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I NOSTRI RUB<br />

Oakridge Black Ops Rub Signature Edition<br />

Oakridge<br />

Cod. Int.: 2043368<br />

Stile: Texas Style<br />

Consigliato con:<br />

Brisket.<br />

Michael Trump ha creato Oakridge BBQ dopo un passato<br />

nei circuiti competitivi americani, con il dichiarato intento di<br />

produrre <strong>rub</strong> da competizione di altissima qualità destinati ad<br />

usi estremamente specifici e rappresentano in questo senso<br />

dei prodotti unici. Nonostante una diffusione mondiale, ancora<br />

oggi i <strong>rub</strong> Oakridge vengono prodotti interamente a mano.<br />

“Black Ops” significa letteralmente “Operazione Segreta” ed<br />

il nome lascia gia presagire la dedizione che Oakridge ha<br />

riversato nei due anni di ricerca, costellati di successi in ambito<br />

competitivo, che hanno preceduto il lancio sul mercato del<br />

prodotto. Il Black Ops rientra nella linea “Signature Edition”<br />

di Oakridge, quella dedicata al pubblico più esigente, spesso<br />

rientrante nel circuito delle competizioni, con l’esigenza di un<br />

prodotto equilibrato, che però caratterizzi spiccatamente la<br />

preparazione. Il Black Ops è l’ideale per accompagnare tutti i<br />

tagli del Manzo ma ha nel Brisket il suo territorio di elezione.<br />

Il profilo gustativo è ricco e ampio grazie alla presenza di<br />

funghi Shiitake e caffè Boliviano, speziato con un finale<br />

pepato. Notevole la sua capacità di donare un Bark definito ed<br />

omogeneo.<br />

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Ingredienti: Sale Marino, Paprika, Peperoncino Chili, Peperoncino Chipotle, Aglio, Pepe Bianco e Nero, Cipolla, Zucchero di Canna, Coriandolo,<br />

Caffè Boliviano biologico ed equo-solidale macinato, funghi Shiitake e altre erbe e Spezie. Allegerni: Sedano e Senape.<br />

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