Falkensteiner Hotel & sPa Bad leonFelden - Michaeler & Partner
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TITOLO INTERVISTA<br />
14<br />
EllEn nEnning E AndrEAs MEnnEl | Genießer- & Kuschelhotel Gams<br />
Il tempo per due e puro romanticismo<br />
Già dalla prima ristrutturazione il Genießer- & Kuschelhotel Gams<br />
è un rifugio prediletto dale coppie di innamorati. Emozionante<br />
e pieno di turbolenza era il percorso per i proprietari.<br />
Come siete passati dalla Gasthof Gams – una<br />
dimora storica – all’attuale configurazione del<br />
romantico Genießer- & Kuschelhotel Gams?<br />
Abbiamo attraversato un periodo avvincente<br />
e travagliato. Abbiamo provato di tutto,<br />
ci siamo interessati molto cercando di<br />
affinare e perfezionare la nostra idea.<br />
Circa quattro anni fa ci eravamo già incontrati<br />
per parlare della prima ristrutturazione e della<br />
costruzione del Blütenschloss. Da allora come<br />
sono andati gli affari?<br />
La domanda ha superato di molto le<br />
nostre aspettative. In brevissimo tempo il<br />
Blütenschloss è diventato il rifugio prediletto<br />
dalle coppie di innamorati.<br />
Vi sentite arrivati o avete in programma nuovi<br />
investimenti?<br />
Ora, per prima cosa dobbiamo fare, da<br />
bravi, i nostri “compiti”. C’è un tempo per<br />
dedicarsi all’espansione e un tempo per<br />
cercare stabilità.<br />
Quando ci siamo incontrati per la prima intervista<br />
nel 2005, ci avevate detto che il Blütenschloss<br />
aveva una struttura circolare perché<br />
era legato all’idea di “cocooning”. Ecco con<br />
precisione le vostre parole: “Deve avere una<br />
forma circolare perché lo intendiamo collegato<br />
all’idea di “cocooning”, del “racchiuso<br />
in sé”. L’idea di base perfetta per un hotel<br />
romantico”. Che idea sta ora alla base della<br />
nuova struttura cubica, il cui nome, però, si<br />
richiama anch’esso al concetto di cocooning,<br />
di bozzolo?<br />
È la stessa idea di base. L’idea di dedicare<br />
del tempo alla persona amata e di godersi<br />
la vita di coppia.<br />
Quali sono le vostre impressioni/sensazioni<br />
personali a proposito della prima e della seconda<br />
ristrutturazione?<br />
Con la realizzazione del Blütenschloss<br />
abbiamo compiuto un primo passo nella<br />
direzione giusta. Con la ristrutturazione del<br />
2009 abbiamo cercato di rendere in modo<br />
coerente l’idea di GAMS come hotel romantico<br />
e gourmet.<br />
Il Blütenschloss era già sulla bocca di tutti e<br />
sicuramente sempre al completo. Cosa vi ha<br />
spinto a fare una nuova ristrutturazione?<br />
La nostra offerta è specializzata nei soggiorni<br />
brevi. Grazie alla grande domanda ci<br />
siamo trovati nelle condizioni di procede-
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