- Page 1 and 2: Sarah LuytenRapport Traject Voeding
- Page 3 and 4: COLOFONTraject Voeding.Het erfgoed
- Page 5 and 6: 2.3.8 Opstelling van de collectie .
- Page 7 and 8: InleidingVia allerhande tijdelijke
- Page 9 and 10: Het Traject Voeding omvat drie grot
- Page 11: 1 MethodologieDe afbakening van het
- Page 14 and 15: (Leuvense stoven) wat het koken ste
- Page 16 and 17: vernieuwingen kenmerken deze period
- Page 18 and 19: Bij de specifieke bereiding wordt h
- Page 22 and 23: 1.2 WerkwijzeOns onderzoek bestaat
- Page 24 and 25: Hoofdcollecties per provincie 20Ant
- Page 26 and 27: die al tijdens het begin van de 20
- Page 28 and 29: 1.2.2.2 Collectie voedingNaast deze
- Page 30 and 31: Provincie Vlaams-Brabant (4 hoofd,
- Page 32 and 33: 1.2.4 Verwerking gegevensIn de vier
- Page 34 and 35: 2.1.1 Oprichtingsdatum collectiesWa
- Page 36 and 37: erkende heemkringen is het mogelijk
- Page 38 and 39: 2.1.6 Inkomsten en uitgavenOm een g
- Page 40 and 41: 2.2 Behoud en beheer2.2.1 Bewaarcon
- Page 42 and 43: 2.2.3 Ruimteprobleem en verwervingW
- Page 44 and 45: 2.2.4 Afstoten voorwerpen52% van de
- Page 46 and 47: 70%60%64%papieren registratie60%50%
- Page 48 and 49: 70% van alle collecties richt zich
- Page 50 and 51: 2.2.7.5 Promotiemateriaal90%85%80%7
- Page 52 and 53: 2.2.7.8 Overzicht ‘voeding’ ber
- Page 54 and 55: 2.3.2 OpeningstijdenDe openingstijd
- Page 56 and 57: 2.3.4 BezoekersaantallenVan vijf co
- Page 58 and 59: De heemkundige collecties worden do
- Page 60 and 61: 2.3.6.2 Top 10 kleinste bezoekersaa
- Page 62 and 63: 2.3.7 Samenwerking met andere insta
- Page 64 and 65: 2.3.9 Publicaties100%90%86,7%80%70%
- Page 66 and 67: 45%40%35%30%25%20%15%10%5%0%38,2%34
- Page 68 and 69: 30%20%10%2%0%1%0%Grafiek 25: object
- Page 70 and 71:
1,0%100%80%60%40%20%0%0,5%0,0%Grafi
- Page 72 and 73:
2.4.2 Invalshoek techniekDe objecte
- Page 74 and 75:
3%25%20%15%10%5%0%2%1%0%Grafiek 30:
- Page 76 and 77:
2.4.3 Invalshoek functieDe verschil
- Page 78 and 79:
Grafiek 34: algemene verwerking ond
- Page 80 and 81:
In grafiek 36 zijn de verschillende
- Page 82 and 83:
Grafiek 37 groepeert de objecten vo
- Page 84 and 85:
40%30%20%2%1%10%0%niet gemechanisee
- Page 86 and 87:
90%80%82,0%70%60%50%40%30%niet geme
- Page 88 and 89:
2.4.3.4 Specifieke bereidingIn 92%
- Page 90 and 91:
Sara. Stookinstallaties komen zowel
- Page 92 and 93:
De gemechaniseerde voorwerpen zijn
- Page 94 and 95:
ewaarpotten. De meeste objecten dat
- Page 96 and 97:
In grafiek 48 zijn de voorwerpen on
- Page 98 and 99:
2.4.3.7 ConsumptieObjecten voor de
- Page 100 and 101:
Er zijn heel wat gevulde verpakking
- Page 102 and 103:
3 Reflectie over het voedingserfgoe
- Page 104 and 105:
financiële draagkracht van de coll
- Page 106 and 107:
temperatuurschommelingen, bijvoorbe
- Page 108 and 109:
4 Besluit4.1 Een divers erfgoedveld
- Page 110 and 111:
4.2 Eenheid in verscheidenheidEen z
- Page 112 and 113:
4.3 Het verhaal achter elk objectDe
- Page 114 and 115:
goed overzicht van wat er in andere
- Page 116 and 117:
5 Initiatieven van CAGHet thema ‘
- Page 118 and 119:
6 Beperkte bibliografieGedrukte bro
- Page 120 and 121:
Bronnen via internet• BISSCHOP, C
- Page 122 and 123:
Naam Provincie Postcode Woonplaats
- Page 124 and 125:
Naam Provincie Postcode Woonplaats
- Page 126 and 127:
Naam Provincie Postcode Woonplaats
- Page 128 and 129:
Algemene beschrijving:Eigenaar gebo
- Page 130 and 131:
Belangr. bron van inkomsten cafetar
- Page 132 and 133:
Positieve aspecten vanuit visie mus
- Page 134:
CENTRUMAGRARISCHEGESCHIEDENISAtrech