Download PDF (15.938,42 Kb) - De Bolster

Vanzelfsprekend zijn al onze zaden GMO-vrij.
Genetische manipulatie, al is het een indrukwekkend
staaltje biotechnologie, is iets waar wij vanuit de
biologische gedachte beslist niet achter staan. Hier
gaat het ingrijpen in de natuur ons te ver. Ook in de
veredeling beperken wij ons tot klassieke technieken
van kruisen en selecteren, grijpen enkel op het
gehele-plant niveau in en respecteren de grenzen die
de natuur aangeeft.
Holland Select
Vanaf 2012 verzorgen wij de biologische
vermeerdering en verkoop van een aantal rassen van
Holland Select. Holland Select is een familiebedrijf uit
Andijk (Noord-Holland) dat bonenrassen ontwikkelt
en produceert voor de professionele markt. Wij zijn
erg blij met deze samenwerking. Hiermee hebben we
ons assortiment peulvruchten flink kunnen uitbreiden.
Het betreft in totaal 13 rassen, die in deze catalogus
aangegeven staan met het logo:
Inleiding
Oude rassen bij de Bolster
In ons assortiment zitten verschillende
oude rassen en ´vergeten groenten´.
Oude rassen hebben vaak bijzondere
kwaliteiten op het gebied van smaak
of esthetische waardes als vorm, kleur
en geur. Een aantal van de vergeten
groenten bieden we nu zelfs aan in
pakketvorm. Op deze manier willen wij
deze bijzondere groenten extra onder
de aandacht brengen, zodat ze niet
helemaal worden vergeten.
Onze pakketten kunt u vinden op:
www.bolster.nl/zadenpakketten
Sommige van onze rassen staan op de
Oranje Lijst; een verzameling van rassen
die al voor 1940 geteeld werden. De
lijst wordt uitgegeven door het Centrum
Genetische Bronnen en de Oerakker. Als
u hierin geïnteresseerd bent, kunt u de
lijst online inkijken op:
www.deoerakker.nl.
Nieuwe rassen bij de Bolster
Naast de zaadvermeerdering, wat in
de bio zadenwereld erg zeldzaam is,
ontwikkelen we sinds 2003 ook nieuwe
rassen aangepast aan de condities
van de moderne biologische landbouw.
Sinds 2010 doen we dat met een team
van 3 veredelaars. De beste biologische
rassen dienen robuust, groeikrachtig,
zoveel mogelijk ziekteresistent,
productief, mooi, makkelijk oogst- en
verwerkbaar te zijn en het liefst ook nog
zeer smakelijk! Er kan soms wel tot 10
jaar aan vooraf gaan, voordat een nieuw
ras gelanceerd kan worden. Die lange
ontwikkelingsduur heeft zowel te maken
met de lange wensenlijst, alsook met de
strenge eisen t.a.v. raszuiverheid.
Bij de Bolster gebruiken we de klassieke
veredelingstechnieken van observatie,
kruising en selectie. Tot nog toe heeft
Bart Vosselman (de senior veredelaar
van de Bolster) al vijf rassen op de
markt weten te brengen: de tuinbonen
Eleonora en Ratio, de rucola coltivata
Esmee, de pompoenen Solor en Fictor
en de cherrytomaat Bartelly. Deze
nieuwe rassen zijn ook beschikbaar voor
de particulier. Het veredelingswerk wordt
gefinancierd door de eigen zadenverkoop
alsook door een subsidiebijdrage van de
stichting Zaadgoed (www.zaadgoed.nl).
© De Bolster
5
5