Manual deel 2 verwerking toegevoegde waarde en ... - adron.sr

IR. R.J. ELMONT. HANDLEIDING POST-HARVEST TRAININGEN, DEEL 2: VERWERKING, TOEGEVOEGDE WAARDE EN KWALITEITSCONTROLE VANPADIE IN SURINAMECargo schonen en sorterenZoals in bijlage 5 in aangegeven zijn er na de eerste fase padietafels verschillede fracties n.l.Cargo rijst met een hoeveelheid breukrijst.Gemengde breukrijst ( ¼ - ¾) korrels)Cargo gruis of chips.De cargo met en gering percentage breuken zou kunnen worden gebruikt voor verdereverwerking tot witte rijst. Om de kwaliteit van het eindproduct en het rendement tijdens hetslijpen te verbeteren wordt geadviseerd de rijst verder te sorteren zodat het homogener vansamenstelling wordt. Dat wil zeggen dan het percentage gebroken korrels wordtteruggebracht met een lengtesorteerder (trieur, figuur 2-11) tot beneden 4%. Dit zijn danalleen zeer grove gebroken korrels.Figuur 2-11.1. Lengtesorteerder (trieur)Figuur 2-11.2. Werking trieurMODULE 2: PRODUCTIE VAN CARGO RIJST Page 12 of 16