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L’ANCORA<br />
VALLE BELBO 21 SETTEMBRE 2008 65<br />
Nizza Monferrato. La Pro<br />
Loco di Nizza Monferrato ha<br />
partecipato al “Festival delle<br />
Sagre” di Asti di domenica 14<br />
settembre con l’ormai sua famosa<br />
“belecauda”, <strong>la</strong> farinata<br />
di ceci, un piatto che è sempre<br />
gradito e si mangia volentieri<br />
ed a qualunque ora del giorno<br />
e del<strong>la</strong> notte.<br />
Quest’anno <strong>la</strong> manifestazione<br />
di Piazza del Palio di Asti è<br />
stata parzialmente penalizzata<br />
dalle condizioni meteo<br />
(pioggia più o meno forte nelle<br />
giornate del sabato pomeriggio<br />
e del<strong>la</strong> domenica) che tuttavia<br />
non hanno impedito agli<br />
appassionati buongustai di essere<br />
presenti agli stand delle<br />
Nizza Monferrato. Sabato<br />
20 settembre, alle ore 17,<br />
presso l’Auditorium Trinità di<br />
Nizza Monferrato, verrà inaugurata<br />
una mostra di quadri<br />
del nicese Luciano Bersano.<br />
Le opere in esposizione provengono<br />
da diverse collezioni<br />
private.<br />
L’Accademia di Cultura Nicese<br />
“L’Erca” in questo modo<br />
vuole ricordare <strong>la</strong> memoria di<br />
questo nicese che con le sua<br />
pittura ha rappresentato il suo<br />
sentire ed il suo modo di essere.<br />
Si tratta di una trentina di<br />
quadri su temi diversi (riportiamo<br />
i titoli delle opere esposte):<br />
Comune di Vaglio Serra; Natura<br />
morta con brocca e chitarra;<br />
Paesaggio del<strong>la</strong> Valtellina;<br />
Casa Berto<strong>la</strong> (Treviso); Ticino;<br />
Casa rosa; Montagne; Chiesetta<br />
sul Naviglio; Casa; Via<br />
Savoia; Natura morta con fiori<br />
e arance; Natura morta con<br />
cachi; Natura morta con pere;<br />
Natura morta con pere e bottiglia;<br />
Iso<strong>la</strong> Comacina; Il <strong>la</strong>go incantato;<br />
Tramonto; In Piana;<br />
La Fitteria; Primule; Natura<br />
morta con libro e bottiglie; Cremosina;<br />
Valle di Nizza; Piazza<br />
Stazione; La Bogliona; Cinerarie;<br />
Nizza dal<strong>la</strong> Cremosina;<br />
Consumati 4 quintali di farina di ceci e 2 di olio<br />
La pro loco di Nizza al festival delle sagre<br />
Dal 20 al 28 settembre<br />
L’Adda a Brivico; Castagno<br />
nelle Langhe.<br />
Vogliamo ricordare l’artista<br />
nicese attraverso le sue parole,<br />
riportate sul catalogo in occasione<br />
di una mostra personale<br />
del 1963 presso <strong>la</strong> Società<br />
artistica e patriottica di Mi<strong>la</strong>no:<br />
«In pittura io cerco di non<br />
essere me stesso senza <strong>la</strong>sciarmi<br />
influenzare dalle tecniche<br />
oggi di moda e spesso<br />
tra loro contrastanti. Dipingo<br />
Pro loco presenti (oltre 45 provenienti<br />
da tutta <strong>la</strong> provincia<br />
astigiana).<br />
Lo stand di Nizza ha partecipato<br />
con 8 forni che hanno<br />
sfornato quasi ininterrottamente,a<br />
getto continuo, padelle di<br />
farinata, <strong>la</strong> sera di sabato 13<br />
(fin oltre <strong>la</strong> mezzanotte) per riprendere<br />
in tarda mattinata e<br />
concludere nel<strong>la</strong> serata di domenica<br />
14.<br />
Gli 8 forni sono serviti per<br />
sfornare “belecauda” con un<br />
consumo di circa 2 quintali di<br />
olio e 400 kg di farina di ceci.<br />
Con <strong>la</strong> belecauda presso lo<br />
stand nicese era possibile gustare<br />
anche le “paste di meliga”,<br />
il solito piatto che fa compagnia<br />
al<strong>la</strong> farinata.<br />
Nel<strong>la</strong> mattinata del<strong>la</strong> domenica<br />
hanno sfi<strong>la</strong>to per le vie di<br />
Asti circa 3000 figuranti a rappresentare,<br />
prodotti e mestieri<br />
del territorio.<br />
