Gennaio

atore, il collezionista di ciò che è
bello e prezioso, il generoso costruttore
di magie, l’innamorato
del Natale e del presepe, l’inventore
di alchimie e di mille e più
diavolerie che incantano il cuore
di chi lo segue. Per questa ragione
non sono rimasta sorpresa
ma stupita quando mi ha invitato
a vedere nella sua casa un grandioso
presepe. Su un piano di
120mq sono collocati centinaia
di figuranti. Tanti gli ambienti ricreati,
non solo strettamente attinenti
alla natività, e così si passa
dai mistici paesaggi del deserto
alle costruzioni delle città medioevali
del nord Europa, dagli
chalet alpini alle moderne fantasmagoriche
ville degli Emirati
Arabi, dalle umili capanne delle
oasi sahariane alle scenografiche
scale del teatro lirico, fino
ad una sala da ballo dove si esibiscono
nel flamenco danzatrici
dagli abiti coloratissimi, mentre
su un pianoforte bianco che
suona, si muove a passo di danza
una graziosa ballerina. Ed ancora
campi coltivati, orti con quantità
di verdure: cavoli, pomodori, peperoni,
carote e melanzane. Sono
presenti allevamenti di cavalli
e di mucche, mentre sono sparse
qua e là pecore e capre in quantità.
Laghi e fiumi rilucenti ed una
cascata con l’acqua che scorre
rumorosa. Luminosissima la ruota
gigante del luna park che gira
senza sosta e il Partenone. Su
un piano rialzato la grotta di Betlemme
accoglie i veri personaggi
sacri: Gesù, Maria e Giuseppe
con l’asino e il bue. Disposti in vari
luoghi le figure tipiche del presepe
storico: i pastori, il vinaio, il mellonaro,
la cucitrice, la fioraia, l’oste, il
pescatore, il fabbro, il fornaio, il venditore
di frutta, l’arrotino, il macellaio,
l’orafo, la venditrice di formaggi,
il personaggio di Stefania e quello
di Benino, tipici del presepe napoletano.
Insomma, il sacro ed il profano,
il vero e l’invenzione, la storia e la
fantasia si mescolano in un immaginario
racconto senza uguali che stupisce
e fa sognare grandi e piccini.
Con una gentilezza “antica” ci accoglie
nel suo Gran Caffè San Marco,
Gualserio Zamperini in un ritratto di Grazia Tomberli
all’angolo fra piazza San Marco e via
Cavour, un locale che ha accolto nelle
sue sale noti personaggi che hanno
dato lustro alla nostra città e oggi è
stato restaurato e rinnovato con mobili,
sedie tavoli, boiserie firmate da
Firmino Savio. Il luogo è aperto ad un
pubblico esigente che ama cenare e
conversare nel “giardino d’inverno”
tra vasi di cristallo, lumi, specchiere
molate, maioliche e porcellane firmate.
Nelle sale e salette e lungo i corridoi
ci danno il benvenuto le sagome
senza volto di Anna Di Volo e le squisite
figurine neofuturiste vivissime
nei colori brillanti di Luca Alinari. Il
profumo di pomodoro ed origano che
si diffonde dalla pizzeria racchiusa
da vetri aperti alla vista, ci solletica
le narici. Ma è la grandiosa pasticceria
con le squisitezze dolci che attira
lo sguardo. Si rimane incantati dai
colori inebrianti con cui sono fatte le
tortine, i bignè, i diti di gianduia, le
frolle e le sfogliatelle riccie, i babà
al rum, le piccole bavaresi alla frutta,
al pistacchio, alla mousse di marron
glacè ed i bicchierini riempiti da
morbide creme, inframezzate da nocciole,
canditi, croccantini e caramellati
sottili e friabili che si sciolgono
in bocca.
GUALSERIO ZAMPERINI 55