vlot leidraad en toetsen derde leerjaar - Centrum voor Taal ...

32
Deze ingrediënten (Je hoeft dit woord niet te gebruiken.) kan je op de volgende manier aan de leerlingen
uitleggen. Toon aan de leerlingen ook het blad (bijlage A) waar deze dingen op afgebeeld staan. Vergroot
eventueel de afbeeldingen. Zorg ervoor dat alle leerlingen het goed kunnen zien. Het is belangrijk dat
alle leerlingen weten wat deze ingrediënten juist zijn.
- paprika: een harde groente die in verschillende kleuren bestaat: groen, rood, geel en zelfs oranje;
paprika’s worden in blokjes, ringen en reepjes gesneden en zitten in zowel koude als warme gerechten.
- olijf: de vrucht van de olijfboom; er zijn zwarte en groene olijven; van olijven wordt ook olie gemaakt:
olijfolie; olijven hebben een sterke smaak; veel mensen lusten ze niet; anderen zijn er dol op
- komkommer: een langwerpige vrucht met een donkergroene schil en een lichtgroene binnenkant; een
komkommer wordt meestal in schijfjes gesneden en zit vaak in salades
Dit gesprek heeft als doel de leerlingen vertrouwd te maken met hoe een kookboek er uitziet, wat een
recept precies is en dat er bij een recept soms prentjes/foto’s staan die tonen hoe je de verschillende
stappen in het recept juist moet uitvoeren. Er komen ook een aantal ingrediënten aan bod waarmee de
leerlingen wellicht minder vertrouwd zijn.
Ga na dit gesprekje over tot het kader van de toets.
Ik ga jullie nu vertellen over Johan. Johan is iemand die veel kookt, want hij is kok. En vandaag moet hij
een heel menu bereiden. Hij wil drie verschillende dingen klaarmaken. Maar het kookboek van Johan de
kok ligt uit elkaar. Hij heeft de recepten nog en ook de prentjes die laten zien hoe je het recept precies
moet uitvoeren. Alleen liggen de prentjes door elkaar. En er liggen ook prentjes van andere recepten
tussen. Nu vraagt Johan of jullie hem willen helpen. Hij zal de recepten stap voor stap voorlezen en jullie
moeten dan de juiste prentjes bij die stappen kiezen. Dan weet Johan straks precies hoe hij alles moet
klaarmaken.
Deel de bladen met prentjes (bijlage B) uit. Vertel de leerlingen dan het volgende:
Johan de kok zal jullie drie verschillende recepten voorlezen: eerst een recept om een Franse Salade te
maken, daarna een recept om Eieren met Worstjes te bereiden en tot slot een recept om Lamsvlees
met Erwtjes te maken. Maar allereerst gaat Johan vertellen hoe je Worstjes kan klaarmaken. Dat doet
hij om te zien of jullie begrepen hebben wat je precies moet doen om hem te helpen.
Jullie zien op de bladen die voor jullie liggen, per recept een reeks prentjes. Jullie weten ondertussen
dat die prentjes laten zien hoe je de verschillende stappen in het recept moet uitvoeren. Maar in elke reeks
prentjes staan er prentjes te veel. Er zullen per recept dus prentjes zijn die je niet moet gebruiken. En
de prentjes staan ook niet in de goede volgorde. Jullie zullen dus heel goed moeten luisteren naar elke
stap in het recept en ook heel goed naar de prentjes moeten kijken, zodat jullie weten welk prentje uit
de reeks bij welke stap hoort.
Per stap zoek je zo het bijpassende prentje. Op je toetsblad staan lege vakjes met nummers onder de
namen van de recepten. Elke stap die wordt voorgelezen heeft een nummer en het vakje dat bij die stap
hoort, heeft hetzelfde nummer. Als je telkens de letter van het juiste prentje in dat vakje invult, staan de
prentjes vanzelf in de juiste volgorde. Begrijpen jullie dit? Weet iedereen wat hij straks moet doen?
Jullie krijgen nu even de tijd om naar de prentjes te kijken. Dan weet je wat er allemaal precies op staat.
Maar je mag er niet met de andere leerlingen over praten. Bekijk de prentjes dus in stilte.
© Wolters Plantyn • VLOT • leidraad