Nizza da parte sua aveva<br />
preparato due carri: uno con<br />
tutta <strong>la</strong> filiera del cardo, dal<strong>la</strong><br />
coltivazione al consumo, mentre<br />
nell’altro <strong>la</strong> sceneggiata<br />
del<strong>la</strong> coltivazione e produzione<br />
dei ceci, <strong>la</strong> materia prima e <strong>la</strong><br />
principale per <strong>la</strong> farinata.<br />
Le opere di Luciano Bersano<br />
in mostra al<strong>la</strong> Trinità<br />
Lo stand del<strong>la</strong> Pro loco di Nizza con gli 8 forni, il taglio del<strong>la</strong><br />
farinata ed i carri del Cardo e dei Ceci (Foto studio F<strong>la</strong>vio<br />
Pesce) che hanno partecipato al<strong>la</strong> sfi<strong>la</strong>ta contadina per le<br />
vie di Asti.<br />
così semplicemente, come<br />
sento. Non voglio sbalordire<br />
con trovate strane, non cerco<br />
l’originalità a tutti i costi; desidero<br />
solo fare una pittura sincera<br />
ed onesta cercando di<br />
dare vita al mio mondo poetico<br />
ed esprimere <strong>la</strong> mia emozione<br />
davanti al<strong>la</strong> meravigliosa<br />
bellezza del<strong>la</strong> natura».<br />
La mostra resterà aperta fino<br />
al 28 settembre con il seguente<br />
orario: 17-19 (feriale);<br />
10-12, 17-19 (festivo).<br />
Taccuino<br />
di Nizza<br />
DISTRIBUTORI<br />
Domenica 21 settembre 2008:<br />
saranno di turno le seguenti<br />
pompe di benzina:<br />
AGIP, Corso Asti;<br />
ERIDIS-TOTAL, Strada Canelli,<br />
Sig. Capati.<br />
FARMACIE<br />
Turno diurno (fino ore 20,30)<br />
nel<strong>la</strong> settimana.<br />
Farmacia BALDI, il 19-20-21<br />
settembre 2008; Farmacia S.<br />
ROCCO, il 22-23-24-25 settembre<br />
2008.<br />
Turno notturno (20,30-8,30).<br />
Venerdì 19 settembre 2008:<br />
Farmacia Maro<strong>la</strong> (telef. 0141<br />
823.464) - Viale Italia/centro<br />
commerciale - Canelli. Sabato<br />
20 settembre 2008: Farmacia<br />
Baldi (telef. 0141 721.162) -<br />
Via Carlo Alberto 85 - Nizza<br />
Monferrato.<br />
Domenica 21 settembre 2008:<br />
Farmacia Maro<strong>la</strong> (telef. 0141<br />
823.464) - Viale Italia Centro<br />
commerciale - Canelli. Lunedì<br />
22 settembre 2008: Farmacia<br />
S. Rocco (Dr. Fenile) (telef.<br />
0141 721.254) - Corso Asti 2 -<br />
Nizza Monferrato. Martedì 23<br />
settembre 2008: Farmacia<br />
Bielli (telef. 0141 823.446) - Via<br />
XX Settembre 1 - Canelli. Mercoledì<br />
24 settembre 2008: Farmacia<br />
Sacco (telef. 0141<br />
823.449) - Via Alfieri 69 - Canelli.<br />
Giovedì 25 settembre<br />
2008: Farmacia Baldi (telef.<br />
0141 721.162) - Via Carlo Alberto<br />
85 - Nizza Monferrato.<br />
EDICOLE<br />
Domenica 20 luglio 2008: tutte<br />
aperte<br />
Numeri telefonici utili<br />
Carabinieri: Stazione di Nizza<br />
Monferrato 0141 721.623,<br />
Pronto intervento 112; Comune<br />
di Nizza Monferrato (centralino)<br />
0141 720.511; Croce<br />
Verde 0141 726.390; Gruppo<br />
volontari assistenza 0141<br />
721.472; Guardia medica (numero<br />
verde) 800.700.707; Polizia<br />
stradale 0141 720.711; Vigili<br />
del fuoco 115; Vigili urbani<br />
0141 721.565.<br />
A tute<strong>la</strong> delle imitazioni<br />
Amaretti di Mombaruzzo<br />
un marchio d’origine<br />
Piazza Crova 3<br />
Mombaruzzo. Le iniziative<br />
di promozione territoriale e dei<br />
prodotti tipici avviate dal borgo<br />
tra nicese e acquese cominciano<br />
a dare i primi frutti.<br />
Per chi non lo ricordasse,<br />
circa un anno fa il Comune di<br />
Mombaruzzo ha reso ufficiale<br />
una Deco, Denominazione Comunale<br />
legata al<strong>la</strong> produzione<br />
degli amaretti sul territorio locale,<br />
insieme a un marchio collettivo<br />
registrato - amaretti originali<br />
di Mombaruzzo - destinato<br />
