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AUGUSTINER BRÄU<br />
DUNKEL<br />
Provenienza: Germania<br />
Stile: Dunkel<br />
Alcol: 5,6% Vol.<br />
Fermentazione: Bassa<br />
IBU: 24<br />
SERVIZIO:<br />
Temp. di servizio: 7–9°C<br />
Bicchiere consigliato:<br />
ASPETTO VISIVO:<br />
Aspetto: Scuro<br />
Colore: Rosso Scuro<br />
ESAME GUSTATIVO:<br />
Amaro:<br />
Dolce:<br />
Corpo:<br />
Aroma:<br />
AROMI:<br />
Caramello<br />
Biscottato<br />
Maltato<br />
DESCRIZIONE:<br />
La birra scura bavarese per eccellenza, frutto di una<br />
ricetta antica. Prodotta con malti caramellati, stupisce<br />
per la grande bevibilità. La sua schiuma è soffice e<br />
cremosa, mentre il corpo è rotondo e pieno. Il finale<br />
risulta persistente, con il caramello a farla da padrone.<br />
ABBINAMENTI:<br />
Zuppe di legumi e verdure di stagione; grigliate<br />
e arrosti di cacciagione; piatti elaborati, anche<br />
con funghi e tartufo; crostata alla marmellata di<br />
mirtilli per dessert.<br />
PIZZE CONSIGLIATE:<br />
Salsiccia e porcini; prosciutto e scamorza.
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