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Le Birre - Al Frate Birraiolo

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Birrificio Valcavallina<br />

ALBA ROSSA<br />

• Birra dal colore bruno con riflessi<br />

ramati con cappello di schiuma bianca,<br />

piuttosto persistente.<br />

• <strong>Al</strong> naso frutta matura, malto, sino al<br />

finale erbaceo di luppolo.<br />

• In bocca, corpo medio, con lievi toni di<br />

nocciola e frutta matura accompagnati<br />

dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi.<br />

• Il finale lungo è predominato dall'amaro<br />

erbaceo seguito da note maltate.<br />

• Ottima con carni rosse, agnello, pasta al<br />

ragù, e con alcuni formaggi<br />

(parmigiano, grana).<br />

• Servire a 10°-12°.

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