aizputes muzejs1

Linsēklu maizīte
Linsēklu maizīte ir elastīga, tajā var iesmērēt
kādu mērcīti, ielikt dārzeņus un aizlocīt.
Linsēklas vai to klijas blenderī vai
dzirnaviņās samaļ miltos.
Sastāvdaļas:
Linsēklas vai to
klijas 1 glāze
Ūdens 3/4 glāzes
Sāls
Garšvielas pēc
patikas
Ūdeni uzvāra, pieber šķipsnu sāls,
pievieno garšvielas.
Ieber linsēklas un strauji maisa.
Izslēdz uguni un turpina maisīt, līdz
masa atlīp no katliņa malām un
saveļas kamolā.
Sadala mīklu 6-8 daļās. Katru daļu
plāni izrullē starp diviem cepampapīra
gabaliem.
Izgriež vēlamo formu.
Maizīti liek uz sakarsētas sausas
pannas un cep no katras puses
aptuveni minūti.
Ilvas Plamšes foto