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I NOSTRI RUB<br />
Oakridge Black Ops Rub Signature Edition<br />
Oakridge<br />
Cod. Int.: 2043368<br />
Stile: Texas Style<br />
Consigliato con:<br />
Brisket.<br />
Michael Trump ha creato Oakridge BBQ dopo un passato<br />
nei circuiti competitivi americani, con il dichiarato intento di<br />
produrre <strong>rub</strong> da competizione di altissima qualità destinati ad<br />
usi estremamente specifici e rappresentano in questo senso<br />
dei prodotti unici. Nonostante una diffusione mondiale, ancora<br />
oggi i <strong>rub</strong> Oakridge vengono prodotti interamente a mano.<br />
“Black Ops” significa letteralmente “Operazione Segreta” ed<br />
il nome lascia gia presagire la dedizione che Oakridge ha<br />
riversato nei due anni di ricerca, costellati di successi in ambito<br />
competitivo, che hanno preceduto il lancio sul mercato del<br />
prodotto. Il Black Ops rientra nella linea “Signature Edition”<br />
di Oakridge, quella dedicata al pubblico più esigente, spesso<br />
rientrante nel circuito delle competizioni, con l’esigenza di un<br />
prodotto equilibrato, che però caratterizzi spiccatamente la<br />
preparazione. Il Black Ops è l’ideale per accompagnare tutti i<br />
tagli del Manzo ma ha nel Brisket il suo territorio di elezione.<br />
Il profilo gustativo è ricco e ampio grazie alla presenza di<br />
funghi Shiitake e caffè Boliviano, speziato con un finale<br />
pepato. Notevole la sua capacità di donare un Bark definito ed<br />
omogeneo.<br />
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Ingredienti: Sale Marino, Paprika, Peperoncino Chili, Peperoncino Chipotle, Aglio, Pepe Bianco e Nero, Cipolla, Zucchero di Canna, Coriandolo,<br />
Caffè Boliviano biologico ed equo-solidale macinato, funghi Shiitake e altre erbe e Spezie. Allegerni: Sedano e Senape.<br />
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