De comeback van Cahors deel 2.pdf - Nederlands Gilde van ...
De comeback van Cahors deel 2.pdf - Nederlands Gilde van ...
De comeback van Cahors deel 2.pdf - Nederlands Gilde van ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Er worden geen druiven bijgekocht, maar wel percelen gehuurd. 20% <strong>van</strong> de productie<br />
wordt geëxporteerd, naar de USA, Canada, België, Luxemburg, Groot-Brittannië en<br />
Ierland, maar niet naar Nederland.<br />
Geproefd<br />
***+ Château<br />
Vincens 2010<br />
100% malbec <strong>van</strong> de<br />
jongste stokken – fijne<br />
animale geur, soepele<br />
smaak <strong>van</strong> puur fruit met<br />
een serieus karakter door<br />
zachte tannines,<br />
eindigend met<br />
aangename bitters<br />
*** Chardonnay ‘Sur le<br />
Chemin de Pierre Levée’<br />
2011, Vin de Pays du Lot IGP<br />
100% chardonnay, alc. 12,5% -<br />
sappig, plantaardig, iets<br />
fenolisch, prima wijn met balans<br />
en goede lengte<br />
***- L’Instant Malbec<br />
Rosé 2011, Vin de Pays du<br />
Lot IGP<br />
100% malbec, vertegenwoordigt<br />
maar liefst een kwart <strong>van</strong> de<br />
productie, alc. 12,5%,<br />
restsuiker 6 gr/l – zeer licht<br />
oranje, levendige geur <strong>van</strong><br />
aantrekkelijk fruit, speelse en<br />
sappige smaak, een mooie<br />
vulling en een zoetje, plezierig<br />
aperitief<br />
***+ Château<br />
Vincens ‘Origine’ 2009<br />
85% malbec en 15%<br />
merlot, 30 jaar oude<br />
stokken, rendement 45<br />
hl/ha, mechanische oogst<br />
met selectie, traditionele<br />
vinificatie, 10 maanden<br />
opvoeding op barriques,<br />
alc.13,5% – vitale<br />
robijnrode kleur met<br />
goede concentratie, attractieve geur <strong>van</strong> fraai bosfruit, vlezige en sappige smaak <strong>van</strong><br />
levendig fruit, met alles in balans en in de juiste verhouding, mooie lengte
Change language