Le Birre - Al Frate Birraiolo
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KAPITTEL PRIOR<br />
• BIRRA DI ABBAZIA<br />
BELGIO<br />
10°<br />
Birra scura con schiuma beige,<br />
abbondante e cremosa; colore testa<br />
di moro, opalescente per i lieviti in<br />
sospensione.<br />
Gusto ricco, maltato con alcool<br />
percettibile come di frutta sotto<br />
spirito con note di torrefatto e<br />
speziate che si alternano a quelle<br />
amarognole del luppolo.<br />
Birra molto armonica ed equilibrata<br />
con un’ottima persistenza<br />
aromatica.<br />
Ottima da meditazione e con piatti<br />
dal gusto deciso.