Verslag van de NGS themaproeverij Grüner Veltliner.pdf

Ludwig Hiedler
***(*) 2007 GV Wachtberg Reserve, Weingut Stadt Krems, Kremstal
Dit wijnbedrijf bezit 30 ha terrassenwijngaarden. Sinds kort is Fritz Miesbauer hier
werkzaam als wijnmaker (voorheen van Domäne Wachau). De wijngaard Wachtberg ligt
ten westen van de stad Krems en grenst daarmee aan de Wachau. De bodem bestaat uit
Urgestein (Gneis) met een toplaag van löss.
K gemiddeld geconcentreerd groengeel
G fris, zuiver, floraal, delicaat, witte peper, honing
S vrij veel materie, fraaie typiciteit, floraal, stro, graanakker
A uitstekende lengte, alles blijft op lijn
T fraaie, karaktervolle wijn met prima bewaarpotentieel
Importeur: Wijnkoperij Okhuysen, circa € 13,00 ex.
www.weingutstadtkrems.at
Serie F
*** 2007 GV Spiegel, Weingut Steininger, Kamptal
Familiebedrijf met productie van wijn en sekt.
K flink geelgroen
G ingetogen, zuiver, witte bloesem, witte peper
S vol rijp geel en groen fruit, maar ook fris en sappig, zuren en peper geven spanning
A sappig, mineraal, vrij lang
T aangenaam en karaktervol, goede typiciteit
Importeur: Verbunt Wijnkopers, € 8,32.
www.weingut-steininger.at
***(*) 2006 GV Schlossberg, Weinberghof Fritsch, Wagram
De Schlossberg ligt op een plateau bestaande uit löss, maar op 10 meter diepte bevinden
zich grote hoeveelheden kalk. Door de ligging op het zuidwesten is het er erg warm. Er
staan alleen geselecteerde klonen. Biodynamische wijnproductie. Vergisting met
autochtone gisten (Spontanvergärung). Opvoeding deels op hout.
K nog meer geconcentreerd geelgroen
G vrij diep, breed en geconcentreerd, iets weeïg en exotisch