a rappresentare i prodotti<br />
delle aziende cittadine nonché<br />
a tute<strong>la</strong>rle dalle imitazioni.<br />
Erano infatti in quel periodo<br />
ben tre le ditte che producevano<br />
il tipico dolce, presentandolo<br />
come “amaretto di Mombaruzzo”<br />
nonostante avessero<br />
sede al di fuori dei confini comunali<br />
(una addirittura in provincia<br />
di Cuneo).<br />
La prima iniziativa a seguito<br />
del<strong>la</strong> registrazione del marchio<br />
era stata annunciata già dal<br />
sindaco Silvio Drago durante<br />
<strong>la</strong> presentazione lo scorso settembre:<br />
assistiti dallo studio legale<br />
Torta di Torino, sarebbero<br />
state fatte pervenire tre diffide<br />
alle aziende interessate, perché<br />
rimuovessero <strong>la</strong> mendace<br />
dichiarazione di provenienza<br />
dalle confezioni dei propri prodotti.<br />
A un anno di distanza, possiamo<br />
cominciare a fare il punto<br />
del<strong>la</strong> situazione per voce di<br />
Silvio Drago. “Con due delle<br />
aziende abbiamo risolto <strong>la</strong><br />
questione per via extragiudiziale,<br />
con un semplice contatto<br />
tra i rispettivi legali” spiega<br />
Drago.<br />
Le nuove confezioni messe<br />
in commercio riporteranno <strong>la</strong><br />
dicitura di attingere all’antica ricetta<br />
mombaruzzese solo sul<br />
retro, e in piccolo. “Per quanto<br />
riguarda invece <strong>la</strong> terza ditta,<br />
abbiamo ricevuto minaccia di<br />
causa e intentando<strong>la</strong> in seguito<br />
da parte nostra, <strong>la</strong> prima<br />
udienza è fissata per ottobre”.<br />
L’utilizzo di mezzi legali non<br />
confonda però sulle intenzioni<br />
del Comune di Mombaruzzo<br />
per diffondere <strong>la</strong> propria specialità:<br />
proseguono nel frattempo<br />
le iniziative più strettamente<br />
di marketing, mirate a<br />
promuovere gli amaretti, il vino<br />
e il territorio comunale al di<br />
fuori dell’area in cui sono già<br />
noti.<br />
Ecco quindi le già citate partecipazioni<br />
a Brachetto Time<br />
ad <strong>Acqui</strong> Terme, e al<strong>la</strong> Douja<br />
d’Or ad Asti.<br />
Inoltre gli amaretti hanno fatto<br />
<strong>la</strong> loro comparsa anche in<br />
diversi centri commerciali e fiere<br />
del<strong>la</strong> Liguria, ottenendo un<br />
ottimo riscontro.<br />
Il dato globale in seguito all’insieme<br />
delle iniziative vede<br />
crescere <strong>la</strong> produzione del<br />
15%, un dato molto rilevante<br />
soprattutto per le aziende più<br />
piccole.<br />
D’altro canto, quest’anno<br />
per <strong>la</strong> prima volta sono apparsi<br />
a Mombaruzzo, unico paese<br />
astigiano, i manifesti del<strong>la</strong> sagra<br />
di paese di Sassello, altra<br />
località notoriamente produttrice<br />
di amaretti.<br />
“Forse qualcuno comincia<br />
ad accorgersi che esistiamo”<br />
sogghigna compiaciuto Silvio<br />
Drago.<br />
F.G.<br />
Nuovo ristorante<br />
a Vaglio Serra<br />
Vaglio Serra. È stato inaugurato sabato 13 settembre a Vaglio<br />
Serra il nuovo ristorante “Piazza Crova 3”, nel cuore del paese tra<br />
ufficio postale, piazza principale e a due passi dal Comune. Ne<br />
sono gestori i fratelli trentenni Fabrizio e Alessandro Verri. Si tratta<br />
del ritorno di un esercizio di ristorazione a Vaglio dopo parecchi<br />
anni di assenza. Il ristorante sarà aperto il giovedì e venerdì<br />
solo a cena, sabato e domenica pranzo e cena. In menù piatti tipici<br />
piemontesi abbinati periodicamente a specialità da altre regioni<br />
d’Italia. Nel<strong>la</strong> foto, <strong>la</strong> picco<strong>la</strong> Gaia, figlia di Fabrizio, taglia il<br />
nastro insieme al sindaco Cristiano Fornaro e al Consigliere Regionale<br />
Ange<strong>la</strong> Motta.<br />
F.G.