Download PDF (15.938,42 Kb) - De Bolster

Brassica oleracea var. botrytis
Bloemkool Alpha 1440 Bloemkool Flora Blanca 1445
Voor de vroegste oogst zaaien rond
eind september-begin oktober, onder
glas overwinteren en half maart
uitplanten op 60 x 50 cm, onder glas
of buiten. Deze teelt geeft de minste
kans op aantastingen van koolvlieg of
rupsen. De oogst is in juni. Er kan ook
gezaaid worden in januari- februari
onder glas, dan buiten uitplanten half
april op 70 x 50 cm, de oogst hiervan
is eind juni - juli. 1 zakje voor ongeveer
30 m².
Brassica oleracea var. Cymosa
Broccoli Groene Calabrese 1460 Chinese kool Granaat 1470
Nauw verwant aan bloemkool. Zowel
de hoofdscheut als de zijscheuten
kunnen gegeten worden. Voor een
goede uitgroei van de scheuten moet
voldoende mest/compost gegeven
worden en gebruik bij het verplanten
alleen jonge planten. Een vroege
teelt is mogelijk door voor te zaaien
onder glas (maart). Een opkweek in
de vollegrond kan vanaf half april.
Uitplanten na 4 tot 5 weken op een
afstand van minimaal 45 x 45 cm. De
scheuten worden normaliter geoogst
vlak voordat de eerste gele bloemetjes
zichtbaar worden, maar iets later
oogsten is ook geen probleem. 1 zakje
is voldoende voor ongeveer 20 m².
Brassica oleracea var. botrytis
Een oud Nederlands ras. Eén van de
eerste rassen die niet een gelige, maar
een mooie witte kop heeft. De Flora Blanca
is meest geschikt voor de herfstteelt en
kan ook overwinteren. Herfstteelt van
bloemkool is wat makkelijker dan de
zomerteelt en kan als nateelt komen na
sla, vroege aardappelen, zomerprei of
peulgewassen. Zaai ze half mei tot begin
juli op een zaaibed in de vollegrond.
Plant ze in de zomer 4 weken na het
zaaien uit, om het risico op boorders
(vroege, kleine bloemkooltjes) te
beperken. Oogst: september-december.
Tegen vorst beschermen door de kool
met een blad af te dekken. De Flora
Blanca is goed zelfdekkend. 1 zakje voor
ongeveer 30 m².
Brassica pekinensis
Dit ras produceert forse, lange, groene
kroppen. Chinese kool kan niet erg veel
vorst verdragen en is schietgevoelig.
Voorzaaien en vervolgens uitplanten
kan alleen bij zeer jonge planten,
tenzij men gebruik maakt van potten.
Ter plaatse dun uitzaaien van half
juli tot begin augustus is de beste
methode. Een rijafstand van 40 cm
aanhouden en in de rij uitdunnen op
30 cm. Vroeger uitzaaien geeft een
groter risico op schieters. De oogst
valt in oktober, november. 1 zakje is
voldoende voor ongeveer 8 m².
Koolgewassen
Brassica oleracea var. Laciniata
Boerenkool Westlandse Winter 1450
Het telen van boerenkool levert weinig
problemen op. Kan ‘s winters op het
veld blijven staan en wordt zoeter van
smaak als het heeft gevroren. Zaaien
in mei-juni op zaaibed en na ca. 6
weken overplanten op 65 x 50 cm. 1
zakje is voldoende voor ongeveer 30
m².
Spruitkool
Groninger 1580
De Groninger spruitkool is een oud
landras met veel variatie. De spruitjes
die niet mooi gesloten zijn, kunnen
gebruikt worden voor stamppot.
Zaaitijd half april tot uiterlijk half mei
op zaaibed, uitplanten eind mei tot
begin juli op 60 x 50 cm. 1 zakje is
voor ongeveer 30 m²
23