti e 70 ricette facili da realizzare. ecomanuale di casa Ornella Navello ChF 27.- La sopravvivenza del nostro pianeta, la salute dei nostri cari, il benessere degli animali dipendono dalla nostra capacità di scegliere prodotti più sani, meno inquinanti ma ugualmente efficaci, rispettando gli equilibri naturali e utilizzando le risorse che la Terra ci offre. Chi di noi sa a cosa può ancora servire l’acqua nella quale abbiamo fatto bollire le verdure? Chi conosce le proprietà disinfettanti dell’argilla? E quanto può risparmiare usando un po’ di aceto o di bicarbonato al posto di tanti prodotti di marca? Si può fare molto per non sprecare, inquinare, per mangiare in modo più sano, per pulire senza sporcare il nostro pianeta; senza sforzi eccessivi, risparmiando denaro, acqua, aria e ambiente. guida ai prodotti non testati su animali Antonella De Paola ChF 24.- Molti degli ingredienti utilizzati per realizzare prodotti cosmetici e per la casa prima di essere commercializzati vengono sperimentati su animali, talvolta non è la singola casa a testare ma appartiene ad una multinazionale che utilizza queste metodologie in altri settori o per altri marchi che gli appartengono. Antonella De Paola, attraverso una meticolosa analisi degli studi di consumo critico, ha realizzato questa preziosa guida per aiutare il consumatore a scegliere, tra le centinaia di prodotti oggi in commercio, quelli che non comportano sofferenze per gli animali. la cucina etica Emanuela Barbero, Alessandro Cattelan, Annalaura Sagramora ChF 27.- Il più completo ricettario di cucina vegan: circa 800 ricette etiche cruelty-free, senza alcun prodotto di origine animale, per sperimentare i tantissimi gustosi piatti della cucina italiana e etnica. ecologia della nutrizione Massimo Tettamanti e Raffaella Ravasso ChF 8.- In questo libro è stato analizzato l’impatto ambientale dei consumi medi annuali di una singola persona per diverse tipologie di alimentazione e per diversi metodi di produzione alimentare. Il libro ha un taglio divulgativo e contiene grafici e dati numerici utili per dimostrare che l’alimentazione vegan è quella a minor impatto ambientale. 17 - ORIZZONTI NATALE ATTUALITÀ 2009
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