luglio 2012 - Gttc.it

luglio 2012 11
presenti anche a Caffè Culture
2013 - commenta Zanandrea -
per merito dell’ottimo lavoro svolto
dai nostri distributori nel Regno
Unito; rispetto agli anni precedenti
probabilmente gli inglesi trovano
più economico acquistare merce
in euro grazie a un cambio a loro
sempre più favorevole; inoltre, è
stato registrato un sempre
maggior interesse anche per le
miscele di qualità. Il consumatore
inglese rispetto alla media di quelli
europei, apprezza, consuma ed è
disposto a spendere qualcosa in
più per le miscele di qualità.
Tra le decine di nuovi contatti
raccolti in fiera solamente tre
erano extra UE”. Pur essendo
Caffè Culture definito dall’export
director un ottimo evento per
acquisire clienti finali risulterebbe
“molto costoso - continua - rispetto
alle altre fiere europee: 14 ore
effettive di fiera sono troppo poche
per ammortizzare i costi tipici di
questi eventi quali il viaggio, l’hotel,
l’allestimento e il costo dello spazio
espositivo”. La presenza italiana
a Caffè Culture si è concretizzata
anche attraverso la partecipazione
di TriestEspresso Expo che in
questi mesi sta promuovendo la
sua sesta edizione (Trieste 25-27
ottobre 2012). Cristina Scarpa
dell’Area gestione eventi fieristici
di Aries - organizzatore della fiera
triestina - ci ha fornito
un’istantanea sulla presenza
dell’Italia e di altri paesi a Londra:
“Caffè Culture si presenta come
una manifestazione orientata
principalmente al mercato
britannico.
Fra gli espositori gli italiani sono
tradizionalmente ben
rappresentati nel settore caffè,
macchinari e accessori. Tra i
visitatori stranieri ho notato alcuni
produttori di caffè verde
provenienti sia dall’America Latina
che dell’Africa”.
Alla nostra domanda su cosa
TriestEspresso abbia portato a
Caffè Culture 2012 risponde:
“Abbiamo presentato la
manifestazione e i suoi espositori
che porteranno anche quest’anno
in fiera a Trieste il meglio dell’intera
filiera dell’espresso, dal chicco
alla tazzina.
La caratteristica distintiva del
TriestEspresso è la sua forte
connotazione internazionale, non
solo per gli espositori presenti (già
confermati, tra gli altri, produttori
da Indonesia, India, Colombia,
Guatemala e Vietnam) ma ancor
di più per il pubblico che attira,
con quasi un visitatore su due
proveniente dall’estero.
Per continuare su questa strada
da anni portiamo avanti una
politica di collaborazione con una
selezione di manifestazioni
fieristiche internazionali tra cui
Caffè Culture.
Le fiere specializzate sono ottimi
strumenti promozionali e
occasione di confronto. Se è vero
infatti che le nuove tecnologie
rendono la comunicazione molto
più rapida e capillare, è altrettanto
vero che il contatto personale
possibile in una fiera la rende
molto più efficace e focalizzata, e
anche in questa occasione ne
abbiamo avuto una buona
conferma”.
Primo Pausa Caffè
tutto in positivo
Lucian Trapense è il primo campione
italiano di Latte SoiArt
Pausa Caffè, il primo festival del caffè fiorentino,
termina la prima edizione con un bilancio tutto in
positivo: 600 persone hanno partecipato alla due
giorni dedicata al caffè tra pubblico, partecipanti,
addetti ai lavori e organizzatori.
Durante la manifestazione è stato eletto il campione
italiano di assaggiatori di caffè, Cinzia Lunardi di
Trieste, che ha rappresentato l’Italia al World Cup
Tasters Championship di Vienna.
Mentre il giovane fiorentino Lucian Trapanese è il
vincitore del primo campionato in Italia di “Latte
SoiArt”, tecnica artistica di decorazione del
cappuccino. Trapanese, 22 anni, lavora presso la
Pasticceria Caldana di Piazza Leopoldo: “Ho imparato
andando a vedere i campionati italiani dedicati
all’arte del cappuccino e ho avuto un degno maestro
come Mariano Semino”.
L’evento Pausa Caffè è stato organizzato da
Cooperativa Archeologia, Caffetteria delle
Oblate, 9 bar srl, Biblioteca delle Oblate,
Slow Food, Nuovi Eventi Musicali, Sesamo
comunicazione visiva.