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PORTERHOUSE<br />
DUBLIN RED<br />
Provenienza: Irlanda<br />
Stile: Ale<br />
Alcol: 4,2% Vol.<br />
Fermentazione: Alta<br />
IBU: 34<br />
SERVIZIO:<br />
Temp. di servizio: 6–8°C<br />
Bicchiere consigliato:<br />
ASPETTO VISIVO:<br />
Aspetto: Limpido<br />
Colore: Rosso<br />
ESAME GUSTATIVO:<br />
Amaro:<br />
Dolce:<br />
Corpo:<br />
Aroma:<br />
AROMI:<br />
Erbaceo<br />
Floreale<br />
Maltato<br />
DESCRIZIONE:<br />
Il profumo appena percepibile aumenta con l’innalzarsi<br />
della temperatura, esaltando il caratteristico aroma<br />
di cantina. Il gusto è secco, piacevolmente amaro.<br />
accentuato il sentore di luppolo che, combinato alla<br />
bassa gradazione alcolica, la rende una birra molto<br />
semplice da bere. Ha un retrogusto pulito e secco che<br />
lascia il palato pronto per il sorso successivo.<br />
ABBINAMENTI:<br />
Fritti di pesce; fish & chips; cibi saporiti e<br />
piccanti. Formaggi stagionati e insaccati.<br />
PIZZE CONSIGLIATE:<br />
Acciughe e mozzarella di bufala; salamino<br />
piccante; prosciutto crudo e rucola.
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