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SPECIALE<br />
QUALITALY<br />
SPECIALE PANE + PRODUTTORI<br />
UN CESTINO<br />
DEL PANE<br />
a regola d’arte<br />
Fragrante,<br />
appena<br />
sfornato<br />
e sempre<br />
disponibile.<br />
<strong>Il</strong> surgelato va<br />
alla conquista<br />
dei ristoranti<br />
A P R I L E - M A G G I O - 2 0 1 2<br />
Al ristorante, come al bar, la<br />
presenza in tavola o nell’angolo snack di pane buono e gustoso è<br />
sempre gradita e appagante e, abbinato al prodotto fresco del panificio<br />
o “solista”, il pane industriale è un importante alleato dell’operatore.<br />
Flessibile, economico, di qualità e disponibile in numerosi<br />
formati, permette di disporre a qualsiasi ora di un’offerta buona, appagante<br />
e “fresca”. Nel suo paniere Agritech ha circa 130 referenze,<br />
che coprono tutte le esigenze dei consumatori e degli operatori e<br />
soddisfa ogni momento di consumo. «<strong>Il</strong> valore aggiunto per l’horeca<br />
è che i prodotti sono ad alto contenuto di servizio, in quanto offrono<br />
tempi di scongelamento e cottura ridotti o addirittura azzerati,<br />
mantenendo un elevato standard qualitativo - afferma Enrico Merlo,<br />
direttore vendite food service -. Nella ristorazione, la nostra forza<br />
vendita è impegnata nel comunicare al ristoratore che l’importanza<br />
di un ottimo cestino di pane fragrante è pari a una carta dei vini<br />
bene articolata o a un buon servizio ai tavoli. Oltre, naturalmente,<br />
a una gestione ottimale dell’approvvigionamento con conseguente<br />
riduzione dei costi». I nuovi prodotti Agritech sono Panpizza, Con-
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