Le Birre - Al Frate Birraiolo

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BIRRIFICIO del DUCATO VERDI IMPERIAL STOUT Non disponibile • Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Ha color ebano scuro, denso ed impenetrabile, schiuma color cappuccino. <strong>Al</strong> naso rasenta aromi che vanno dal cioccolato fondente alla liquirizia, dai fondi di caffe al mallo di noce con sfumature liquorose. In bocca ha un corpo pieno, morbida e secca, di gran persistenza. Il finale rivela una sorpresa piccante in grado di destrutturare la pienezza della birra e rendere la gola avida di nuovi sorsi.
BIRRIFICIO del DUCATO WINTERLUDE Non disponibile • Birra di alta fermentazione rifermentata in bottiglia, ispirata alle triple belghe. Di colore dorato intenso tendente all’aranciato, ha aromi, di frutta sciroppata, zucchero candito, crosta di pane, ed una caratteristica nota di erba cipollina data dal luppolo belga di Poperinge. In bocca sprigiona calore, secchezza ed una gasatura decisa.
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